MÃE

Feliz dia da Mãe.

QUADRADOS EM CROCHET

FRASE

"Os quarentas são bons. Os cinquentas são ótimos. Os 60 fabulosos. E os 70 absolutamente incríveis!....."
Atriz Britânica
Helen Mirren

ALMONDEGAS COM LEGUMES E LEITE DE COCO

Ingredientes:

500gr de carne picada

3 carcaças demolhadas

1 cebola aos cubos

1 pimentao vermelho aos cubos

1 courgette aos cubos

3  colheres de sopa de polpa de tomate

3 colheres de sopa leite de coco em pó

2 copos de agua

molho de soja de q.b.

molho ingles de q.b.

molho piri-piri q.b.

azeite q.b.

Misturar a carne com as carcaças e moldar bolas.

Numa panela colocar o azeite e a cebola e deixar refogar, a dicionar os restantes legumes e as almondegas.

Misturar o leite de coco em po com agua e adicionar a panela e deixe apurar. 

Bom apetite.



MASSA CHINESA COM TORANJA E POTA

Ingredientes:

2 molhos de soja verde

5 tiras de potas cozidas e cortadas em cubos

1 toranja

1 colher de hortela picada

molho:

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho de soja

4 colheres de sumo de toranja

Numa tigela colocar os molhos de soja verde e despejar1/2 litro de agua a ferver e deixe estar 10 minutos, depois desse tempo escorra a agua e corte os fios de massa com uma tesoura.

Trate da toranja, tirando a casca e cortando em gomos.

Misturar os ingredientes do molho numa taça.

Numa taça colocar a massa, os pedaços de pota, gomos de toranja, hortelã e o molho e mistuar tudo muito bem.

Bom Apetite.