Ingredientes:
4 filetes de pescada
3 ovos
4 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
sumo de 1/2 limão
folha de louro
farinha milho, farinha de trigo, leite, óleo, sal e pimenta q.b.
Numa travessa coloque os filites e tempere com pimenta e coloque o leite ate cobrir, junte os dentes de alho, sumo de limão e folha de louro e o azeite e deixe marinar durante 1 hora.
Escorra bem e passar por farinha de trigo e retire os excesso e depois passar pelos ovos batidos e finalmente pela farinha de milho repetir este processo mais uma vez e colocar em óleo quente e deixe fritar bem.
Retirar do óleo e colocar sobre papel absorvente.
Acompanhe com arroz e salada.
Bom apetite
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