Ingredientes:
500 gr de camarão
4 dentes de alho
1 colher de sopa de malagueta moída
100 gr de manteiga
azeite e pimenta q,b,
3 abacates
3 colheres de sopa de pimento vermelho picado
cebola roxa
1 lima (sumo e raspa)
vinagre, coentros, vinho branco q.b.
Descasque os camarões e tempere com sal, pimenta , alho, malagueta e deixe repousar durante alguns minutos.
Derreta a manteiga numa frigideira com um pouco de azeite. Quando estiver quente, junte os camarões e deixe-os corar por 4 minutos, agitando a frigideira.
Refresque com vinho branco e sirva com o guacamole, polvilhando de coentros picados.
Guacamole:
Abra os abacates e retire o interior para dentro de uma taça, junte o pimento, cebola, sumo e raspa da lima, temperos e um pouco de vinagre.
Sem comentários:
Enviar um comentário