Ingredientes:
200 gr de couve flor, cozida
120 gr de peito frango
1 cenoura em cubos
1 tomate em cubos
1 cebola picada
1 dente alho picado
noz moscada q.b.
1 colher de chá de azeite
salsa q.b.
Coloque num tacho a 1/2 cebola, 1/2 alho e o azeite e leve ao lume ate ficar translucida, junte a couve flor e eixe apurar mais uns minutos, passe com a varinha magica ate obter um puré e tempere com noz moscada.
Noutro tacho coloque a restante cebola e alho com azeite, adicione o frango a cenoura e o tomate e deixe cozinhar em lume baixo, se necessário adicione um pouco de agua e deixe cozinhar.
Polvilhe com salsa.
Com apetite
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