Ingredientes:
300 gr de tofu em cubos
200 gr de abobora manteiga espiralizada
1/2 malagueta desidratada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de curcuma
1 colher de sopa de amêndoa
azeite, salsa picada, coentros picados q.b.
Num wok coloque o azeite, malagueta, cebola e alho e deixe refogar um pouco e depois junte o tofu a amêndoa e a curcuma.
Coloque a abobora em agua a ferver e deixe cozer por 3 minutos. Escorra a agua e junte a abobora ao wok e polvilhe com a salsa
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