PIANO DE PORCO COM PIMENTOS

Ingredientes:
1,2 kg de piano de porco
2 dentes de alho pisados
alecrim picado
5 bagas de zimbro
100 gr de xarope acer
1 pimento amarelo cortado em tiras
1 pimento laranja cortado em tiras
1 pimento encarnado cortado em tiras
1/2 dl de vinagre de sidra
azeite,sal e pimenta q.b.

Coloque o piano em pedaços num tabuleiro de loiça, junte os dentes de alho, alecrim e as bagas, sal pimenta, regue com o xarope misture bem e deixe marinar durante 30 minutos.
Coloque os pimentos numa taça com sal, pimenta e azeite e misture.
Numa frigideira grande e com um fio de azeite, quando estiver bem quente introduza os pedaços de piano e deixe corar. Baixe o lime tape e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
Junte as tiras de pimentos, regue com o vinagre de sidra e deixe ao lume ate estarem tenros, salpique com alecrim e sirva.

Bom apetite

NATAL EM LISBOA

Bons passeios

FESTAS DE NATAL EM LISBOA

Bons passeios

PAI NATAL A DORMIR

PIANO DE PORCO COM MOLHO DE VINHO DO PORTO

Ingredientes:
1,2 kg de piano de porco em pedaços
2 colheres de sopa de massa de pimentão
3 batatas doces roxas cortadas em rodelas
20 gr de manteiga
2 dl de natas frescas
4 chalotas
1 dl de vinho do porto
azeitonas verdes
tomilho
azeite, sal e pimenta q.b.

Pincele os pedaços de piano com a massa de pimentão e deixe marinar cerca de 2 horas.
Numa frigideira alta com manteiga salteie as batas, junte as natas, sal e pimenta, tape e deixe estufar em lume brando.
Num tacho com um pouco de azeite salteie os pedaços de piano.
Num pirex ou tabuleiro forrado com papel vegetal, leve ao forno quente cerca de 30 minutos.
No mesmo tacho coloque as chalotas, deixe fritar um pouco, junte o vinho do porto e deixe cozinhar ate estarem tenras e depois junte as azeitonas e tomilho picado.
Sirva a carne com as batatas e o molho,

Bom apetite.

SALADA DE ATUM C0M GRÃO E CREME DE MAÇÃ

Ingredientes:
3 embalagens de atum de 120gr escorrido
300 gr de grão cozido
100 gr de cebola picada
3 ovos cozidos e picados
0,5 dl de azeite
vinagre de vinho branco q.b.
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de café de colorau

creme:
600 gr de maças
1,5 dl de azeite
0,5 dl de vinagre de sidra

Marine a cebola com azeite, vinagre e colorau por 30 minutos.
Asse as maças em forno quente durante 40 minutos, retire a pele e os caroços, coloque no liquidificador, junte o azeite e o vinagre.

sirva em pequenos copos ou pequenas taças.
Colocando primeiro o creme de maça, depois o grão o tempero da cebola e as lascas do atum.

Bom apetite.

PEITO DE PATO TOSTADO

Coloque o peito de pato com pequenos golpes na pele para libertar gordura e realçar o sabor, numa frigideira com a pele virada para baixo durante cerca de 4 minutos em lume brando.
Retire o excesso de gordura e deixe cozinhar durante mais 2 minutos do outro lado.
Deixe descansar a carne alguns minutos , fatie-a e sirva acompanhada com legumes a gosto.

Bom apetite.

ARROZ DOCE SOFT

Ingredientes:
100 gr de arroz integral
600 ml de agua
100 gr proteína em po sabor a baunilha
100 gr de clara de ovo
1 ovo inteiro
50 gr de amido milho
1 pau de canela
raspa de limão q.b.
canela em po q.b.

cozer o arroz com o pau de canela as raspas de limão.
Deixe o arroz cozido repousar e terminar a cozedura.
enquanto isso, adicione noutra panela a quantidade de agua indicada, a proteína em pó, as claras  de ovo e ovo inteiro e o amido de milho. misture bem.
quando obtiver uma consistência ligeiramente firme e densa, adicione o arroz e misture tudo novamente ate obter uma mistura homogénea.
Distribua a mistura em pequenas taças e polvilhe com canela.

bom apetite

PIADAS

- Como se diz pistola em árabe?
- Ali vem bala.

FRASES

"O tempo pode extinguir ligeira chama, mas não os vulcões"

Castilho

BATIDO DE ABOBORA E MANGA

Ingredientes:
1 pedaço de abobora cozida (tamanho de 1 baralho de cartas)
sumo de 2 laranjas
1 manga aos cubos
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de chá de óleo de coco
200 ml de bebida de espelta
canela a gosto

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e triture ate obter um batido macio.
Pode juntar mais um pouco de bebida esbelta para ajustar a consistência.
Distribua por copos, poderá acrescentar um pouco de canela extra, bagas de romã ou raspa de limão e sirva de imediato

ROLINHOS DE SALMÃO COM CEBOLA CONFITADA

Ingredientes:
4 cebolas roxas cortadas as rodelas
1 colher de café de canela
1/2 colher de café de cravinho em po
1/2 colher de café de cominhos em po
pimenta rosa
2 colheres de sopa de óleo girassol
500 gr de lombo de salmão cortado em 8 tiras e enroladas e atadas com cordel de cozinha.
1/2 dl de vinagre de sidra
2 colheres de sopa de mel

Misture a canela com o cravinho, cominhos, pimenta e sal.
Num tabuleiro forrado a papel vegetal, coloque as rodelas de cebola e salpique com a mistura, regue com o óleo e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos.
Numa chapa untada com azeite e quente grelhe os rolinhos de salmão durante 2 minutos de cada lado e depois tempere com sal e pimenta.
Num tacho pequeno coloque o mel e o vinagre de sidra e leve ao lume ate ferver
Retire ao aros de cebola do forno e coloque nos pratos de servir, por cima coloque os rolinhos de salmão, regue com o molho e salpique com o cebolinho picado.

Bom apetite

RABANADAS NO FORNO

Quase a cheirar a natal, treinar para umas rabanadas

Ingredientes:
pão fatiado
1 litro de leite vegetal s/açúcar
3 ovos
pau canela
xarope de agave q.b.
cascas de limão q.b.
canela em pó q.b.

Coloque numa taça grande a bebida vegetal, cascas de limão, paus de canela, mergulhe as fatias de pão e deixe repousar entre 4 a 6 horas.
Pré aqueça o forno 180º-200º
bata os ovos com o xarope de agave e a canela em pó.
Apos a mistura feita, passe as fatias de pão pelo ovo (se desejar pode ser pinceladas em vez de mergulhar) e coloque num pirex ao forno ate ganhar um tom dourado.
por fim retire do forno e polvilhe com canela.

Bom apetite

PIADA

-Vendo-te um Relógio, bacano.
-É que marca?
- O que querias que marcasse, meu?
   Marca as horas!

BOLO DE IOGURTE SAUDAVEL

Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte natural
2 copos de iogurte de açúcar de coco ou açúcar mascavado
1 copo de iogurte de óleo de coco
3 copos de farinha de trigo integral
1 colher de sobremesa de fermento em pó


aqueça o forno
Junte todos os ingredientes num recipiente, pelos ovos , depois o iogurte, o açúcar, o óleo, a farinha e por ultimo o fermento.
Misture bem.
Coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ate ficar fofo.
Verifique a cozedura com um palito.

Bom apetite

PROVÉRBIOS

"Agua-pé, castanhas e vinho ; faz-se uma boa festa pelo S. Martinho"

MAÇÃ E MARMELO NA MOULINEX NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de marmelo aos pedaços e 1 pequena maça aos pedaços juntamente com 100 gr de açúcar e 1 colher de sopa de agua  escolher a opção de fazer compota.

Bom apetite

FRASES

"Nunca esquecemos aqueles que amamos, o coração não conhece distrações."

CHAI DOURADO

Ingredientes:
2 paus de canela
1 pedaço de gengibre fresco 2.5cm cortado em rodelas finas
8 cravinhos
4 vagens de cardamomo verde, esmagadas
2 colheres de chá de sementes de funcho
1pedaço de 0.5 cm de curcuma fresca ralada (ou 1/4 de colher chá de curcuma em pó),
1.5 l de agua
6 saquetas de chá darjeeling ou outro chá preto
60 ml de xarope de tâmara ou a gosto
250 ml de leite de amêndoa ou a gosto

Numa panela junte a canela, gengibre, cravinho, cardomomo, funcho, curcuma e cubra com agua e deixe levantar  fervura.
Reduza o lume a mínimo e deixe apurar durante 10 minutos.
Retire do lume, junte as saquetas de chá e deixe fundir durante 5 minutos. Retire-os.
Misture o xarope de tâmaras e o leite.
Coe o chai para o bule e sirva.

Pode ser servido frio como quente.

Bom apetite

SOPA DE ABOBORA E AMENDOA LAMINADA

Ingredientes:
500 gr abobora
1 curgete pequena
5 dentes de alho
1 cebola
50 gr amêndoa torrada laminada
azeite q.b.

Depois dos legumes cozinhados e triturados, adicione a amêndoa torrada laminada e um fio de azeite.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
100 gr de chocolate preto em barra
100 gr de manteiga
100 gr açúcar
3 ovos
50 gr farinha

No micro ondas coloque o chocolate e a manteiga por poucos minutos para derreter e mexa bem.
Noutra taça mexa os ovos com o açúcar e a farinha e aos poucos adicione o chocolate
Numa forma barrada colocar a massa e leve ao forno quente, durante 20 minutos.

Piada

Dois amigos falam:
-Que idade tem essas duas gémeas novas da tua turma?
- Uma 14, a outra não sei.

PANQUECAS DE COCO

Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa fibra de psílio em po
1 chávena de bebida vegetal  (amêndoa ou aveia)
Xarope de agave q.b.

Misture todos os ingredientes ate obter uma massa espessa
Cozinhe a massa numa frigideira antiaderente dos 2 lados, ate ficar dourada
Sirva com os seus toppings favoritos.

Bom apetite

PAPAS DE AVEIA COM FIGOS E CHA DE CURCUMA

Ingredientes:
250 gr de figos secos cortados em pequenos pedaços
1 saqueta de chá de curcuma
500 ml de agua fervida
40 gr de flocos de aveia
120 ml de agua
120 ml de leite vegetal
baunilha q.b.

Numa panela colocar os figos junto do chá e os 500 ml de agua fervida.
Cozer a fogo lento por 20 minutos ate que reduza a agua e se obter um suave xarope.
Deixe esfriar. Pode guardar num jarro esterilizado e consumir em 10 dias.

Para prepara as papas, juntar a agua e o leite, a aveia,baunilha, levar a ebulição, baixar o fogo e deixar cozer em fogo lento, mexendo de vez em quando., durante 5 minutos, ate a aveia ficar cremosa e suave.

Bom apetite

BOLACHINHAS DE BANANA E AVEIA

Ingredientes:
2 bananas
8 colheres de sopa de flocos de aveia fina
canela q.b.

Esmague as bananas e adicione os flocos de aveia e canela .
Misture tudo e dê forma as bolachas e coloque numa travessa com papel vegetal.
Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Bom apetite

FRASES

"É tao grande a força daquele que ama, que nada o fara desistir."

Wagner

RISOTTO DE COGUMELOS

Ingredientes (neste caso as quantidades são a olho/ gosto de cada um):
arroz arbóreo
cogumelos ostra ou outros aos pedaços
bacon picado
cebola picada
alhos picados
1 copo de vinho branco
azeite
manteiga
queijo ralado

Aloure o alho e a cebola picada no azeite, junte o bacon e deixe alourar.
Adicione os cogumelos e deixe cozinhar cerca de 5 minutos
Junte o arroz e o vinho branco e quando levantar fervura adicione a agua, deixe cozinhar e mexa regularmente.
Retifique os temperos,
Adicione uma colher de sopa de manteiga e o queijo ralado, envolva bem.

Bom Apetite

SOPA DE ERVILHAS E CURGETTE

Ingredientes:
900 gr courgette
200 gr de ervilhas
1 colher azeite virgem de coco
3 a 4 saquetas de chá (eucalipto, gengibre, cardamono, canela, tomilho, pimenta....)

Cozer os curgetes e as ervilhas durante 10 minutos, juntar as saquetas e deixar cozinhar por mais 8 minutos.
Apagar o lume, juntar o azeite de coco e triturar ate ficar uma sopa cremosa.
Servir.


Bom apetite

BROWNIE DE CHOCOLATE CAPPUCCINO E APERITIVOS SALGADOS NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
200 gr pantagruel chocolate aroma cappuccino
2 ovos
150 gr de margarina
200 gr de farinha
60 gr açúcar
2 colheres sopa de iogurte grego
1 mão cheia de aperitivos salgados- pretzel hearts


Barre a base da  MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, leve ao micro ondas a margarina com o chocolate por 2 minutos e mexa.
Bata os ovos com iogurte o açúcar e adicione o chocolate morno, a farinha com fermento.
Coloque na base de  MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, barrada a massa e por cima os aperitivos e escolhe o programa prostes.

Bom apetite

BOLACHAS DE COCO

Ingredientes:
1 litro de leite
250 gr de tâmaras sem caroço
200 gr de coco ralado
6 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de sopa cheia de canela em pó
4 ovos
1 colher de sobremesa cheia fermento para bolos

Colocar tudo no copo do liquidificador e bater muito bem.
Colocar em forminhas de silicone e leve ao forno, durante cerca de 25 minutos ou ate estarem prontos
Desenforme depois de arrefecerem e delicie-se

Bolachas deliciosas acompanhadas com uma chávena do seu chá preferido.
Bom apetite

MOUSSE DE CAPPUCCINO

Ingredientes:
200 gr de pantagruel cappuccino
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de manteiga

Misture o açúcar e a manteiga, junte as gemas uma a uma, bata ate obter um creme esbranquiçado.
Juntar lentamente o chocolate previamente derretido ao preparado anterior.
Incorporar a pouco e pouco as claras batidas em castelo.

Leve ao frigorifico e deixe repousar

Bom apetite

PIADA

A lula diz ao pargo:
-Estás pargo ou quê?
O pargo responde:
-Shiu, calula!

HAMBURGUER DE COURGETTE CENOURA NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 tigela de courgette ralada
1 cenoura ralada
1 caixa de philadelphia
1 ovo
16 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
alho em pó e pimenta q.b.

Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

TARTE DE PASTEIS DE BACALHAU E COURGETTE NA FRITADEIRA DE AR QUENTE COM ROTAÇÃO

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
12 ou mais pasteis de bacalhau congelados
1/2 courgette as rodelas~
1 ovo batido
queijo ralado q.b.

Colocar no tabuleiro a massa folhada com a folha de papel vegetal, virar os rebordos da massa e colocar os pasteis as rodelas de courgette entre calados e o ovo batido juntar o queijo ralado.
ligue o aparelho para as duas bases ligadas.

Bom apetite

SALADA COM GRAO, FRAMBOESAS E MELÃO

Ingredientes:
4 colheres de sopa framboesas,
100 gr de queijo Gorgonzola em pedaços
1 colher de sopa de amêndoas sem pele ao natural, noz, caju ao natural
algumas gotas de sumo limão
1 fatia melão cortada em cubos
alface a gosto
1 colher de sopa mostarda
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de vinagre
8 colheres sopa de grão bico cozido
2 tomates fatiados
folhas frescas de hortelã

No copo misturador da tupperware coloque o  azeite, vinagre, gotas de limão, mostarda e folhas de hortelã misture bem.
Coloque numa saladeira todos os ingredientes e o molho, mexa muito bem.

Bom apetite

FRASES

"Cada um de nos anseia por amor, é necessário esperar o amor porque a esperança é o caminho do amor."

7º ANIVERSARIO

Amigos e Amigas

Muito obrigada, pelas visitas e apoio ao longo destes 7 anos do blog.


Continuação de bom entretenimento por este mundo ........

EMPADAO DE LEGUMES NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

ingredientes:
1 tigela de puré de batata
1 cebola picada
1 cenoura aos cubos
1 courgette aos cubos
1 tomate picado
azeite q.b.
sementes de girassol e abobora q.b.
queijo ralado

Colocar os legumes para refogar. Num pirex coloque o puré no meio coloque os legumes o queijo ralado e as sementes leve a fritadeira e ligue o programa, Mas verifique se não fica um pouco a mais tostado.


Bom apetite

Piadas

- A minha sogra quer atirar-se da janela!
- O senhor está a ligar para a carpintaria....
-É que a janela não abre....

ARROZ COM COURGETTE E DELICIAS DO MAR NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

ingredientes:

1 courgette aos cubos
1 cebola picada
2 medidas de arroz
azeite q.b.
10 delicias do mar
1 folha de louro
salsa q.b.

Na base da MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED, coloque a cebola, azeite e courgette e escolha a opção dourar, no fim desse tempo acrescente o arroz e o dobro das medidas em agua.
Escolha a opção arroz, quando o arroz já estiver com pouca agua acrescente o as delicias do mar.

Bom apetite

HAMBURGUER DE CUSCUZ E COURGETTE NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 caneca de cuscuz integral da milaneza
2 canecas de agua quente
1 caneca de courgette
6 pés de hortelã
1 caixa de philadelphia
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado ou mais
1 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
 pimenta q.b.

Numa tigela colocar os cuscuz e 4 pés de hortelã, junte a agua quente e deixe em repouso, mexa com um garfo.
 Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

DOCE DE FRAMBROESA NA MOULINEX-ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de framboesas congeladas
100 gr de açúcar e escolher a opção de fazer compota.

Bom apetite

FRASES

"Não há nada que mais nos prenda que o amor. Quem ama regressa sempre porque o amor conhece todos os caminhos"

AGUA DE COCO AROMATIZADA

Ingredientes:
1,5 litro de agua
1 rodela abacaxi
folhas de hortelã q.b.
330 ml agua de coco

SMOOTHIE VERDE PARA CRIANÇAS

Ingredientes:
1 banana
150 gr de uvas
1 iogurte
1/2 maça
50 gr de folhas de espinafres

No liquidificadora coloque todos os ingredientes ate obter o consistência desejada , se achar que esta muito grosso , adicione agua ou cubos de gelo, triturando de novo ate conseguir o smoothie desejado.

Bom apetite

OBRIGADA PELAS 90.000 VISITAS

Obrigada,
Caras (os) amigas (os)
Desde já agradeço, as vossas visitas.
Por ter chegado as 90.000 visitas no meu blog.

IOGURTE COM GRANOLA E FRUTA

Ingredientes:
1 colher de cha de caril
1/4 chávena de mel
2 chávenas de iogurte grego natural
1/2 chávena de granola
1 chávena de frutos vermelhos frescos
1 chávena de manga desidratada
coentros

Numa frigideira, deitar o caril e a granola para tostar ligeiramente.
Retire do lume, juntar o mel e envolver bem.
Dividir o iogurte em 4 taças e cobrir com granola, a fruta e os coentros-

Piadas

-Qual é o santo dos sapatos?
-San'dália!

PORCO AGRIDOCE COM MASSA MACARRONETE/PENNE DE AMARANTO TEFF E QUINOA DA VIANEZA

Ingredientes:
1 pacote de MASSA MACARRONETE/PENNE DE AMARANTO TEFF E QUINOA DA VIANEZA
1 kg de rojões de porco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite q.b.
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 courgette aos cubos
1 cenoura aos cubos
4 colheres de sopa de molho agridoce

Cozer a massa conforme as instruções da embalagem
Num tacho colocar a cebola, alho com o azeite e deixe refogar.
Junte os rojões e mexa, adicione o molho de soja e frite ate a carne ficar bem corada.
Acrescente os legumes e envolva bem.
Adicione o molho agridoce e deixe cozinhar por 15 minutos em lume brando.

Bom apetite

WRAP COM OVO E ATUM

Ingredientes:
1 wrap
1 ovo
1 lata de atum
queijo mozarela ralado q.b.
polpa de tomate q.b.

Espalhe no wrap a polpa de tomate, adicione o atum , o ovo inteiro cru e o queijo mozarela.
Leve ao forno durante 10 minutos ou ate o ovo estar cozinhado.

SMOOTHIE VERDE

Ingredientes:
2 chávenas de folhas de espinafres
400 ml de bebida vegetal de coco
1 pêssego
sumo de 1 laranja

Coloque na liquidificador todos os ingredientes, e no final acrescente alguns cubos de gelo para deixar fresquinho.

Bom apetite

Frases

" Cada coraçao deve saber esperar por aquele que traçará o seu destino"

FRASE

"Quero que entrem em pânico. quero que ajam como se a nossa casa estivesse a arder. Porque esta."

Greta Thunberg

SOPA FRESCA

Ingredientes:
1 colher de sopa de tomates secos
6 fatias de queijo fundido
1 courgette cortada em cubos
4 ovos cozidos esfarelados
1 cenoura ralada
4 tomates cortados em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
100 ml vinho branco
2 colheres de sopa de azeite

Coloque numa panela o azeite, alho, cebola, tomate, cenoura, courgette e cozinhe em lume brando.
quando os legumes estiverem cozinhados , junte agua quente, o tomate seco, e deixe cozinhar.
Junte o vinho branco e os orégãos.
Deixe cozinhar durante cerca de 8 minutos.
Retire do lume e como opção junte o queijo e os ovos cozidos esfarelados e mexa bem.


Bom apetite

Piadas

Sabes o que acontece quando se juntam 3 comediantes?
- Forma-se um triangulo humoroso!

ALMONDEGAS NO WOK

ingredientes:

500 gr de carne picada
1 bola de pão seco demolhado
1 cebola as rodelas
azeite q.b.
2 tomates aos cubos
salsa picada
pimenta q.b.


Numa tigela mistura a carne com o pão e moldar bolas.
No wok refogar a cebola com azeite e o tomate, por fim adicione as almondegas e deixe cozinhar lentamente.

acompanhe com esparguete

Bom apetite

BACALHAU E ESPINAFRES COM MOLHO BECHAMEL NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
1 tigela de bacalhau refogado e esfiado
1 chávena de espinafres salteados
500 ml de molho bechamel feito na MOULINEX ULTRABLEND COOK
 1 pedaço de queijo flamengo aos cubos

Num pirex colocar o bacalhau e os espinafres misturados com um pouco de molho bechamel.
Colocar o restante molho bechamel por cima e o queijo.
Acompanhar com arroz branco

Bom apetite.

SALADA VARIADA COM MOLHO DE ABACATE

Molho de abacate: misture 1/2 abacate com 125 ml de leite de coco, sumo de 1/2 limão, alho picado, manjericão, azeite q.b.


Num frasco colocar em 1º lugar o molho de abacate q.b., cuscuz (cozido de acordo com as instruções)q.b.; cenoura e penino as rodelas q.b.; feijão manteiga cozido q.b.; alface q.b.

Bom apetite

FRASES

"O poeta é um fingidor.
Finge tao completamente
Que chega a fingir que é dor
A dor que deveras sente."


Fernando Pessoa

ZOODLES DE CURGETE COM FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

2 curgetes
400 gr de tomates cherry cortados em pedaços
100 gr de mirtilos
100 gr de framboesas
1 cebola roxa aos cubos

Vinagrete:
4 colheres de sopa manteiga de amêndoa
1 limão - sumo
1 colher de sopa de azeite

Juntar os ingredientes do molho vinagrete, ate ficar uma mistura homogénea.
Espiralizar os curgetes  e juntar os tomates, frutos e cebola.
Envolver os zoodles no molho de vinagrete e servir de imediato.

Bom apetite

SUMO DE MAÇÃ E ANANAS

Ingredientes:
2 maçãs  verdes  sem caroço e cortada em cubos
1/2 pepino descascado
1/2 ananas descascada e cortado em cubos
1/2 lima descascada
1 colher de chá de erva trigo em pó

Triture todos os ingredientes numa maquina de fazer sumos e sirva bem fresco.

Frase

"O amor é a mais forte das paixões, porque ataca simultaneamente a cabeça, o coração e os sentidos."

Voltaire

MOLHO BECHAMEL NA MOULINEX ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook,
500 ml leite
45 gr farinha
50 gr margarina
noz moscada q.b.
 e escolher a opção de fazer molhos quentes.

Bom apetite

ESPARGUETE COM SALMÃO NO WOK

Ingredientes:
300 gr esparguete
200 gr de salmão fresco e cozido, tire a pele e as espinhas
endro ou estragão fresco picado
2 raminhos de salsa picada
4 pés de cebolinho picada
5 colheres de sopa de azeite
4 tomates cereja

Coloque uma panela ao lume com agua suficiente para cozer a massa.
No wok coloque o azeite com a cebola e refogue adicione a massa o salmão e misture bem.
Adicione os restantes ingredientes.

Bom apetite

DIA DA ESPIGA

Feliz Dia da Espiga

Pode ver aqui dicas e o simbolismo do dia da espiga

Piadas

um homem aceitou um desafio de beber 1000 latas de coca-cola de uma vez, bebeu 999 latas e não aguentou mais.
qual o nome do filme?
"mil são impossivel"

QUINOA COM VEGETAIS SALTEADOS

Ingredientes:
1 chávena de quinoa preta
1 dente de alho bio
3 colheres de sopa e azeite
2 chávena e meia de agua a ferver
1 cenoura as rodelas finas
10 tomates cherry cortados em quartos
1 chávena de edamame
1/2 chávena de milho doce
1/2 chávena de ervilhas
alho em pó, pimenta, coentros frescos q.b.

Lave a quinoa com agua, mexa bem e escorra
Salteie o alho inteiro, a quinoa e o edamame com 1 colher de azeite.
Junte a agua a ferver , tape e coza em lume brando durante 10 minutos.
Apague o lume, tire o alho e deixe tapado por mais 5 minutos.
Use um garfo para soltar os grãos de quinoa e o edamame e coloque numa taça.
Coloque uma frigideira ao lume com 2 colheres de azeite durante 2 minutos e salteie a cenoura, junte as ervilhas  e apos mais 3 minutos  coloque o milho e o tomates.
Envolva bem e tempere, adicione a quinoa e o edamame com o salteado e polvilhe com coentros picados.


Bom apetite

COGUMELOS RECHEADOS NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
8 cogumelos grandes Portobello
2 cebolas refogadas
7 colheres de sopa de queijo ralado

Passe os cogumelos por agua, coloque a cebola e por cima adicione o queijo.
Na base da fritadeira de ar quente, coloque os cogumelos e ligue a mesma para o programa que fica a parte de cima e a parte de baixo a funcionar ao mesmo tempo.

Acompanhe com arroz integral e salada

Bom apetite

BRAS DE COURGETTE COM QUEIJO NO WOK

Ingredientes:
1 pacote de batata palha
2 cenouras raladas
1 cebola as rodelas
azeite q.b.
1 courgette ralada
4 rodelas de queijo brie
1 ovo batido
salsa picada q.b.

Comece por colocar o azeite e a cebola no wok e deixe refogar um pouco.
Depois adicione a cenoura, courgette e deixe refogar um pouco mais-
Por fim coloque os restantes ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite

MASSA COM COGUMELOS E TOMATES CEREJA NA WOK

MASSA COM COGUMELOS E TOMATES CEREJA NA WOK

1 tigela de massa macarronete de vegetais cozida
10 cogumelos fatiados
3 dentes de alho as fatias
2 colheres de sopa de azeite
6 tomates cereja

No wok coloque o azeite com o alho e deixe aquecer um pouco, depois adicione os cogumelos e deixe fritar um pouco. Adicione a massa cozida e misture bem.
No prato ou travessa coloque os tomates.

Bom apetite.

ARROZ DE LEGUMES

Ingredientes:
1 chávena de arroz
1/2 chávena de ervilhas
1 cenoura cortada

Num tacho ou na maquina de cozer arroz, adicionar o arroz, a cenoura e as ervilhas com 3 chávenas de agua.
Deixar cozinhar.


Bom apetite

SUMO DE MAÇÃ E BETERRABA

Ingredientes:
1 maçã sem caroço e cortada em cubos
1 pepino descascado
1 beterraba descascada
1 talo de aipo
1 cenoura descascada
1 rodela de gengibre fresco descascado

Triture todos os ingredientes numa maquina de fazer sumos e sirva bem fresco.

BATIDO DE BANANA E COCO

Ingredientes:
200 ml de leite magro
1 banana
1 colher de sobremesa de coco ralado
1 colher de chá com canela

Coloque numa liquidificadora o leite, banana, coco ralado e a canela. Bata tudo e sirva num copo grande.

Bom apetite

WRAPS TOFU

Ingredientes:
200 gr de tofu
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres sopa de pasta de sésamo
1/4 chávena de molho de soja
2 colheres de sopa de óleo de sésamo
2 colheres de sopa de xarope de agave
azeite q.b.
1 embalagem de tortilha de trigo
alface cortadas aos pedaços q.b.
2 beterrabas cozidas cortadas em tiras grossas
cenoura ralada q.b.

Numa taça coloque o tofu cortado em tiras grossas.
No copo misturador da tupperware, coloque a mostarda, pasta sésamo, molho soja, óleo sésamo e o xarope.
Deixe marinar o  tofu nesta mistura por cerca de 15 minutos.
Numa frigideira com um fio azeite cozinhe o tofu marinado por cerca de 3 minutos.
Reserve a marinada, que servira de molho.
Abra as tortilhas e recheias com o tofu, as alfaces, beterraba e a cenoura, regue com um pouco da marinada e enrole e corte as tiras.

Bom apetite.

Frases

" Amar uma pessoa significa querer envelhecer com ela"

Albert Camus

MOUSSE CREME DE AVELÃ

Ingredientes:
200 ml de natas bem frias
200 gr de creme de avela

Bater as natas ate virar chantili, adicionar o chantili ao creme de avela por 3 vezes, batendo a cada adição.

bom apetite

Piadas

Diz o prof. ao Joãozinho:
-Joãozinho, quem era mercurio?
- Bem, pois...era...hum, era....o deus dos termómetros.

PANQUECAS COM ESPIRULINA

Ingredientes:
1 ovo
1 clara
80 gr de aveia
100ml bebida soja
1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
1 colher de sobremesa de espirulina
1 colher de cha de canela
óleo de coco q.b.

Bata o ovo e clara, adicione a bebida de soja e envolva, adicione a aveia, linhaça, espirulina e a canela.
Numa frigideira antiaderente, barre com óleo de coco. Deposite uma concha de massa e deixe fritar durante 1 a 2 minutos. vire a panqueca e espere 1 a 2 minutos-
Repita o processo ate terminar a massa
Disponha as panquecas num prato e regue com um fio de mel.

Bom apetite

SOPA DE TOMATE

Ingredientes:
1kg de tomate maduro cortado em gomos tirando as grainhas
1/2 pimento vermelho em tiras
2 cebolas em gomos
1 cenoura as rodelas
1 curgete as rodelas
2 dentes de alho
sal, pimenta e azeite q.b.

Coloca-se tudo numa panela, com agua ate cobrir os legumes e deixar ferver mais ou menos 5 minutos. tritura-se bem ate ficar um creme macio.

DELICIAS DE COCO

Ingredientes:
250 gr de coco ralado
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha

Triture o coco ralado no liquidificador ate que liberte algum óleo e adquira uma textura húmida
Transfira para uma tigela e adicione os restantes ingredientes.
Mexa com uma colher ate obter uma massa de consistência grossa
Deixe repousar uns minutos a temperatura ambiente e posteriormente, leve ao congelador aproximadamente 20 minutos ou ate a mistura ficar firme
Retire do congelador, faça bolinhas com a massa e passe-as por coco ralado
volte a levar as bolinhas ao congelador para ficarem bem firmes.


Bom apetite

IDEIAS PARA LANCHES A MEIO DA MANHÃ E DA TARDE

- palitos de cenoura e de pepino com húmus de grão de bico ou de beterraba. Pode adicionar sementes de sesamo para obter uma textura mais crocante.
- Tomate cherry com amêndoas (ou outros frutos secos)
- Galetes de milho ou arroz com manteiga de amêndoa
- iogurte com flocos de aveia e uma peça de fruta- Adicione canela e um fio de mel se sentir necessidade de adoçar.
- Barras
- tomate com mozzarella de búfala e manjericão, adicione um fio de azeite extra virgem vinagre balsâmico
- ovo cozido e 2 nozes
- (overnightoats) - papas de aveia adormecidas. coloque na de véspera, num frasco de vidro, flocos de aveia, sementes de chia, canela e uma bebida vegetal. Na manhã seguinte adicione mirtilos ou outra fruta a seu gosto
- banana cortada ao meio e recheie com manteiga de amendoim
- wrap com queijo e fiambre
- pão de cereais integrais com queijo, folha de alface e rodela de tomate
-bolachas de aveia e leite vegetal
- peça de fruta e frutos secos
- fruta desidratada com queijo pequeno
- iogurte , com uma peça de fruta e um pão
- iogurte com fruta fresca
- iogurte natural com fruta e aveia
. iogurte de morango, frutos vermelhos e granola.
- batido de mirtilos e aveia
-pudim de chia com iogurte adoçado com mel e fruta (deve ficar no frio de um dia para o outro para ganhar consistencia)
- um bombom
- dois quadradinhos de chocolate, com maior teor de cacau.
- fazer um granizado com iogurte, fruta e gelo
~fazer um gelado leve com fruta congelada e iogurte


- doses certas de cereais de pequeno almoço e flocos de cereais (tipo papa):
   para criança: 4 a 5 colheres de sopa de cereais
   para adulto: 7 a 11 colheres de sopa de cereais
   flocos de cereais (tipo papa): 6 colheres de sopa

Bom apetite

BATIDO DE MIRTILOS COM AVEIA

Numa liquidificadora, coloque 1/2 cougette aos cubos, 200 ml de bebida soja, 1 colher sopa de mel, 60 gr de aveia, 2 iogurtes naturais, 1 banana, 150 gr de mirtilos

Bom apetite

PUDIM DE CHIA COM IOGURTE

2 iogurtes naturais
1 maracujá
2 colheres de sopa de coco ralado
40 gr de sementes de chia
2 colheres de sopa de mel
1 manga
180 ml leite

deve levar ao frigorifico de um dia para outro para ganhar consistencia

SUMO DE ANANAS E COUVE

Ingredientes:
2 chávenas de ananas descascado e cortado em cubos
1 pepino descascado
1 pimento padron pequeno
5 folhas de couve

Triture todos os ingredientes numa maquina de fazer sumos e sirva bem fresco.

Piadas

Quantas patas tem o pato?
-Tres... as com que caminha e a que casou com ele! eh!eh!

BOLOS DE CANELA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
250 gr de margarina amolecida
200 gr de açucar
1 ovo
500 gr de farinha
1 colher de cha de fermento em po
canela q.b.

Misturar a manteiga com o açucar, adicione o ovo e a farinha com o fermento e amassa bem.
Faça as bolinhas e passe por canela-

Coloque na fritadeira de ar quente as bolinhas, 10 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite.

MEDALHOES DE PESCADA EM SUMO DE LARANJA COM ALHO FRANCES

Ingredientes:
4 medalhões de pescada
2 sumo de laranjas
1 alho francês cortado as rodelas
azeite q.b.

Colocar azeite apenas a cobrir o fundo do tacho, adicionar o alho francês e meio copo de agua.
Deixar cozer 5 minutos e adicionar os medalhões de pescada, previamente descongelados e marinados em sumo de laranja, durante 30 minutos.
Quando os medalhões e o alho francês estiverem cozinhados, adicione o sumo de laranja e deixe apurar.



 Bom apetite

Frases

" Há corações como a hera,que onde quer que se encoste, prende-se com raizes"

Julio Dinis

CRUMBLE de MAÇÃ

Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga cortada em cubos
1 colher chá de canela
6 maças em cubos
1 limão
3/4 chávena amêndoas picadas
3/4 chávena farinha amêndoa
3/4 chávena flocos de aveia grossos
1 chávena açúcar mascavado
2 colheres de sopa de açúcar de coco

Envolva as maçãs com o açúcar de coco, canela e o sumo de raspa do limão e coloque numa assadeira quadrada.
Numa tigela misture o açúcar mascavado, flocos aveia, farinha amêndoa, amêndoas picadas, canela.
Com as pontas dos dedos, junte a manteiga ate ficar com uma mistura de migalhas grossas. Espalhe sobre as maças ate cobrir toda a assadeira. Leve ao forno pre aquecido por 40 minutos, ate dourar e os lados estarem a borbulhar


Bom apetite

PÃO DOCE COM FARINHA DE CASTANHA

Ingredientes:
10gr farinha integral arroz
60 gr açúcar flor coco
50 gr farinha castanha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 saquetas de chá (sabor a laranja,  canela,gengibre, cravo, açafrão....)
12 gr de tomilho fresco
240 gr de banana madura triturada
60 gr de gengibre ralado
20 gr de azeite de coco

Mexer todos os ingredientes secos numa tigela e juntar os ingredientes húmidos.
Por a massa em moldes de muffins e levar ao forno 180ºC durante 25 minutos, deixar esfriar.

Bom apetite

SUMO DE TORANJA E ALFACE

Ingredientes:
1 toranja descascada
2 laranjas descascadas
1 mão cheia de folhas de hortelã
6 folhas de alface

Triture todos os ingredientes numa maquina de fazer sumos e sirva bem fresco.

OVOS MEXIDOS COM SALMÃO FUMADO

Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa molho de soja
pimenta q.b.
cebolinha as rodelas
50 gr salmão fumado cortado em pequenas tiras
1 colher sopa de óleo Sésamo
coentros q.b

Bater os ovos com o molho de soja e pimenta.
Aqueça uma frigideira, adicione o óleo e aloure a cebola   com os ovos mexidos e as tiras de salmão e deixe cozinhar ate os ovos solidificarem, tempere com os coentros a gosto.
Acompanhe com fatia de pão de mistura e tomates cereja.


Bom apetite

CALCULE A PORÇÃO DE ALIMENTOS COM AS SUAS MÃOS

5 refeições por dia e 5 doses de fruta e legumes diários.

palma da mão: a porção de carne ou peixe
2 mãos abertas e juntas: a porção de vegetais
punho fechado: a porção de hidratos de carbono
mão aberta em forma de concha: a porção da fruta
meio polegar: a porção de gordura e açúcar

Piadas

Sabes o que é uma ave assustada?
- É uma galinha!

ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E BATATA DOCE NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes.
2 batatas~doces medias aos cubos
2 cenouras aos cubos
1 medida de arroz integral
2 medidas de agua
1 folha de louro

Colocar na Moulinex - Multicooker- Maxichef advanced todos os ingredientes, escolher a opção de cozinhar arroz normal.

Bom apetite

OBRIGADA PELAS 80.000 VISITAS

Obrigada,
Caras (os) amigas (os)
Desde já agradeço, as vossas visitas.
Por ter chegado as 80.000 visitas no meu blog.

BOLAS DE TAMARAS

Ingredientes:
80 gr aveia fina
80 gr tâmaras sem caroço
50 ml sumo laranja natural
30 gr sementes de abobora
cacau em po q.b.
coco ralado q.b.


Deixe as tâmaras a demolhar no sumo de laranja por uns minutos.
Coloque num liquidificadora a aveia, tâmaras com o sumo de laranja e as sementes.
Molde o preparado em bolinhas.
Envolva as bolinhas com o cacau em po ou coco ralado.

bom apetite

Frases

" O amor nunca se perde. Mesmo quando não é reciproco, ele pode ser recuperado para tornar o coraçao mais terno e mais puro"

W. Irving

IDEIA PARA LANCHE

Num frasco colocar em primeiro lugar Muesli com passas, avelas e amêndoas q.b.; uma camada de iogurte grego q.b. e por ultimo mirtilos q.b.

Bom apetite

XAILE EM CROCHE

Pode ver aqui o esquema.

Bons trabalhos

LAÇOS COM ALMONDEGAS DE CARNE

DICA: al dente ou seja macia e dura ao mesmo tempo.  prove-a mas sem se queimar. Quando a massa estiver pronta , escorra-a rapidamente par evitar que fique colada


Ingredientes:
250 gr de laços ou farfallette
600 gr de tomate cortado ao meio
1 cebola  cortado aos pedaços
1 pé de aipo  cortado aos pedaços
1 cenoura pequena  cortado aos pedaços
1 raminho de manjericão
150 gr de vitela picada
1 fatia de fiambre
1 colher de bechamel ou requeijão fresco
1 colher de queijo parmesão ralado
1 gema de ovo
azeite q.b.
pão ralado q. b.

Corte o tomate ao meio e coloque numa caçarola com cebola, aipo e a cenoura, junte as folhas de manjericão tape e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.
Misture a carne com o fiambre, bechamel, parmesão e a gema, se achar que esta demasiado liquida adicione um pouco de pão ralado. Retire pequenas quantidades da mistura e enrole-as para fazer almondegas do tamanho de uma avela.
Numa frigideira aqueça o azeite suficiente para cobrir  o fundo e aloure as almondegas durante alguns minutos. Escorra-as e coloque-as sobre papel absorvente.
Ponha agua a ferver  numa panela para cozer a massa. Coza os laços al dente, escorra-os e junte-os ao molho.
Passa o tomate e as verduras por um passe-vite. Coloque a frigideira ao lume com a mistura obtida e adicione um pouco de azeite. Junte as almondegas e 2 ou 3 folhas de manjericão.


Bom apetite

FRASE

Em jeito de trava-línguas:

"o tempo perguntou ao tempo quanto tempo o tempo tem. E o tempo respondeu ao tempo que o tempo tem tanto tempo quanto tempo o tempo tem."

Piadas

Dois malucos encontram-se na rua e diz um para o outro:
-Olha, ia agora mesmo á tua procura!
-Ah, OK, então vai lá que eu espero aqui.

ROJOES DE PORCO COM CERVEJA NA PATUSCA

Ingredientes:
600 gr de rojões de porco
750 gr batatas descascadas e cortadas em cubos
4 dentes de alho picados
1 cerveja de 33 cl
1 dl de azeite
1 colher de sopa de pimentão doce
piripiri q.b.

Tempere os rojões com o piripiri, alho, pimentão doce e deixe repousar durante 30 minutos.
Leve ao lume um frigideira com o azeite e deixe aquecer, junte os rojões e deixe-os cozinhar ate ficarem bem douradinhos.
Espalhe as batatas no tabuleiro e coloque por cima os rojões .
Junte a cerveja a mesma frigideira com a gordura de cozinhar os rojões e deixe ferver.
Deite sobre os ingredientes no tabuleiro e leve a patusca com a resistência de cima, durante vários minutos, convem mexer de vez enquanto para não deixar queimar.

Bom apetite

SOPA MISO COM TOFU E BIMIS

Ingredientes:
2 chávenas de agua
1 litro de caldo de legumes
3 colheres de sopa de pasta de miso
1 embalagem de bimis
200 gr de noodles de arroz
200 gr de tofu
molho de soja q.b.
cebolinho q.b.
sementes de sésamo q.b.

Numa panela media, deite o caldo de legumes e agua e deixe levantar fervura.
Junte a pasta de miso e os bimis.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em lumes brando.
Uns 3 minutos antes de terminar de cozinhar, junte os noodles e o tofu e mexa bem.
Antes de servir, acrescente uma gotas de molho de soja e polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo

PURE DE COUVE FLOR COM FRANGO E LEGUMES

Ingredientes:
200 gr de couve flor, cozida
120 gr de peito frango
1 cenoura em cubos
1 tomate em cubos
1 cebola picada
1 dente alho picado
noz moscada q.b.
1 colher de chá de azeite
salsa q.b.

Coloque num tacho a 1/2  cebola, 1/2 alho e o azeite e leve ao lume ate ficar translucida, junte a couve flor e eixe apurar mais uns minutos, passe com a varinha magica ate obter um puré e tempere com noz moscada.
Noutro tacho coloque a restante cebola e alho com azeite, adicione o frango a cenoura e o tomate e deixe cozinhar em lume baixo, se necessário adicione um pouco de agua e deixe cozinhar.
Polvilhe com salsa.

Com apetite

FRITTATA DE QUEIJO COM TOMATE E MANJERICAO

Ingredientes:

8 ovos batidos
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
150 gr de queijo ralado
150 gr tomate cereja cortados ao meio
azeite, pimenta, alho moído, folhas de manjericão q.b.

Junte aos ovos batidos a pimenta, alho moído
Numa frigideira que possa ir ao forno ou num pirex,  aqueça o azeite junte a cebola e o alho, deixe refugar em lume brando. Junte 2/3 tomates e deixe amolecer um pouco.
adicione o preparado de ovo e deixe cozinhar ate que a frittata se mostre firme na base.
Nesse momento, adicione o restante tomate cereja e queijo ralado.
Leve a patusca, ter atenção para não deixar queimar.
Servir com folhas de manjericão.

Bom apetite.

DICAS COM FRUTAS

ABACATE:
Vai bem com: pão, lima, chocolate, coentros, ovos, tomate grelhado, cogumelos, saladas, sanduiches, dá cremosidade ao guacamole e a sumos, smoothies, gelados, cheesecakes

Pode: tostas, salmão no sushi, fatiado com mel e canela

ALPERCE:
Vai bem com: carne de aves, bulgur, frutos secos, maracuja

Pode: seco, molhos de carne, recheio de lombo de porco, 

AMEIXA:
Vai bem com: foie gras, enchidos, cominhos, baunilha

Pode: seca,

ANANAS:
Vai bem com : coco; hortelã, caramelo, camarão, vinagrete balsâmico, poejo, rum, pimenta, eucalipto, 
Pode: sumos; sobremesas; saladas, cocktails, churrasco, grelhado, assado, gaspacho, 

ANONA:
Vai bem com: hortelã, sementes sesamo, pistachos, açafrão

Pode: smoothies, sumos naturais, sobremesas cremosas

BANANA:
Vai bem com: caramelo; coco; canela e nozes e para realçar o sabor acrescente-lhe açúcar ( branco, amarelo ou mascavado), cacau, amendoim
Pode: assar; cozer; fritar; saltear; flamejar e grelhar, bolos, pão,  

CLEMENTINA:
Vai bem com: chocolate negro; gengibre; Cenoura; saladas

FIGO:
Vai bem com: galinha presunto, alfarroba, mel, coco

Pode: seco, licor, 

FRAMBOESA:
Vai bem com: carnes de caça, chocolate, natas doces, poejo

Pode: molhos doces ou sagados, sobremesas, compotas, chutneys, cristalizadas,. 

KIWI:
Vai bem com :coco; papaia, morango e amêndoa, aipo, gengibre, melancia,
Pode: sumos; sobremesas; saladas, tartaros, carpaccios, vinagretes, gelados, bolos, tartes, compotas

LARANJA:
Vai bem com :Manga, canela, carnes gordas, chocolate, carne porco preto, cenoura, roma, bacalhau
Pode: molhos, sumos; sobremesas; saladas

LIMÃO:
Vai bem com :peixe grelhado, carnes gordas, grão de bico, cocktails, gengibre, canela, alho, coentros, carnes brancas, hortela, groselha,  
Pode: sumos; sobremesas; saladas, chás, tempero, vinagre, bolos, tartes, mouses, acompanhar peixe frito, 
Pode usar a casca para aromatizar.

MAÇÃ:

Vai bem com: canela, barriga de porco, saladas, queijo, manteiga de amendoim, morcela, carvinho,

Pode: tartes, crumbles, compotas, bolos diversos, pickles, puré, 

varidades: royal gala, fuji, granny smith, pink lady

MARACUJA:
Vai bem com: marisco, peixes fumados, cacau, baunilha, salmao, atum, manga, cebolinho, 

Pode: sumos, batidos, cheesecakes

MELANCIA:
Vai bem com: presunto, queijo fete, molho de soja, mozzarela

Pode: grelhar, granizados, sorvetes,

MELÃO:
Vai bem com: gengibre; hortelã, presunto, limão, manjericao, queijo feta, iogurte, malagueta, 

MELOA:
Vai bem com:  gengibre; creme fraiche, cebolinho, vinho do porto, hortelã, poejo, pistacho
Pode: batidos, sopas frias, saladas, presunto, smoothies, gaspacho, cascas para aromatizar agua, sobremesa, sumos, 

MORANGO:
Vai bem com: salmonete, queijo de cabra, hortelã, poejo, carne porco, saladas, 
Pode: batidos, 

PÊRA:
Vai bem com : caramelo, vinho do porto, açafrão, queijo de cabra
Pode: cozer, tartes, bolos de chocolate, 

PESSEGO:
Vai bem com:  baunilha, hortelã, frutos vermelhos, caramelo
Pode: batidos, grelhados, saldas, bolos, tartes, tortas, conserva, pratos doces e salgados

TANGERINA:
Vai bem com: chocolate branco, cardamano, pimenta preta, hortelã, peixe, carne
Pode: sobremesas, 

UVAS:
Vai bem com : chocolate, maça, queijo de cabra, nozes
Pode: cobertas de chocolate, 

(vou tentar organizar mais dicas/ideias)

pode ver aqui dicas de vegetais