Sempre bom para acompanhar peixe frito e etc...
Ingredientes:
250 ml de vinagre de sidra
200 gr de cortada em meias luas
1 dente alho laminado
1 folha de louro
1 cravinho,
azeite, pimenta preta moída no momento q.b.
Aqueça o azeite , num tacho medio, sobre lume medio, depois junte a cebola, o alho, o louro e o cravinho e deixe refogar e, assim que a cebola estiver translucida, adicione o vinagre de sidra.
Mantenha sobre lume medio ate que a cebola esteja completamente cozida, mexendo de vez em quando, para que a cozedura seja uniforme, retire do lume e reserve.
Bom apetite.
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