Ingredientes:
400 gr de carne picada
1 carcaça demolhada
pimenta e noz moscada q.b.
1 cebola grande as rodelas
1 tomate pelado
1/2 cubo de caldo de carne
1 chávena de café de vinho branco
1 chávena de agua
salsa
azeite
Numa tigela colocar a carne picada, pimenta e noz moscada ralada na hora, a carcaça demolhada e espremida, misturar tudo muito bem e moldar as bolas.
Num tacho colocar a cebola , o tomate, salsa picada, 1/2 cubo de caldo de carne, vinho branco e agua, deixar refogar juntar as bolas ate tudo ficar bem cozinhado.
Acompanhar com puré de batata.
Sem comentários:
Enviar um comentário