Ingredientes para a massa quebrada:
240 gr de farinha
160 gr de margarina
80 gr de açucar
2 gemas de ovo
Ingredientes para o recheio:
1 lata de pessego em calda, cortado em gomos
gelado de baunilha
amendoas laminadas
Preparaçao da massa, misture o açucar com as gemas, em seguida junte a manteiga a temperatura ambiente e depoia da farinha e finalmente amasse.
Estenda a massa quebrada numa forma para tarte (25 cm) forrada com papel vegetal e pique-a com um garfo, polvilhe com açucar a base da massa e disponha os gomos de pessegos em cieculo. Leve ao forno a 180.C urante 40 minutos.
Tire do forno e deixe arrefecer um pouco. polvilhe com açúcar fino e salpique com amêndoas laminadas
Sirva ainda quente com bolas de gelado de baunilha.
Bom apetite
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