Ingredientes:
100 gr de farinha
1 pitada de sal ou açúcar
3 ovos
2,5 dl de leite
50 gr margarina
Coloque a farinha numa tigela grande, abra uma cova no meio e deite os ovos e o leite. mexa bem muito bem ate a massa estar lisa (passe por um passador fino se necessário) e deixe repousar durante 20 minutos.
Derreta a manteiga numa frigideira para crepes, encha uma concha pequena com o preparado e deite na frigideira, incline para todos os lados de modo a cobrir o fundo.
Deixe o crepe cozer de um lado e vire-o com ajuda de uma espátula.
Depois de prontos sirva com fruta fresca em gomos, canela ou doce de fruta.
Bom apetite
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