Ingredientes:
1 queijo de ovelha, retire uma tampa
1 colher de sopa de salpicão em cubos pequenos
1 fatia grossa de broa de milho, cortada em cubos pequenos
1 dente de alho
1 haste de alecrim
agua, mel, sal. pimenta q.b
Numa frigideira, refogar o alho picados, salpicão, juntar a broa e um pouco de agua para dissolver e obter uma açorda bem espessa. Quando tiver um preparado bastante homogéneo, temperar de sal e pimenta e terminar com alecrim picado.
Colocar um pouco da açorda por cima e levar ao forno ate alourar.
Servir com um fio de de mel e uma salada de alfaces e tostas a gosto.
Bom apetite.
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