ROLINHOS DE SALMÃO COM CEBOLA CONFITADA

Ingredientes:
4 cebolas roxas cortadas as rodelas
1 colher de café de canela
1/2 colher de café de cravinho em po
1/2 colher de café de cominhos em po
pimenta rosa
2 colheres de sopa de óleo girassol
500 gr de lombo de salmão cortado em 8 tiras e enroladas e atadas com cordel de cozinha.
1/2 dl de vinagre de sidra
2 colheres de sopa de mel

Misture a canela com o cravinho, cominhos, pimenta e sal.
Num tabuleiro forrado a papel vegetal, coloque as rodelas de cebola e salpique com a mistura, regue com o óleo e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos.
Numa chapa untada com azeite e quente grelhe os rolinhos de salmão durante 2 minutos de cada lado e depois tempere com sal e pimenta.
Num tacho pequeno coloque o mel e o vinagre de sidra e leve ao lume ate ferver
Retire ao aros de cebola do forno e coloque nos pratos de servir, por cima coloque os rolinhos de salmão, regue com o molho e salpique com o cebolinho picado.

Bom apetite

RABANADAS NO FORNO

Quase a cheirar a natal, treinar para umas rabanadas

Ingredientes:
pão fatiado
1 litro de leite vegetal s/açúcar
3 ovos
pau canela
xarope de agave q.b.
cascas de limão q.b.
canela em pó q.b.

Coloque numa taça grande a bebida vegetal, cascas de limão, paus de canela, mergulhe as fatias de pão e deixe repousar entre 4 a 6 horas.
Pré aqueça o forno 180º-200º
bata os ovos com o xarope de agave e a canela em pó.
Apos a mistura feita, passe as fatias de pão pelo ovo (se desejar pode ser pinceladas em vez de mergulhar) e coloque num pirex ao forno ate ganhar um tom dourado.
por fim retire do forno e polvilhe com canela.

Bom apetite

PIADA

-Vendo-te um Relógio, bacano.
-É que marca?
- O que querias que marcasse, meu?
   Marca as horas!

BOLO DE IOGURTE SAUDAVEL

Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte natural
2 copos de iogurte de açúcar de coco ou açúcar mascavado
1 copo de iogurte de óleo de coco
3 copos de farinha de trigo integral
1 colher de sobremesa de fermento em pó


aqueça o forno
Junte todos os ingredientes num recipiente, pelos ovos , depois o iogurte, o açúcar, o óleo, a farinha e por ultimo o fermento.
Misture bem.
Coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ate ficar fofo.
Verifique a cozedura com um palito.

Bom apetite

PROVÉRBIOS

"Agua-pé, castanhas e vinho ; faz-se uma boa festa pelo S. Martinho"