Ingredientes:
1kg de tomate maduro cortado em gomos tirando as grainhas
1/2 pimento vermelho em tiras
2 cebolas em gomos
1 cenoura as rodelas
1 curgete as rodelas
2 dentes de alho
sal, pimenta e azeite q.b.
Coloca-se tudo numa panela, com agua ate cobrir os legumes e deixar ferver mais ou menos 5 minutos. tritura-se bem ate ficar um creme macio.
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