Ingredientes:
2 kg de morangos, lavados, tirar o pé cortados em metades
500 gr de açúcar
Colocar numa taça com o açúcar e tapar com pelicula aderente.
Levar a cozinhar em banho maria em lume baixo.
Deixar os morangos suar bem ate sair todo o liquido, filtrar e guardar o liquido resultante no frigorifico.
Pode aproveitar a polpa que fica para outras preparações.
Cortar alguns morangos frescos e servir com a sopa bem fria
Bom apetite
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