Ingredientes:
150 gr de azeitonas pretas sem caroço
50 gr de anchovas
30 gr de alcaparras
15 gr de alho picados
azeite, pimenta, orégãos, sumo limão q.b.
Num copo misturador ou liquidificador triture as azeitonas, as anchovas, alcaparras e o alho ate obter uma textura fácil de barrar, junte o sumo de limão e o azeite a gosto sem triturar demasiado pois deve ter textura.
Retifique os temperos com pimenta, os orégãos e sirva frio
Bom apetite
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