Uma receita rápida e saborosa
Ingredientes:
1 sortido e enchidos (chouriço de carne , chouriço preto, moura, linguiça, barriga fumada/toucinho, pernil, orelha)
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
azeite q.b.
1 cálice de vinho branco
1 folha de louro
1 lata de feijão preto cozido
1 couve lombarda, limpa de caule e cortadas as tiras
Faça um refogado com azeite, cebola, alho, tomate, louro.
Acrescente os enchidos e o vinho e deixe cozinhar, acrescente um pouco de agua as couves e tempere a gosto.
Quando as couves estiverem cozidas junte o feijão e deixe apurar.
Acompanhe com arroz branco e farofa pode ver ideias aqui
Bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário