Ingredientes:
4 lombos de atum com 100gr cada, limpo de espinhas
150 gr de feijão frade cozido
2 ovos cozidos cortados em quartos
cebola roxa picada q.b.
1 colher de café de cebolinho picado
1 colher de café de salsa picada
azeite, sal, pimenta q.b.
Tempere o atum com um pouco de sal, numa frigideira anti aderente com azeite quente, marque o atum durante 2 minutos cada lado. Deixe arrefecer ligeiramente e corte em fatias finas.
Numa taça larga, envolva o feijão , a cebola, o ovo, a salsa e a maionese de miso.
Retifique os temperos com sal e pimenta moída na altura.
Coloque o atum sobre uma cama de feijão frade e finalize com o cebolinho.
Bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário