quarta-feira, 13 de novembro de 2013

AÇORDA DE AIPO

Como não tinha coentros, desta vez utilizei folhas de aipo.

Ingredientes:
1 chavena de cafe de azeite
6 carcaças
6 dentes de alho picados
6 folhas de aipo picadas
1 folha de louro


Num tacho colocar o azeite com o alho, e deixar fritar um pouco.
Colocar o pão demolhado, e juntar um pouco de agua, folha de louro e as folhas de aipo picadas.
Deixar a cozer um pouco.

É bom para acompanhar, peixe frito ou qualquer carne.




Bom apetite.

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