SUFLE RAPIDO DE ESPINAFRES

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
50 gr de queijo parmesão ralado
1chávena chá  espinafres cozidos e espremidos
1chávena chá  farinha de trigo
1 chávena chá farinha Maizena
1/2 chávena chá leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Numa batedeira bata as claras em castelo e reserve
Bata as gemas com a margarina, ate formar um creme.
junte os espinafres e vá intercalando as farinhas/fermento com o leite.
Misture delicadamente as claras em castelo.
Leve ao forno pré aquecido.


Bom apetite

FRANGO COM PRESUNTO E PASTA DE FIGADO

Ingredientes:
4 coxas de frango desossados
4 fatias de presunto
4 fatias finas de foie gras (pasta de fígado)
1 embalagem de cogumelos frescos
4 cebolas pequenas
alcaparras
1 cebola media
Açúcar mascavado
2 copos de vinho branco
azeite q.b
tomilho q.b.
salsa picada q.b.
vinagre q.b.

Recheie cada coxa com uma fatia de presunto e outra de foie gras. Feche-as com a ajuda de um palito e polvilhe-as co pimenta e cozinhe-as em lume baixo numa frigideira com azeite.
Junte as cebolinhas inteiras, as alcaparras e os raminhos de tomilho.
Tranfira as coxas para um pirex e leve-as para a patusca durante 15 minutos e aromatize as coxas com vinho e deixe o molho reduzir.
Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas. coloque-as numa frigideira com um pouco de azeite e cozinhe em lume muito baixo ate ficar mole.
quando estiver quase transparente, suba um pouco o lume, acrescente uma pitada de açúcar mascavado e um fio de vinagre e caramelize-a.
Sirva as coxas com o molho, a cebola caramelizada os cogumelos salteados e salsa fresca.

MASSA DE SOBA COM PERU E COUVE PORTUGUESA NO WOK

Ingredientes:
3 bifes de peru aos pedaços
6 dentes de alhos picados
2 colheres de sopa azeite
1 embalagem de massa soba
1 tigela de couve portuguesa cozida aos pedaços

Cozer a massa segundo as instruções da embalagem.
No wok, colocar o azeite com os alhos e deixe fritar um pouco adicione o peru e as couves.
Por fim misture a massa cozida.

Bom apetite

PASTEIS DE BELEM - UMA IDEIA

Pode ver aqui um vídeo, como fazer pasteis de Belém, Doce típico da cidade de Lisboa - Portugal

Bom apetite

Proverbio

"Nunca o invejoso medrou, nem quem ao pé dele morou"

XAROPE DE AGRIAO

Triture 500 g de agrião com a varinha magica ate ficar reduzido a liquido.
Coloque num frasco e junte o sumo de 1 limão e 250 gr de mel.
Misture conserve no frigorifico e tome 1 colher 2 vezes por dia.

BRIGADEIRO DE AVEIA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chocolate em Pó
aveia em flocos para decorar

Numa panela, coloque os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre, por 15 minutos ou ate soltar do fundo da panela.
Retire do lume, coloque num prato e deixe arrefecer. Faça bolinhas, passe por aveia em flocos e coloque em forminhas


Bom apetite

Batido de aveia

Bom para controlar os diabetes.

Ingredientes:
1 chávena de chá de sumo de laranja
1/2 maçã limpa de sementes e cascas
2 chávenas de chá de leite
1/2 chávena de sumo de limão
1 colher de sopa de farelo de aveia

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate ficar consistente e homogéneo.
Beba um copo de 250 ml por dia.

Bom apetite

Piadas

Sabes qual é o cumulo da garrafa?
-Constipar-se por dormir destapada!
E do Batman?
-Que o Robin!

PÃO DE SORO COM AZEITONAS NO ROBÔ DE COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui

Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro
2 colheres de sopa de azeitonas cortadas

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

QUEQUES DE SOL

Ingredientes:
1 colher de chá de curcuma em pó
6 ovos
2 colheres de sopa manteiga de coco
300 ml de sumo de cenoura
200 gr de farinha
100gr de muesli
4 colheres de sopa de amêndoa picada
1 colher de sobremesa de fermento empo
2 bananas as rodelas
200 gr de açúcar amarelo
raspa de limão q.b.
canela q.b.
azeite q.b.

Misture as gemas como açúcar ate obter um creme branco, acrescente a margarina e o sumo da cenoura e misture
Junte a farinha, muesli, amêndoa, fermento, a banana, curcuma, raspa e canela, bata bem e reserve.
Bata as claras em castelo e envolva suavemente com a massa, ate obter um creme uniforme.
Depois de ter a maquina de queques quente coloque a massa ate cozer um pouco.
Quando estiver pronto, retire do forno


Bom apetite

Agua de malvas - contra o acne

Ingredientes:
2 colheres de sopa de folhas de raízes secas de malva
1/2 litro de agua

leve ao lume a malva e agua e ferva por 5 minutos.
Espere amornar e coe.
Humedeça uma gaze ou um algodão no chá e aplique compressas no local afetado.
deixe agir por 10 minutos e enxague o rosto.
repita 3 vezes ao dia.
lave muito bem o rosto apos a aplicação e evite expor-se ao sol

MASSA COM MEXILHOES NO WOK

Ingredientes:
1 embalagem de mexilhões congelados
6 dentes de alhos picados
1 colheres de sopa azeite q.b.
massa cozida

No wok, colocar o azeite com os alhos e deixe fritar um pouco adicione os mexilhões.
Por fim misture a massa cozida.

Bom apetite

TARTE DE TOFU COM ESPINAFRES NO ROBO DE COZINHA MULTIFUNÇOES

Ingredientes:
1 tigela de espinafres cozidos e escorridos
1 caixa de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de queijo ralado
pimenta q.b.



misturar o tofu com os ovos e o óleo e adicione os restantes ingredientes
Barrar a base da multifunções e coloque  a mistura anterior, escolher o programa- Postres (sobremesa) da robô, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

Casca de maracuja

casca de 2 maracujás bem firmes

Retire a polpa e coloque as cacas numa forma, leve ao forno, em temperatura baixa, ate começar a torrar. Retire, espere amornar e em seguida, triture no liquidificador.
Misture essa farinha a outros alimentos durante a refeição.


Bom para controlar os diabetes,
Bom apetite

CREPES DE LEGUMES NA FRIGIDEIRA DE AR QUENTE

Compre uma caixa de crepes de legumes e coloque  na fritadeira de ar quente por  10 minutos a 200ºC e depois vire-os e ligue  por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite

MASSA COM MOLHO ESPECIAL

Ingredientes:
500 gr de penne cozida al dente no micro ondas
2 colheres de sopa margarina
1 cebola pequena picada
2 chávena chá  de folhas de espinafres
1 chávena chá requeijão
1 chávena chá natas
1/4 chávena chá  nozes picadas
pimenta, noz moscada, queijo parmesão q.b.

Derreta a margarina e refogue a cebola ate murchar.
Junte os espinafres e refogue.
Adicione os restantes ingredientes e deixe levantar fervura.
Junte massa e polvilhe com o queijo ralado

BATATA FRITA NA FRIGIDEIRA DE AR QUENTE

Compre um pacote de batata pre-frita e coloque  na fritadeira de ar quente por  10 minutos a 200ºC e depois mexa nas batatas e ligue  por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite

PÃO DE SORO NO ROBÔ COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui




Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

PROVÉRBIOS

"Dia S. Martinho, lume, castanhas e vinho"

Piadas

O que é um esqueleto no armário?
Alguém que este a brincar ás escondidas e que ganhou.

TARTE DE LEGUMES

Ingredientes:
500 gr de batata em cubos cozida
3 cenouras em cubos cozida
500 gr de brócolos cozidos
1/2 chávena chá salsa e cebolinho picada
1 pimento vermelho picado
5 ovos
pimenta, noz moscada q.b.
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de farinha
200 gr de requeijão cremoso
100 gr de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó

Numa tigela misture todos os legumes cozidos e coloque num tabuleiro untado.
No liquidificador, bata os restantes ingredientes e despeje sobre os legumes.
Leve ao forno pré aquecido e deixe doura um pouco.

Bom apetite

BATIDO DE LIMAO E BERINGELA

Bom para controlar os diabetes.
A beringela contem fibras e a sua digestão é lenta, o que ajuda a equilibrar as taxas de açucar no organismo

Ingredientes:
1 beringela
1 limão sumo
1/2 l de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Coe e Tome 2 copos de 200 ml por dia

Bom apetite

SOPA DE ABOBORA ASSADA COM BAGOS

Nada melhor para o DIA MUNDIAL DA POUPANÇA, que uma sopa


Ingredientes:
280 gr de massas bagos de vegetais
350 gr de abobora
50 ml de azeite
100 g cenoura
100 g de alho francês
150 g cebola
80 gr lentilhas
queijo parmesão q.b.
salsa q.b.

Descasque a abobora e reserve as casas.
Corte a abobora em pedaços pequenos, coloque na actifry e regue com 3 colheres de sopa de azeite e ligue por 30 minutos, depois reduza-as a puré.

Fazer o caldo de legumes:
coloque numa panela as cascas da abobora, juntamente a cenoura, o alho francês e a cebola partida em pedaços, agua e 2 colheres de sopa de azeite e deixe ferver.
Coe para obter o caldo de legumes
Cubra o fundo de uma panela com caldo de legumes, junte a massa e deixe ferver.
Adicione as lentilhas e junte a pouco e pouco o caldo, mexendo sempre.
Adicione o puré de abobora e mexa tempere com salsa picada e queijo parmesão.

Bom apetite

Agua e limão

Diariamente pela manha e em jejum, tome o sumo feito com 1 limão e 1 copo de 200 ml de agua filtrada. Não adoce e beba sesse sumo pelo menos mais 2 vezes ao longo do dia.

Contra o acne, prisão de ventre e etc....

Piadas

Sabes qual é o cumulo do padeiro?
- Levar uma «broa»!

DIA MUNDIAL DO PÃO

Pode ver aqui receitas de pão

TARTE DE TOMATE E REQUEIJÃO NA PATUSCA NO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Para festejar o DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO


Ingredientes:
1 placa de massa folhada
1 colher de chá de mostrada com grãos
1/2 cebola cortada as rodelas
1 chávena de macedónia cozida
1 colher de sopa de salsa picada
2 fatias de fiambre cortadas em pedaços
2 tomates pequenos cortados as fatias finas
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de leite
1 queijo fresco/ requeijão, ver aqui


Num pirex colocar a base de massa folhada barrar com a mostarda, adicionar a cebola, macedónia de legumes a salsa e o fiambre bem espalhados e por cima coloque o tomate as rodelas e o requeijão espalhado por cima.
 Bater o ovo com o leite e  colocar por cima.
 Colocar na patusca, ligar  a resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite

ESPIRAIS COM TIRAS DE PORCO NA WOK

As novas massas milanesa para o wok, tem a seguinte regra 2 porções de massa para 1 porção de agua a ferver e fica pronta em 4 minutos.

Ingredientes:
160 gr de espirais milanesa para wok
200 gr lombo porco cortado em tiras
100 gr couve branca migada
80 gr cenouras ralada
40 gr de rebentos de soja
1cl de molho de soja
300ml de caldo de legumes ou agua
sementes sésamo q.b.
cebolinho q.p.
azeite q. b.


Aquecer o azeite no wok, adicione a carne e deixe cozinhar +/- 1 minuto.
Misturar a couve, cenoura mexer bem. Adicionar  o molho de soja e mexer bem.
Adicionar a agua e as espirais  e deixar cozinhar durante 4 minutos.
No final acrescentar o cebolinho e os rebentos de soja  e retificar temperos.
Antes de servir salpique com as sementes de sésamo

Bom apetite

DIA MUNDIAL DO OVO

Pode ver aqui receitas de ovos

ESCALOPES DE PORCO PANADOS COM LINHAÇA E AVEIA

Ingredientes:
250 gr de escalopes de porco
1 ovo
2 colheres de sopa de flocos de aveia
2 colheres de sopa de sementes de linhaça castanha moída
sumo de 1/2 limão
pimentão doce q,b.
caril q.b.
pimenta q.b.~
1 dente de alho picado
azeite q,b,

Marine os escalopes com o sumo de limão e as especiarias durante 20 minutos.
bata o ovo.
Num recipiente misture os flocos de aveia com as sementes
Passe os escalopes pelo ovo e de seguida pela mistura da aveia e linhaça e disponha numa assadeira de pirex.
Salpique com o azeite e assa a cerca de 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.
Sirva de imediato e delicie-se junto com uma salada.


Bom apetite

FOLHADOS DE SALSICHA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
1 lata de salsichas pequenas

Corte a massa em retângulo no tamanho das salsichas e  junte as pontas.
Coloque na fritadeira de ar quente os pedaços, 10 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite

DIA DO POLVO

Pode ver aqui receitas de polvo

Batido contra a dor de cabeça

Ingredientes:
sumo de 2 laranjas
4 folhas de espinafres
1/2 cenoura
2 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de açúcar mascavado

Pique os ingredientes sólidos e bata tudo no liquidificador, inclusive os líquidos e coe.

Bom apetite

BANHO ANTIFADIGA PARA OS PÉS

Precisa de um copo de vinagre de cidra e uma mão cheia de sal grosso marinho

Encha um recipiente largo, onde possa mergulhar os pés, como um alguidar ou mesmo a banheira, com agua fria ate que a agua fique á altura dos seus tornozelos.
Junte o copo de vinagre á agua, bem como o sal marinho.
Mergulhe os seus pés e deixe-se ficar durante no mínimo 5 minutos.

Proverbios

"Em outubro sê prudente: guarda o pão, guarda semente"

MARINADA PARA ASAS DE FRANGO NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Para ver vídeos, pode ver aqui e aqui

Ingredientes:
1,5 dl de vinho branco
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de pimentão
1 colher de sopa de vinagre vinho branco
1 folha de louro

Misture muito bem todos os ingredientes, coloque o frango em pedaços num recipiente grande, regue-o com o molho, tape e guarde no frio de preferência de um dia para o outro, virando-o de vez em quando.
Coloque na fritadeira de ar quente os pedaços, 15 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos

Bom apetite

SUSHI DE SALSICHA E MILHO

Uma forma de fazer sushi sem ser com peixe e também de aproveitamento.

 

 

Ingredientes:

1 medida de arroz para sushi

3 salsichas de lata cortadas em 4 partes no comprimento

1 lata pequena de milho doce

4 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de açúcar

2 folhas de algas para sushi

Lave muito bem o arroz em varias águas e coloque na taça para cozer no micro ondas, ter atenção e verificar o tempo que necessita para cozinhar

Deixe arrefecer um pouco e junte a mistura de vinagre de arroz com o açúcar e mexa bem, coloque no molde de fazer sushi redondo.

No molde tipo tubo colocar um pouco de arroz uma tira de salsicha e um pouco de milho e mais arroz e fechar com a outra parte enrolar com a folha de alga que foi pincelada com vinagre de arroz e cortar as rodelas.

Bom apetite

Ver aqui outra ideia de sushi com salsicha.

TABULEIRO DE COCO

Uma ideia para cortar em forma de barrinhas e as crianças levarem para a escola.

Ingredientes:
1 chávena chá  de farinha de trigo
 1 chávena chá aveia
1 chávena chá  margarina
1 chávena chá  gérmen de trigo
1 colher de sopa de casca de laranja ralada
1 chávena chá  açúcar mascavado

Cobertura.
100 gr de castanha brasileira ralada
50 gr de nozes raladas
1/2 chávena chá  coco fresco em pedaços
2 ovos
1/4 chávena chá açúcar mascavado
coco ralado para polvilhar q.b.

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e forre um tabuleiro.
Triture no liquidificador as castanhas, nozes e o coco e distribua sobre a massa.
Bata os ovos com o açúcar mascavado, coloque sobre o0 doce e leve ao forno pré aquecido, por +/- 35 minutos.
Deixe arrefecer, corte em pedaços/barrinhas e polvilhe de coco ralado.

Bom apetite

LIMPAR O MICRO ONDAS

Para remover os resíduos mais difíceis, aqueça uma jarra com rodelas de limão por 4 minutos- o vapor amolece a sujidade e a fruta elimina os odores.

MASSA CHINESA COM PIMENTOS E MOLHO INDIANO

Ingredientes:
250 gr de massa chinesa
1 chávena de feijão verde redondo cortado
1 chávena de rebentos de soja
1 pimento vermelho cortado em cubos
1 cenoura ralada
1 cebola cortadas em meias luas
1 alho picado
molho indiano korma

Corte o pimento e o feijão verde em pedaços pequenos.
Num wok, coloque o alho, cebola e deixe saltear um pouco em lume brando e em seguida junte todos os legumes, mexendo bem.
Adicione o molho indiano de korma.
Tape e deixe cozinhar em lume brando, deixando os legumes ficarem rijinhos.
Coza a massa chinesa em agua a ferver, durante aproximadamente 4 minutos.
Quando estiver cozida, escorra-a e junte á mistura de legumes.

Bom apetite

NOVA MODA COMER NUMA "BOWL"

Pois é a nova moda dos Foodistas é comer numa Bowl, em português é comer numa tigela de sopa, nos nossos antepassados familiares os nossos avos serviam a sopa e outras refeições em tigelas ate o vinho era servido em taças mais pequenas em vez de copos.


Como fazer uma "BOWL" equilibrada:

Uma parte de cerais: arroz, quinoa, couscous...
uma parte de proteínas: frango, salmão, tofu, ovos, lentilhas, grão de bico...
um pouco de legumes cozidos: brócolos, cenouras, ervilhas, espargos...
um pouco de legumes crus: abacate, pepino, couve roxa,
um pouco de sementes: sementes Sésamo, sementes abobora, ....
um pouco de frutos secos: amêndoas, nozes, caju...
um pouco de super alimentos: algas, sementes germinadas, grãos de Romã ...
por fim: ervas aromáticas, especiarias, azeite ...

Pode ver aqui vídeos


Bom apetite

OBRIGADA PELAS 50 MIL VISITAS

CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 50 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

CAMARÃO DO ORIENTE

Ingredientes:
800 gr de camarão
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 pedaço de gengibre fresco
1 tomate em cubos
1 lata de leite de coco
1 lata de ananas
coentros frescos
1 colher de sopa de caril em pó
1 lima
óleo q.b.

Aqueça o óleo num tacho, junte a cebola picada e deixe refogar um pouco. Depois adicione o alho, gengibre, caril e deixe alourar.
Acrescente o tomate, leite e o ananas, tempere e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos.
Junte o camarão, mexa muito bem e  deixe cozinhar ate que mude de cor. Adicione a raspa de lima, o sumo de 1/2 lima, os coentros picados e deixe fervilhar mais uns segundos.
Retire do lume e sirva bem quente acompanhado com arroz basmati.


Bom apetite

Contra o acne - hortelã

Ingredientes:
1/2 chávena de chá folhas frescas de hortelã
1 litro de agua

Ferva as folhas de hortelã com agua, desligue o lume, coloque uma toalha sobre a cabeça e fique com o rosto voltado para o vapor da panela por 20 minutos(cuidado para não se queimar).
Seque o rosto com algodão e enxague com agua morna ou fria.

Piadas

A professora pergunta quem quer ir para o Céu.
Todos levantam o braço menos o Joãozinho:
- Joãozinho, não queres ir para o Céu?
- A minha Mãe diz para ir para casa.

MACARRAO COM COGUMELOS NO WOK

As novas massas milanesa para o wok, tem a seguinte regra 2 porções de massa para 1 porção de agua a ferver e fica pronta em 4 minutos.

Ingredientes:
160 gr de macarrão milanesa para wok
100 gr de cogumelos pleurotos em tiras
100 gr cogumelos shitaki aos cubos
100 gr cogumelos enoki, escolhidos e lavados inteiros
40 gr de cebola picada
1 dente de alho picado
2 dl de molho de soja
300ml de caldo de legumes ou agua
salsa q.p.
azeite q. b.


Aquecer o azeite no wok, adicione a cebola o alho e deixe refogar.
Adicionar os cogumelos, colocar o molho de soja e mexer bem.
Adicionar a agua e o macarrão e deixar cozinhar durante 4 minutos.
No final acrescentar a salsa  e retificar temperos.

Bom apetite

ESPETADAS SHISH KEBAB

Ingredientes:
500 gr de jardineira de novilho
1 cebola picada
1 tomate em cubos pequenos
60 ml de azeite
1 limão- sumo
2 dentes de alho esmagados
coentros picados
meia colher de cha de curcuma
pimenta q.b.

Numa tigela, adicione o azeite, sumo de limão, alhos, coentros, curcuma e pimenta e envolva bem, adicione a carne e deixe marinar aproximadamente 12 h no frigorifico.
Depois da carne estar marinada, junte a cebola e o tomate, misture muito bem.
Coloque a carne nos espetos e leve ao lume num grelhador previamente aquecido.

Bom apetite

ALMONDEGAS RAPIDAS

Ingredientes:
12 almondegas já formadas
1 cebola roxa picada
1 alho esmagado
250 gr de polpa de tomate
salsa e manjericão frescos
pimenta e azeite q.b.


Num tacho refogue a cebola com o alho, adicione as almondegas e frite-as um pouco nesse refogado.
Quando estiverem douradinhas misture a polpa da tomate, salsa, manjericão e um pouco de agua.

Bom apetite

MASSA SALTEADA COM CUBOS DE FIAMBRE NO WOK

Ingredientes:
280 g de massa de laços com vegetais
300g de cenoura em cubos
300 g de feijão verde em cubos
40 ml azeite
120 g de cebola
30 g de amêndoa laminada
200 g de cubos de fiambre
30g de queijo parmesão


Coza em agua a cenoura e feijão verde.
Aproveite a agua da cozedura para cozer a massa, de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque o azeite num wok e adicione a cebola picada, junte a amêndoa e o fiambre e salteie tudo.
Junte a cenoura e o feijão verde ao salteado.
Adicione a massa e finalize com as lascas de parmesão.

Bom apetite

VEGESTAIS NO WOK

Ingredientes:

 

1 embalagem de mistura de vegetais chineses congelados



1 embalagem de couves de Bruxelas congelas mas já cozidas
1 chávena de feijão encarnado
azeite q.b.

Colocar todos os ingredientes no wok e deixe cozinhar.

Bom apetite

5º ANIVERSÁRIO DO BLOG

Amigos e Amigas

Muito obrigada, pelas visitas e apoio ao longo destes 5 anos do blog.


Continuação de bom entretenimento por este mundo ........

ARROZ BASMATI

Ingredientes:
1 chávena de arroz basmati
2 chávenas de agua
1 pau canela
3 folhas de louro
1 fio de azeite

Lave bem o arroz basmati e escorra bem para eliminar o excesso de amido
Ponha a agua a ferver com o pau de canela, louro.
Quando a agua estiver a ferver ponha o arroz a cozer, mexendo de vez em quando, juntamente com a canela e o louro.

Bom apetite

SUMO DE UVA

Ingredientes:
3 hastes de aipo
4oo gr de uvas

Coloque as uvas e o aipo na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

GRAO COM BIFES DE PERU NO WOK



Ingredientes:
4 bifes de peru aos pedaços
1 lata grande de grão cozido
1 chávena de café de bacon
1 alho francês as rodelas
azeite q.b.

No wok colocar o azeite e o alho francês e deixe refogar adicione o bacon e os bifes, por fim o grão cozido e deixe apurar.

Bom apetite

BATIDO DE VERAO

Ingredientes:
225 gr de frutos Silvestres variados
sumo de 1 laranja
1/8 melancia, apenas a polpa
4 cubos de gelo

Bata  o sumo de laranja e os frutos silvestres  com a varinha ate ficar sem grumos, junte aa melancia e volte a bater.
Junte os cubos de gelo volte a bater e terá a bebida mais refrescante desde verão.


Bom apetite

ROLL TROPICAL

Ingredientes:
massa:
100 ml de leite
100 ml agua
1 clara de ovo
1/2 chávena chá de farinha aveia
1/2 chávena chá de farinha trigo

molho:
4 colheres sopa iogurte
1 colher chá de caril
2 colheres chá de mel

recheio:
4 folhas de alface cortadas em tiras
12 folhas de rúcula cortadas em tiras
1 chávena café de folhas de manjericão
2 colheres sopa de azeite
1 chávena chá de frango desfiado
1/2 cenoura ralada


Para a massa coloque no liquidificador o leite, a agua, a clara e por ultimo as farinhas. Bata ate obter uma mistura homogénea e deixe descansar 15 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de sopa de massa na frigideira, gire para que ela se espalhe sobre toda a superfície.
Quando a massa começar a se desprender das bordas, vire-a com o auxilio de uma espátula.
Repita o mesmo procedimento ate terminar toda a massa.

Para o molho misture todos os ingredientes em uma tigela individual.

Pincele 1 colher de sopa de molho no interior de cada massa, intercale 1 colher de sopa de cada recheio - frango, folhas e vegestais. Tempere com pimenta e o fio de azeite. Dobre 3 cm das laterais e enrole como torta, corte em 2 na diagonal, decore com o molho de caril

SOPA FRIA DE MELAO

Ingredientes:
1 melão
1 iogurte natural
1 limão
3 folhas de hortelã pimenta
 sal e pimenta preta acabada de moer
presunto picado para acompanhar

Descasque o melão e coloque na  liquidificadora,
Junte o iogurte, o sumo de limão e as folhas de hortelã.
Bata tudo e decore com o presunto picado por cima das taças na altura que servir.
tenha cuidado ao juntar o sal, uma vez que o presunto é salgado.

Bom apetite

GASPACHO

Ingredientes:

1 cebola
3 tomates maduros
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1/2 pepino
3 dentes de alho descascado
50 grs de pão migado
agua q.b.
8 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre
 sal e pimenta preta acabada de moer

Para guarnição:
2 ovos cozidos
1/2 cebola
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1/2 pepino

 Triture na liquidificadora a cebola, os tomates, o pepino os pimentos, os dentes de alho e pao migado.
Junte o azeite, o vinagre e triture tudo muito bem (pode passa-lo por um passador para ficar mais fino)
Junte agua ate obter a consistência desejada
Se gostar o gaspacho bem frio deixe ficar umas horas no frigorifico, tempere de sal e pimenta ao gosto
Sirva em taça, acompanhado com os ovos e as verduras picados, indicadas na guarnição mencionada na receita.




Bom apetite

LANCHE COLORIDO

Para um lanche, depois da praia.

Ingredientes:
1 ou 2 frascos de maionese +/- 750 gr de maionese
1 beterraba cozida e espremida
1 cenoura cozida e espremida
1 chávena de espinafres cozidos e espremidos
1 pacote de natas
1 Pão de forma sem côdea

Numa tigela, coloque metade da maionese e beterraba, misture e tempera com pimenta q.b.
Noutra  tigela, coloque metade da maionese e cenoura, misture e tempera com pimenta q.b.
Noutra tigela, coloque as natas e os espinafres, misture e tempera com pimenta q.b.
Num recipiente intercale camadas de Pão, creme de beterraba, Pão, creme de espinafres, pão, creme de cenoura, terminando em pão. comprima bem, leve ao frigorifico por 4 horas, desenforme e decore com um pouco de maionese.

Bom apetite

Piadas

-Pápá, pápá! Sabes o que é o eco?
-Olha, é o único que tem coragem para responder á tua mãe!

BATIDO DE PAPAIA E LINHAÇA

Bom para controlar os diabetes

Ingredientes:
1/2 papaia limpa de sementes e cascas
1/2 colher de sopa de linhaça
200 ml de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Tome 2 copos de 200 ml dia

Bom apetite

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

COXAS DE FRANGO PANADAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 coxas de frango limpas de peles
alho em pó q.b.
colorau q.b.
pimenta q.b.
flocos de aveia q.b.

Temperar as coxas e deixar estar algum tempo.
Passar as coxas pelos flocos e colocar na actifry sem a pá por 20 minutos ao fim desse tempo virar as coxas e colocar outros 20 minutos.
Acompanhar com salada e arroz/batata frita.

Bom apetite

COMPOTA SIMPLES DE PERA

Ingredientes:
1 colher de sopa de mel
2 peras cortadas em cubos pequenos
1 pau de canela
1 limão sumo e raspa
2 colheres de sopa de bagas de goji
1 colher de chá de açafrão

Leve ao lume, todos ingredientes, menos as bagas.
Depois de cozidas as peras, retire do lume e adicione as bagas goji.
Sirva com panquecas ou crepes e polvilhe com as sementes de girassol.

Cha gelado de gengibre e limão

Ingredientes:
250 ml de Chá frio de sabor de gengibre e limão
60 ml sumo de uva branca
1 ml sumo de lima

Misture bem e sirva com gelo.

Bom apetite

PALMIERS COM AÇUCAR E CANELA NA PATUSCA

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Misturar o açúcar com canela.
Na placa de massa folhada colocar a mistura de açúcar e canela, enrole as pontas ate ao meio para formar o feitio de palmiers e cortar.
Colocar na patusca e virar os palmiers para cozinhar de ambos os lados, ter atenção ao calor da patusca.


Bom apetite

CALDEIRADA DE LULAS NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
7 batatas as rodelas
1 cebola as rodelas
2 tomates grandes aos pedaços
1 pacote de lulas arranjadas
1 chávena almoçadeira de legumes Macedónia congelados
2 folhas de louro
7 folhas de manjericão
azeite q.b.
pimenta q.b.
agua q.b.

Colocar na base da maxichef a cebola, tomate, louro, manjericão, lulas, Macedónia, as batatas e por fim o azeite, o tempero e um pouco de agua.
Escolher a opção sopa de frango, a meio do tempo mexer.


Bom apetite

PUDIM DE PAO COM QUEIJO E FIAMBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 pão de forno lenha cortados em cubos
500 ml de leite
4 ovos
3 fatias de fiambre cortadas em pedaços
3 fatias de queijo cortados em pedaços

Bater o leite com os ovos e adicionar o pão e deixe amolecer.
Barrar a base da maxichefe e coloque parte do pão amolecido e espalhe o queijo e o fiambre.
adicione o restante pão amolecido,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

SUMO DE MELÃO, AIPO E GENGIBRE

Ingredientes:
1 melão cortado
3 hastes de aipo
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e os vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

SALADA DE CUSCUZ COM AZEITONAS E GRAO DE BICO

Ingredientes:
200 g de cuscuz
2 tomates cortados em cubos
azeitonas verdes sem caroço q.b.
grão de bico q.b.
coentros frescos picados
manteiga

Cozinhe o cuscuz conforme a indicação na embalagem.
depois adicione um pouco de manteiga para soltar os grãos, misture tudo bem
Deixe arrefecer o cuscuz e envolva com os ingredientes já cortados e o grão de bico.


Bom apetite

MUSSE DE FRUTAS TROPICAIS

Ingredientes:
400 gr de frutas tropicais
1 iogurte natural

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem.
Deixe 1 hora no frigorifico e sirva bem fresco



Bom apetite

Piadas

Dois canibais conversam:
-Eu não sei mais o que fazer com a minha mulher?
-Se quiseres, posso emprestar-te o meu livro de receitas!

MASSA COM OVO ESCALFADO E MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes:
280 gr de massa margaridas com vegetais
250 gr de brócolos
50 ml de azeite
1 dente de alho
4 ovos grandes
1 colher de chá de vinagre
125 gr de iogurte natural
10 ml de mel
cebolinho q.b.

Coza os brócolos em agua.
Aproveite a agua de cozedura para cozer a massa.
Junte um pouco de agua se for necessário e deixe de acordo com as instruções da embalagem.
Salteie os brócolos cozidos e a massa com 3 colheres de sopa de azeite e alho picado.
À parte escalfe os ovos em agua e vinagre.
Misture o iogurte com o mel e sirva salpicado com cebolinho e o restante azeite.


Bom apetite

MOUSSE DE CHOCOLATE SEM OVOS

Ingredientes:
200 ml da agua de cozer grão de bico fria
100 gr de chocolate preto derretido no micro ondas e bem misturado


Com uma batedeira, bater a agua ate ficar em castelo bem firme, adicionar o chocolate aos poucos e mistura bem.
Colocar no frio.

Bom apetite

Frase

"-Eu lhe dou a receita... Casar tarde, enviuvar cedo, não comer salgado nem azedo, nem ser aprofiadeiro."

Livro de Raul Brandão  - " Homens e Barcos"

CREPES DE MAÇÃ

Ingredientes:
2 maças raladas
2 limas
4 folhas de hortelã
4 ovos
160 gr de farinha de centeio integral
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de fermento em po



Envolva a farinha com o fermento e os ovos. Pique a hortelã, incorpore no preparado anterior.
Rale a maça e a lima e junte o sumo da lima. Envolva com o preparado anterior.
Numa frigideira bem quente previamente untada de azeite, coloque a massa dos crepes e vire.

Bom apetite

CRUMBCAKE DE MAÇA E PERA COM GENGIBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes para crumble:
50 gr de margarina
100 gr de farinha
80 gr de açúcar

Ingredientes para a massa:
50 gr açucar
50 gr margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café gengibre ralado
150 de farinha
2 peras em cubos
1 maça em cubos

Misturar os ingredientes para o crumble e colocar o material esfarelado no frio.
Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuar a bater.
Por fim adicione as frutas e mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

BATATAS CORTADAS NA ACTIFRY

Golpear batatas pequenas as fatias sem as cortar totalmente e temperar com pimenta e ervas secas, regar com um pouco de azeite. ligara actifry por 30 minutos.

bom apetite

MÃO DE VACA COM FEIJÃO BRANCO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 mão de vaca cozida na Moulinex - Multicooker - Maxichef advanced, escolhi a opção -sopa carne de vaca, depois de cozida a carne é cortada aos pedaços
2 tigelas de feijão branco cozido
1 cebola aos cubos
1 chouriço de carne as rodelas
3 colheres de polpa de tomate
1 folha de louro
1 cravinho
azeite q.b.

Colocar na maxichef  e escolher a opção guisar, a cebola, azeite e polpa de tomate e deixe estar um pouco.
Depois adicione os outros ingredientes e um pouco de agua e deixe apurar.

Bom apetite

ESPETADA DE MELANCIA COM MOLHO DE CHOCOLATE

 

 

 

 

As espetadas podem ser feitas com varias frutas (melancia, melão, kiwi, morango, ananas, pêssego, banana e etc.)  conforme a época e cortadas das mais diversas formas (estrela, triângulos, cubos, borboletas, bolas e etc.) que desejar com altura de 1 cm e colocar numa espetada de forma e sabor alternadas

 

Ingredientes:

 

1/2 copo de agua



3 colheres de sopa de coco ralado
100 gr de chocolate preto
melancia


Para o molho, colocar a agua com o coco e deixe ferver um pouco, depois escoar o coco num passador fino e adicionar a agua quente o chocolate e mexer ate ele derreter.
Colocar em vários copos para os convidados irem molhando as suas frutas que se encontram  nas espetadas.

SUMO DE MELANCIA, PEPINO E MAÇÃ

Ingredientes:
800 gr de melancia cortada
1 pepino descascado
3 maçãs


Coloque a fruta e os  vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

Piadas

-PáPá, PáPá, por que é que o galo canta tão cedo?
-Porque depois das galinhas acordarem já não se consegue fazer ouvir.

TORTILHA DE PIMENTOS

Ingredientes:
2 colheres de sopa de bacon aos cubos pequenos
1 cebola picada
8 ovos
1 lata pequena de cogumelos em pedaços
1 courgette
1 pimento vermelho em tiras
1 pimento amarelo em tiras
1 pimento verde em tiras
3 fatias de queijo flamengo
azeite, pimenta e salsa picada q.b.


Numa frigideira colocar o azeite, cebola, pimentos  e o bacon  e mexer durante 5 minutos.
Apos esse tempo adicione o courgette, cogumelos  e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira mais o queijo e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

LIMÃO

Ao fritar peixe coloque umas gotas de limão, diminui o fumo e elimina o cheiro a fritos.

SNACK DE MAÇÃ COM CANELA

Cortar a maça em fatias muito finas,
colocar no forno alguns minutos e polvilhar canela a gosto

ABACATE COM OVO NA PATUSCA

Corte o abacate e retire o caroço e a  parte do interior
colocar um ovo inteiro
temperar a gosto
Levar a patusca primeiro com a resistência da parte de baixo, e depois passar para a resistência de cima, ter atenção para não deixar queimar.


Bom apetite

FESTAS DE LISBOA 2017

Pode ver aqui as Festas de Lisboa 2017

BATIDO DE PEQUENO ALMOÇO

Ingredientes:
1 banana
1/2 manga
sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de flocos de cereais
1 colher de sopa de sementes de Sésamo
3 colheres de sopa de mel

Bata a manga e a banana com o sumo de laranja com a varinha ate ficar sem grumos, junte as sementes de Sésamo e os flocos de cereais e volte a bater, sirva de imediato.

Bom apetite

BOLO DE CENOURA E SEMENTES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Feliz dia das Crianças e bons legumes.

 

Ingredientes:
2 chávenas de cenoura ralada
3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de sementes de abobora
2  colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de sopa de leite
60 gr margarina
200 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuara bater.
Por fim adicione as sementes e a cenoura mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

Chá verde especial com fruta

Ingredientes:
3 chávenas de chá de agua
1 e 1/2 colher sopa de chá verde
1 maça sem sementes
1 colher de sopa de mel

Numa panela, leve ao lume a agua, ate ferver.
Num recipiente, coloque o chá verde e despeje a agua por cima. Tape ate amornar e coe.
No liquidificador bata o chá , a maça e o mel.
Dica: a maça pode ser substituída por 1 rodela de ananas, 1 pera,6 morangos, 1 fatia de manga ou qualquer outra fruta da sua preferência.

SUMO DE CENOURA, MAÇÃ E PEPINO

Ingredientes:

2 maçãs
7 cenouras
1 pepino descascado

Coloque a fruta e vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

DOCE DE BANANA COM MORANGOS

Doce rápido para barrar em tostas, bolachas e não necessita de fogão.

Ingredientes:
2 bananas
1 chávena de morangos
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de sopa de sementes de chia

Colocar no liquidificador as bananas, morangos, gengibre e o açúcar, batendo tudo.
Por fim coloque num pote e misture as sementes de chia.

Bom apetite

Piadas

O que é que cai do Céu e acaba em «arvo»
-A neve, parvo!

GUACAMOLE

Ingredientes:
1/2 abacate sem casca
1 tomate
1/3 de cebola media
1 dente de alho descascado
sumo de limão q.b.
sal e pimenta preta acabada de moer


Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora.
Triture ate obter um creme com a consistência desejada.
Sirva como molho para acompanhar os nachos mexicanos.


Bom apetite

SUMO DE MAÇÃ, PERA E LIMAO

Ingredientes:
3 maçãs
3 peras
1 limão

Coloque as frutas na centrifugadora, misture bem e sirva de imediato.

Bom apetite

BOLO DE CHOCOLATE E BANANA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 copo de iogurte grego de straccitella
3 ovos
100 gr de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 copo de farinha
3 colher de sopa de chocolate e em pó
1 colher de chá de fermento
2 bananas as rodelas
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


 Bater os ovos com o  açúcar,  adicione os outros ingredientes e bata bem a massa.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa  e por cima coloque as rodelas da banana,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.


Bom apetite

PORTUGAL GANHOU O FESTIVAL DA EUROVISÃO 2017

Parabéns Salvador Sobral  e Luísa Sobral
Pode ver aqui e aqui

LETRA:

 Amar pelos dois

Se um dia alguém

 Perguntar por mim

 Diz que vivi

 Para te amar

 

Antes de ti

 Só existi

 Cansado e sem nada p’ra dar

 Meu bem

 Ouve as minhas preces

 Peço que regresses

 Que me voltes a querer

 

Eu sei

 Que não se ama sozinho

 Talvez devagarinho

 Possas voltar a aprender

 

Se o teu coração

 Não quiser ceder

 Não sentir paixão

 Não quiser sofrer

Sem fazer planos

 Do que virá depois

 O meu coração

 Pode amar pelos dois

Autoria: Luísa Sobral | Interpretação: Salvador Sobral

VISITA DO SANTO PADRE PAPA FRANCISCO A FATIMA - 2017

A visita do Santo Padre Papa Francisco, devido ao centenário das aparições da Nossa Senhora de Fátima e a canonização de Francisco e Jacinta Marto (12 e 13 maio 2017)
Pode ver aqui

OBRIGADA PELAS 45 MIL VISITAS

CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 45 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

CREME DE COURGETTES

Ingredientes:

6 courgettes pequenas
3 fatias de pão
3 dentes de alho descascado
100 cl de natas liquidas
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer
Corte as fatias de pão em cubos e frite em óleo e reserve deixando-os a escorrer em papel.
 Coloque o azeite numa frigideira, refogue os dentes de alho e retire-os quando estiverem alourados.
Refogue durante 5 minutos as courgettes com pele, cortadas as rodelas.
Mexa e tempere com a pimenta, junte as natas e mantenha ao lume durante mais alguns minutos.
coloque na  liquidificadora a bater ate obter o creme desejado.
Retifique os temperos ao gosto.
Acompanhe com os cubos de pão frito em pedaços (croutons)


Bom apetite

CREPES COM CONFETTIS DE CORAÇAO

Uma ideia para o dia da mãe

 

Ingredientes:
4 ovos
25 gr de margarina liquida
50 cl de leite
30 gr açúcar
250 gr farinha de trigo
confettis de coração q.b.

Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, margarina e leite e bater bem.
Deixar repousar 2 horas
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe adicione os confettis, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.

GRANIZADO DE CAFE

Ingredientes:

100 ml de agua quente
2 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de café instantâneo
100 ml de leite condensado
100 ml de natas
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha exceto o gelo, ate ficar sem grumos, junte os cubos de gelo por forma a encher o copo e bata de novo.

Sugestão: para lhe dar um toque diferente, acrescente gelado de baunilha

Bom apetite

SUMO DE ANANAS, MAÇÃ E GENGIBRE

Ingredientes:
1 ananás cortado
2 maçãs
1 cm de raiz de gengibre

Coloque as frutas na centrifugadora, misture bem e sirva de imediato.

Bom apetite

BATIDO DE ANANAS

Ingredientes:
1/4 de ananás em pedaços
150 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha ate ficar sem grumos.

Bom apetite

SUMO DE MANGA

Ingredientes:
3 mangas
4 cenouras
150 gr de morangos
4 clementinas
4 maças

Descasque as mangas, retire os caroços e corte em pedaços.
Lave e descasque as cenouras, retire o pé aos morangos
Descasque as clementinas.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando as mangas  e as cenouras
Recolha o sumo obtido e misture-o
Deite o sumo em 4 copos e sirva bem fresco.


Bom apetite

SUMO DE BETERRABA, MAÇÃ, CENOURA E GENGIBRE

Ingredientes:
1 beterraba
2 maçãs
4 cenouras
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

Labios suaves

Aplica uma camada espessa de mel

SUMO DETOX MATINAL

Ingredientes:
1 Kiwi
1 mão cheia de espinafres baby
2 fatias de abacaxi
1 maçã
1 colher de sobremesa de Mix Detox Fold

 Limpe a rama do abacaxi  e corte 2 fatias e descasque, parta  em 4  partes e retire o olho central .
 Descasque o kiwi.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando os ananases e as outras frutas
Recolha o sumo obtido e misture-o com o Mix Detox Fold.

 Bom apetite

SUMO MULTIFRUTOS

Ingredientes:
2 ananases
4 cenouras
150 gr de morangos
4 clementinas
4 maças

Limpe a rama dos ananases e corte em 4 e descasque cada uma das partes e retire o olho central e corte o resto em pedaços.
Lave e descasque as cenouras, retire o pé aos morangos
Descasque as clementinas.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando os ananases e as cenouras
Recolha o sumo obtido e misture-o
Deite o sumo em 4 copos e sirva bem fresco.


Bom apetite

Smoothie de banana

Pode ver aqui a receita

Ingredientes:
2 bananas
1 copo de leite de coco diluído em meio copo de agua fresca
1 colher de sopa de coco ralado

Juntar os ingredientes todos numa liquidificadora e misturar tudo durante 30 segundos.

Bom apetite

SOPA DE CHUCHUS NA MOULINEX-SOUP

Ingredientes:
3 chuchus
3 cenouras grandes
1 talo de aipo com rama
1 courgette
sal e azeite q.b.

Lave bem os vegetais e corte em pedaços e coloque na Moulinex-soup e juntar a agua suficiente para cobrir todos os alimentos. Ligar a Moulinex-soup, escolhendo o programa 1.
No final do tempo regar com um fio de azeite e misturar.
Servir com uma colher de curcuma e uma pitada de pimenta preta.

Bom apetite

OBRIGADA PELAS 44 MIL VISITAS

CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 44 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

PESTO

Ingredientes:
25 grs de manjericão fresco
30 grs  de pinhões torrados
30 grs de queijo parmesão
 1 dente de alho descascado
 10 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer

Misture o manjericão, o queijo parmesão e o azeite  no copo da liquidificadora  Selecionando a velocidade alta.
Junte o alho e os pinhões e volte a misturar, acrescente o sal e a pimenta.
Também pode acrescentar mais azeite, se necessário.

 Este molho é ótimo para acompanhar massas ou para barrar no pão dando mais sabor ás suas sandes ou tostas.


Bom apetite

TAPENADE

Ingredientes:
1 ramo de salsa fresca
110 gr de azeitonas prestas sem caroço
1 colher de sopa de alcaparras
1 dente de alho descascado
4 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer

Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora e triture. Selecionando uma velocidade alta ate obter a consistência desejada.
Este molho é ótimo para acompanhar com pão fresco ou com tostas.


Bom apetite

COOKIES DE BANANA NA PATUSCA

Ingredientes:
3 bananas maduras esmagadas
2 chávenas chá de aveia em flocos
1 chávena de chá de tâmaras picadas
1/3 chávena de chá de óleo de coco
1 colher de chá de essência de baunilha


Misturar todos os ingredientes e formar bolinhas, colocar no tabuleiro da patusca, ter muita atenção com as cookies não se queimarem.

Bom apetite

Frase

"A Felicidade está em usufruir e não apenas em possuir"

Montaigne

SALAME DE CHOCOLATE COM MEL E NOZES

Ingredientes:
200 gr de chocolate para culinária da Pantagruel 70% cacau
50 gr margarina
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de rum branco
1 pacote de bolacha maria
5 nozes

Derreta o chocolate e a margarina no micro ondas no bule microcook da tupperware por (2 minutos) e se necessário acrescente mais tempo.
Retire do micro ondas e mexa bem, adicione o rum, mel, as bolachas grosseiramente partidas e o miolo das nozes.
Pincele com margarina derretida uma folha de alumínio.
deite nela o preparado, molde em cilindro e embrulhe, apertando bem.
Leve ao frigorifico durante algum tempo.

Bom apetite.

Receita de tapioca de banana e manteiga de amendoim

Ingrediente:
3 colheres de sopa de tapioca
banana cortada ao meio
manteiga amendoim q.b.

Coloque a tapioca numa frigideira antiaderente sem óleo, espalhe delicadamente com a ajuda de um garfo ou espátula e aguarde 1 minuto.
Acrescente a manteiga de amendoim e a banana cortada em metade na tapioca pronta, dobre-a ao meio e esta pronta a servir

Bom apetite

Unhas brancas

Molha-as um pouco em agua oxigenada.

SOPA DE ESPINAFRES

Ingredientes:
125 grs de folhas de espinafres
25 grs de manteiga
1 dente de alho descascado
300 ml de caldo de galinha quente
1 pitada de noz moscada moída
1 colher de sopa de natas liquidas (para guarnecer)


 Derreta a manteiga numa caçarola. junte o alho e os espinafres e aqueça durante 1 a 2 minutos.
Junte o caldo de galinha e a noz moscada e mexa para misturar.
Retire do lume e bata na  liquidificadora ate ficar sem grumos.

Sirva com natas liquidas para guarnecer e obterá um prato saboroso e nutritivo.


Bom apetite

CREPES SIMPLES

Ingredientes:
2 ovos
40 cl de leite
1 colher sopa de óleo
200 gr farinha de trigo

Bater os ovos, oleo e leite e farinha
Deixar repousar 30 minutos
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe , em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.

QUEIJO FRESCO NO MICRO ONDAS COM LÉKUÉ

Uma maneira rápida e económica de fazer queijo fresco em casa.


Ingredientes:
1 l leite fresco pasteurizado
a medida pequena da tampa de vinagre de vinho branco (24 ml)

Deite o leite na taça branca e leve ao micro ondas sem a tampa, por 15 minutos a 500 W.
Adicione a medida com o vinagre e mexa com um garfo, o leite começa a coalhar.
Deixe repousar á temperatura ambiente (+/- 30 minutos), escorra o preparado do queijo para o cesto verde.

Coloque o cesto na tigela branca, feche a tampa e leve o queijo ao frigorifico cerca de 30 minutos.


Pode ver aqui o vídeo


Bom apetite.

Proverbios

"Vento leste não dá nada que preste"

CREPES COM CONFETTIS MULTICOLORES

 

Feliz dia da MULHER

 

 

 

Ingredientes:
4 ovos
25 gr de margarina liquida
50 cl de leite
30 gr açúcar
250 gr farinha de trigo
confettis multicolores q.b.

Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, margarina e leite e bater bem.
Deixar repousar 2 horas
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe adicione os confettis, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.

XAILE RETANGULAR EM CROCHET

 

Pode ver aqui uma outra ideia

Começa-se por fazer um quadrado com lã multicolor e  10 carreiras nas partes laterais.

 

Bom trabalho

PANQUECAS DE AVEIA

Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia integral
1 colher sopa sementes linhaça
250 ml de agua


Coloque as sementes e a agua num copo alto e triture com a varinha magica, adicione os flocos e triture tudo ate formar uma pasta liquida. Aqueça uma frigideira e se necessário use um pouco de óleo de coco.
Com uma colher de sopa, coloque uma porção de massa na frigideira e deixe cozer cerca de 3 minutos, ate ficar levemente dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos.
Se desejar polvilhe com canela em pó e fruta a gosto.

Bom apetite

BOLO DE LEITE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
4 ovos
140 gr de açúcar
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 L leite
125 gr margarina
400 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Separar as gemas das claras, bater as gemas com o açúcar ate obter creme pálido adicione ao creme o leite morno com a margarina derretida e a farinha com o fermento. Mexa tudo muito bem com a espátula.
Bater as claras em castelo e envolva-as ao preparado.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

COZIDO A PORTUGUESA

Uma boa receita para fazer no domingo gordo.


Ingredientes:
600 gr de carne de vaca para cozer
300 gr de bacon em tiras grossas
1 morcela
1 farinheira
1 chouriço de carne
1 frasco de feijão branco
3 cenouras
3 nabos
4 batatas
2 couves lombardas

Leve ao lume uma panela com agua e deixe ferver, acrescente a carne de vaca e bacon e deixe cozinhar.
Descasque as cenouras, nabos e batatas e lave tudo bem. Limpe a couve, corte-a em 4 pedaços, lave e deixe escorrer.
Leve ao lume  um tacho com o chouriço, morcela cobertos de agua e deixe ferver durante 15 minutos. Junte a farinheira nos últimos cinco minutos de cozedura.
A medida que as carnes forem ficando cozidas, retire-as e mantenha-as no quente.
Depois de tirar as carnes, junte as cenouras, nabos, batatas cortadas a gosto e quando voltar a levantar fervura acrescente as couves e deixe cozer durante mais 10 minutos.
Corte as carnes e os enchido, aqueça-os na agua do cozido juntamente com o feijão branco previamente escorrido e sirva com os legumes.
Sirva o cozido com arroz seco que pode ser preparado com agua do cozido.

Bom apetite

PERNA DE PERU COM BATATAS E NABOS NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

 

Ingredientes:



1 perna de peru desossada
8 batatas cortadas aos cubos
2 nabos cortados aos cubos
2 alhos franceses cortados as rodelas
3 cravinhos
2 folhas de louro
azeite q.b.
vinho branco q.b.
piri piri q.b.
1 colher de sobremesa de mostarda
6 pes de tomilho

Na base da maxichefe colocar o alho francês e o azeite juntamente com os temperos, colocar a carne e as batatas por fim acrescentar agua ate cobrir. Ligar a maxichefe e escolher a opção sopa de carne (1 hora) se achar que ao fim desse tempo ainda não esta cozida, acrescente mais tempo.

Bom apetite

CREPES

Ingredientes:
250 ml leite
3 ovos
12 colheres sopa de farinha de trigo

Bata os ovos numa tigela, junte a farinha misturando com um batedor manual. adicione aos poucos o leite e continue a bater ate obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 conha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina.
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

BOLO DO DIA DOS NAMORADOS NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de chá de açúcar baunilhado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 chávenas de chá de leite
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 bolo Dancake sabor a laranja


Corte o bolo Dancake com um molde de biscoito de coração
Barre a base da  maxichef com margarina e polvilhe com farinha
Bata as claras em castelo e reserve
Numa batedeira bata a manteiga com as gemas e o açúcar, junte a farinha o chocolate o peneirados e o leite.
desligue a batedeira e misture as claras em castelo e o fermento cuidadosamente.
Deite um pouco da mistura na base da maxichef e coloque o bolo do formato do coração, com cuidado adicione o resto da massa em redor dos corações.
ligue a moulinex - multicooker - maxichef advanced, no programa postres.
retire, desenforme e reserve.


Bom apetite