Ingredientes:
1 alheira
30 de pickles de couve flor e cenoura, picados
1 pé de salsa picada
8 folhas de massa de arroz
1 colher de sopa de óleo de sésamo
300 ml de agua
molho soja q.b.
Comece por colocar a alheira num tabuleiro a assar durante 25 minutos a 180ºC, depois corte no sentido longitudinal, retire o recheio e reserve
Numa taça misture os pickles, salsa e a alheira.
Disponha as folhas de arroz demolhadas numa mesa e coloque o recheio como se fosse um ravioli/gyosas, utilize um pouco de agua se for necessário para que fiquem bem fechados.
Numa frigideira, coloque a aquecer o óleo de sésamo e logo de seguida, as gyosas, assim que a base estiver dourada , coloque uma concha de agua quente e tape imediatamente com uma tampa.
Assim que toda a agua tiver evaporado , retire as gyosas da frigideira e sirva com um pouco de molho de soja.
Bom apetite
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