Ingredientes:
3 dl de azeite
3 malaguetas frescas
Num tacho em lume brando coza as malaguetas no azeite, deixando fervilhar lentamente durante 15 a 20 minutos.
Tape, retire do lum e deixe em infusao durante 2 a 3 horas.
Triture tudo e coe num passador de rede fina.
Pode guardar o azeite que não usar.
Bom apetite
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