Ingredientes:
250 gr de requeijão
6 gemas
1 ovo
125 gr de xilitol
1 limão (raspa)
farinha de arroz q.b.
Unte e polvilhe com farinha as formas
Bata as gemas e o ovo com o xilitol, junte a raspa e requeijão envolvendo-os na mistura mas sem bater.
Verta para as formas a 3/4 e leve ao forno entre 15 a 20 minutos a 180º.
Como não devem ficar demasiado cozidas, basta verificar se o centro já não esta liquido.
Deixe arrefecer bem antes de desenformar,
Guarde no frigorifico e sirva frias, se desejar pode colocar por cima compota e frutos secos picados.
Bom apetite
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