MAÇAS REINETAS ASSADAS NO MICRO-ONDAS

Colocar num pirex as maças rei netas lavadas onde se retirou o caroço.

No centro da maçã colocar uma colher de chá de açúcar em cada uma, um pouco de canela em pó também.

Ligar o micro onda com o pirex lá dentro.

Ter um pouco de atenção ao tempo de cozedura no seu micro ondas.

bom apetite!

FRANGO COM LEGUMES E ESPECIARIAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 pernas de frango cortadas ao meio
1 medida de actifry de azeite
1 colher de sopa de caril
1/2 colher de sopa de cominhos
1/2 colher de sopa de colorau
1 cebola cortada em cubos
1 malageta vermelha
1 pimento verde
1 corguette em cubos
2 cenouras as rodelas
casca de 1 laranja



Colocar todos os ingredientes e ligar a actifry por 35 minutos.

PUDIM DE BANANA NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:
3 bananas
120 gr de açúcar
200 ml de leite
3 ovos
3 colheres sopa farinha maizena
1 colher de sopa margarina

Bata as bananas com os outros ingredientes.
Unte um pirex, tipo bolo inglês. Coloque a mistura e tape com papel alumínio e coloque-a sobre o suporte para os alimentos de cozer a vapor.
Na cuba deite 270 ml de agua, pouse a tampa e deixe cozer ate a paragem automática da cozedura, que será de +/- 22 minutos.
Leve ao frigorífico para arrefecer.

Bom apetite.

FOFOS DE ABÓBORA AMARELA

Nesta época de Natal a terminar, estamos a chegar aos Reis, mais uma festa para brindar o menino Jesus.

Ingredientes:
1,200kg de abóbora
60gr de farinha
50 gr de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 laranja,(raspa e sumo)

Descasque a abóbora e coza-a em agua temperada. Logo que cozida, escorra-a e triture. Deite o puré num pano e aperte bem para espremer bem a agua.
Amasse-o com açúcar, farinha, raspa de laranja e algum sumo de laranja, junte os ovos e fermento em pó.
Em seguida frite-os em bastante óleo quente, pequenas quantidades tiradas com uma colher de sopa.
Devem nadar no óleo para ficarem redondos.
Escorra-os e passe-os por açúcar e canela.

Bom apetite.

A FRUTA E LEGUMES DA ÉPOCA - NO MÊS DE JANEIRO

A fruta e os legumes são bons para a saúde, saiba o que pode consumir este mês por estarem mais saborosos , como a preços mais favoráveis:

 LEGUMES:

ABÓBORA
AGRIÃO
BATATA NOVA
BATATA DOCE
BERINGELA
COUGETTE
BRÓCOLOS
COUVE FLOR
COUVE BRANCA
COUVE BRUXELAS
COUVE GALEGA
COUVE LOMBARDA
COUVE PORTUGUESA
ESPINAFRES
NABIÇAS
NABO


FRUTAS:

LARANJAS
MAÇÃ
PERA
ROMÃ
TANGERINA

FRUTOS SECOS:

AMÊNDOAS
AVELÃ
PINHÃO
NOZES

Ao comprar frutas e legumes, prefira a granel, por ser mais barato e mais ecológico( por não usar embalagens)
E os produtos cultivados em estufas, tem uma grande quantidade de agua e fertilizantes.
Aproveite as cascas dos legumes e das frutas, a única precaução é lavar sempre bem.
Sendo preferível os produtos de época.