Convêm variar, mas esta é uma sugestão para uma semana:
Pequeno almoço:
kefir com flocos de aveia integrais e frutos vermelhos
Meio da manha:
chá verde com nozes ou pecans
Almoço:
salada de lentilhas com beterraba tofu e avelas
lanche:
iogurte
pão integral tostado com manteiga de amêndoa com toping de banana e mirtilos
jantar:
salmão grelhado com curgete esperilizado e creme de abacate com Pesto, um quadrado de chocolate preto sem açúcar
Bom apetite
A bebida de verão, misture tudo bem
5 cl de licor beirão
3 cl de sumo de limão
7 cl de sumo de maracujá
gelo picado
Bom apetite
Corte 1 lima em gomos e coloque os num copo com a casca para baixo.
Junte 2 colheres de chá de açúcar e esmague tudo. Depois coloque gelo e adicione 5 cl de cachaça misture bem e saboreie
Boa bebida
O chá de Orange Pekoe é da fabrica de chá de Gorreana, localizado na Ribeira Grande, na ilha de São Miguel, nos Açores. Tem plantação de chá Camellia sinensis (planta oriental) a única da europa, que dá origem ao chá preto e ao chá verde.
Do chá preto tem 3 categorias, correspondentes as 3 fases da apanha das folhas.
Sendo a primeira apanha a Orange Pekoe ( realizada ente o final de março e inicio de maio),
a segunda apanha é o Pekoe/ chá mais forte ( realizada entre final junho e início de julho)
a terceira apanha é o Broken Leaf / chá mais leve e servem para fazer blends ( feitos de folhas mais velhas e rijas, apanhadas de setembro e primeira semana de outubro)
Pode encontrar produtos dos Açores, na loja perto do metro das picoas em Lisboa
Ingredientes:
1 litro de agua
1 limão as rodelas
1 ramo de hortelã
4 hastes de erva Príncipe fresca
1 colher de sopa de chã orange pekoe
3 colheres de sopa de mel
Ferva a agua num tacho e coloque a erva príncipe, deixe repousar durante um minuto e desligue o lume.
Colocar as folhas de chá e deixe in fusionar consoante a intensidade de sabor que gostar, não muito para não amargar.
Junte o mel, mexa bem para dissolver e filtre.
Colocar no frio para arrefecer bem.
Servir bem frio com o limão e a hortelã
Bom apetite
Ingredientes:
175 gr de manteiga amolecida
175 gr de açúcar
4 ovos
3 colheres de sopa de leite
175 gr de farinha com fermento
75 gr de farinha simples
1 limão sumo e raspa
Para a cobertura:
500 ml de natas
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
200 gr de cerejas
framboesa e mirtilos para decorar
Unte uma forma redonda
Bata a manteiga com o açúcar ate formar uma massa pálida e cremosa, junte os ovos, batendo bem, adiciona a casca e sumo de limão, o leite e as duas farinhas sem bater e deite na forma o preparado, leve ao forno cerca de 40 minutos, ate ficar cozido.
Bata as natas ate endurecer junte o açúcar e a essência de baunilha.
Barre o bolo na sua totalidade e decore com as cerejas, framboesas e mirtilos.
Bom apetite!
