quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016
ALMONDEGAS DE TOFU
Ingredientes:
300 g de tofu
50 g de farinha
50 g de pão ralado
150 g de arroz cozido
1 cebola as rodelas
10 g coentros
2 dentes de alho
50 ml de azeite
1 cenoura as rodelas
100 g tomate em cubos
Triture no liquifiacdor o tofu, farinha, pão ralado, arroz e os coentros.
Forme pequenas bolas.
Coloque no tacho os alhos, cebola e cenoura e refogue no preparo anterior o tomate e o azeite, acrescente a agua, o vinho, pimenta e oregaos.
Adicione as almondegas para uma travessa regue com o molho e sirva.
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