Ingredientes:
100 ml de sushi su
3 gr de gengibre ralado
1 gr de malagueta picada
1/2 sumo de lima
1 haste erva príncipe
1 fio de azeite
folhas coentro q.b.
6 rabanetes cortados as rodelas
1 pepino descascado e cortado em rodelas finas
Colocar as rodelas finas numa tigela e adicionar o sushi su, o gengibre e a malagueta e o sumo de lima, deixar nesta marinada por 10 minutos.
Servir o pepino com as rodelas de rabanetes e folhas de coentros.
Terminar com a marinada e um fio de azeite
Bom apetite
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