Para aproveitar a fruta que me ofereceram, neste caso ameixas, fiz um doce para acompanhar nas tardes de verão ou futuramente na próxima estação outono/inverno com um chá.
Ingredientes:
1 tigela de sopa com ameixa cortada, limpa de caroço
10 colheres de sopa de açúcar
2 paus de canela
Colocar todos os ingredientes num tacho e deixar cozinhar em lume brando.
Mexer de vez em quando, verificar num pires, coloca-se um pouco de doce, se ao passar com um dedo se formar uma estrada já está em condições para guardar em frascos de vidro.
Bom apetite.
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