segunda-feira, 7 de outubro de 2024

PURE DE BATATA

 Ingredientes:

1kg de batatas descascadas

30 gr de sal grosso

230 gr de leite gordo

300 gr de natas

160 gr de manteiga com sal

noz moscada q.b.

Num tacho coloque agua e as batatas e sal e deixe cozinhar

Depois de cozidas escorra bem e logo de seguida ainda quentes triture num passe-vite e transfira para outro tacho, junte a manteiga e incorpore bem, de seguida junte o leite e as natas, mexa com a vara de arames para que fique bem cremoso e sempre com atenção para que não agarre ao fundo do tacho. Assim que estiver bem cremoso e homogéneo e sirva. 


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