Ingredientes:
1 colher de sopa de tomates secos
6 fatias de queijo fundido
1 courgette cortada em cubos
4 ovos cozidos esfarelados
1 cenoura ralada
4 tomates cortados em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
100 ml vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
Coloque numa panela o azeite, alho, cebola, tomate, cenoura, courgette e cozinhe em lume brando.
quando os legumes estiverem cozinhados , junte agua quente, o tomate seco, e deixe cozinhar.
Junte o vinho branco e os orégãos.
Deixe cozinhar durante cerca de 8 minutos.
Retire do lume e como opção junte o queijo e os ovos cozidos esfarelados e mexa bem.
Bom apetite
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