Fazer este molho para acompanhar com legumes assados
Ingredientes:
80 gr de miso
50 gr de açúcar
80 ml de mirim
1 gema de ovo
12 ml de vinagre de arroz
Juntar o miso , o açúcar, o mirim, e a gema de ovo e cozinhar lentamente em banho maria, sempre a mexer, ate ficar espesso.
No fim , juntar o vinagre de arroz para deslaçar.
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