Ingredientes:
2 canecas de arroz carolino
8 espargos verdes
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa salsa picada
2 colheres de sopa de margarina
4 canecas de agua de escaldar os espargos
Escalde os espargos em agua fervente por 5 minutos, depois retire os espargos da agua e guarde esta.
Num tacho coloque o azeite e o alho e deixe fritar um pouco, junte o arroz carolino e deixe fritar um pouco.
Adicione a agua de escaldar os espargos aos poucos.Por fim adicione os espargos aos pedaços, margarina e salsa picada. No prato adicione pedaços de queijo flamengo.
Bom apetite
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