Ingredientes:
175 gr de manteiga amolecida
175 gr de açúcar
4 ovos
3 colheres de sopa de leite
175 gr de farinha com fermento
75 gr de farinha simples
1 limão sumo e raspa
Para a cobertura:
500 ml de natas
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
200 gr de cerejas
framboesa e mirtilos para decorar
Unte uma forma redonda
Bata a manteiga com o açúcar ate formar uma massa pálida e cremosa, junte os ovos, batendo bem, adiciona a casca e sumo de limão, o leite e as duas farinhas sem bater e deite na forma o preparado, leve ao forno cerca de 40 minutos, ate ficar cozido.
Bata as natas ate endurecer junte o açúcar e a essência de baunilha.
Barre o bolo na sua totalidade e decore com as cerejas, framboesas e mirtilos.
Bom apetite!
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