ARROZ DE MEXILHÕES

Ingredientes:

1 chávena de café de mexilhões congelados

2 colheres de sopa de coentros picados

3 dentes de alho laminados

azeite q.b.

2 canecas de arroz

4 canecas de agua quente

Num tacho colocar os alhos e o azeite, deixar fritar um pouco.

Juntar o arroz e também deixar fritar um pouco.

Introduzir a agua e os restantes ingredientes, e cozinhar em lume lento.

Acompanhar com salada.

Bom apetite.

Provérbio

" A quem nada deseja, nada falta."

ARROZ DE PIMENTOS E TOMATES COM SALSICHAS

Ingredientes:

2 canecas de arroz agulha

1 tomate em cubos

1 pimento em cubos

1 cebola picada

1 lata de salsichas

4 canecas de agua quente

piri-piri q.b.

azeite q.b.

Num tacho colocar a cebola e azeite para refogar, juntar o tomate e os pimentos e deixe apurar.

Colocar o arroz e deixar cozinhar um pouco, adicionar a agua quente, salsichas e  deixe apurar em lume lento.

Bom apetite.

BIFANA COM COMINHOS

Ingredientes:

4 bifanas

4 dentes de alho laminados

1 colher de café de grãos de cominhos

5 colheres de vinho branco

azeite q.b.

Colocar todos os ingredientes na frigideira e deixar marinar por 30 minutos.

Cozinhar em lume brando e virar as bifanas.

Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

ISCAS COM COMINHOS

Ingredientes:

4 iscas de vaca

azeite q.b.

vinho branco q.b.

4 dentes de alho laminados

1 colher de café de grão de cominhos

1 colher de café de grãos torrados de coentros.

Colocar todos os ingredientes na frigideira e  virar de ambos os lados.

Acompanhar com batatas cozidas e salada.

Bom apetite

Tolstoi

" Todas as familias felizes são iguais. As infelizes são-no cada uma à sua maneira"

LEGUMES À PROVENÇAL NA PATUSCA

Ingredientes
1 courgette as fatias longitudinal
2 tomates grandes as rodelas
1 pimento grande as tiras
1 chávena de café de azeitonas cortadas as rodelas
azeite q.b.
queijo da ilha as fatias finas q,b,
tomilho fresco q,b.
4 folhas grandes de manjericao cortadas finamente
1 folha de papel alumínio

Colocar num pirex os legumes um ao lado do outro, formando tiras.
Começando com uma fatia de courgette, um pedaço de mangericao, depois rodela de  tomate e a seguir de pimento e as azeitonas.
Repetir a mesma sequência, regar com o azeite e colocar por cima as fatias de queijo da ilha e o tomilho picado, tapar com a folha de papel de alumínio.

Ligar a patusca na resistência de baixo e deixar ligado por 45 minutos.
Tirar a folha de papel de alumínio, e ligar a resistência da parte de cima e deixar gratinar.

Bom apetite.

BOLO DE PERA E CHOCOLATE NA MAQUINA DE FAZER PÃO

Ingredientes:
3 pêras firmes descascadas e cortar um pouco da base
3 ovos grandes
200 gr de açúcar
1 pacote de natas
400 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres sopa chocolate em pó
200 gr de margarina
200 gr de chocolate em barra


Bater bem o açúcar com os ovos, ate ficar esbranquiçado. Continuar a bater com as natas.
Colocar no micro ondas o chocolate aos pedaços e a margarina para derreter,mexer e deixe arrefecer.
No preparado anterior dos ovos, natas e açúcar, juntar lentamente a farinha, chocolate em pó e fermento em pó e por ultimo a mistura do chocolate derretido.
Barrar a forma da MFP, colocar no fundo 2 a 3 cm de massa do bolo, colocar as pêras.

Deitar a restante massa em volta das pêras, ate cobrir as mesmas. Ligar a MFP, no programa de cozer por 1h e 20m.

Mas antes de retirar verificar, com um palito se o bolo se encontra cozido.

Acompanhe com chá quentinho.

Bom apetite.

CALDEIRADA DE CHOCOS

Para aproveitamento de tomates maduros.

Ingredientes:
1 kg de chocos limpos
6 batatas grandes cortadas as rodelas
4 tomates cortados aos cubos
1 cebola cortada as rodelas
1 chávena de chá de vinho branco
1 colher de sopa de molho de ostra
1 folha de louro
2 pés de tomilho
azeite q.b.

Colocar numa panela o azeite a cebola e o tomate deixar refogar um pouco. Depois com o esmagador de batata, esmaga-se esse refogado e de seguida junta-se os restantes ingredientes, tapa-se e deixa-se cozinhar em lume lento.

Bom apetite.

PUDIM DE PÃO COM FIAMBRE E QUEIJO NO MICRO ONDAS

 Uma receita rápida e pratica.

Ingredientes:

4 fatias de pão de forma

4 fatias de fiambre

4 fatias de queijo

1 ovo

1 caneca de leite

manteiga q.b.

Numa tigela bater o ovo com o leite.

Barra-se o pão com a manteiga, e passa-se na tigela do ovo batido e coloca-se numa forma que possa ir ao micro ondas. Por cima coloca-se a fatia de fiambre e por cima a fatia de queijo, forma-se varias camadas sendo a ultima de queijo.

Liga-se o Micro ondas, por 10 minutos.

Mas verifique em relação ao seu micro ondas o tempo necessário.

 

Bom apetite

PESCADA ASSADA NA PATUSCA

Ingredientes:

6 postas de pescada

2 cebola cortada as rodelas

2 tomates cortados em cubos

4 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

pimenta q.b.

Num pirex colocar a cebola e os restantes ingredientes, sendo por ultimo as postas de peixe.

Colocar o pirex na patusca e ligar a resistência de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo, virar o peixe e ligar a resistência superior, ate dourar um pouco o peixe.

Acompanhe com batata e legumes  cozidos.

Bom apetite

PÊSSEGO E NATAS

Uma sobremesa rápida e fresquinha.

Ingredientes:

4 pêssegos descascados e cortados em cubos

chantilly de lata (fresco)

amoras q.b.

Colocar numa tigela o pêssego cortado, por cima colocar o chantilly que desejar e enfeitar com amoras.

TARTE DE TOFU COM ESPINAFRES NA PATUSCA

Ingredientes:
400 gr de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 caneca de espinafres cortados aos pedaços
pimenta q.b.
queijo da ilha ralado q.b.
sementes de linhaça dourada q,b,
sementes de papoila q,b.
sementes de girassol q,b,

Esmague o tofu com o esmagador de batata, junte os ovos,farinha, espinafres misturar tudo e colocar no pirex.
Por cima colocar queijo da ilha ralado e fazer riscas com as sementes de papoila e linhaça dourada e sementes de girassol.
Colocar na patusca. ligar a parte de baixo da resistência por 30 minutos. No final desse tempo ligar a resistência da parte de cima ate gratinar.

Bom apetite

PROVÉRBIOS

" Os provérbios são pedaços de sabedoria que, bem digeridos, porporcionam excelente alimento para o espírito."

Benjamin Franklin

Sigmund Freud

« um homem não deve lutar para eliminar os seus complexos mas para se conciliar com eles; eles são legitimamente o que dirige a sua conduta no mundo»

Sigmund Freud

BATATAS E ABOBORA NA ACTIFRY

Ingredientes:
600 gr de abóbora em cubos
6 batatas vermelhas em cubos
1 batata doce em cubos
10 dentes de alho com casca
1 medida actifry de azeite
1 colher de sopa de mistura espiga de coentros e alho


Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Bom apetite

FEBRAS COM UVAS E MANJERICAO NA ACTIFRY

Ingredientes:
6 febras
1 rodela grossa de salpicão aos pedaços
20 dentes de alho com casca
1 medida de actifry de azeite
1 colher de sobremesa de mistura espiga coentros e alho
1 chávena de café de bagos de uva branca
4 folhas grandes de manjericao cortadas aos pedaços
1 colher de sobremesa de tomilho fresco

Colocar todos os ingredientes na actifry por 30 minutos.
Acompanhar com batatas fritas na actifry ou arroz e salada.

Bom apetite.

ESQUEMA PARA PONTO CRUZ - ESQUEMA PARA ALMOFADA COROA

Esquema para almofada, em  ponto de cruz para a princesa da casa.

Sugestão de fio Moliné Anchor:

verde - nº256

ouro - nº300

Bom trabalho

SOUFFLÉ DE BACALHAU E LEGUMES NA ACTIFRY

Ingredientes:
100 gr de margarina
3 chávenas de chá de leite
4 colheres de sopa de farinha
2 ovos
pimenta e noz moscada q.b.
1 chávena de bacalhau refogado~
1 chávena de mistura de legumes cozidos ( milho, ervilhas, feijão verde e cenoura)



Num tacho colocar em lume brando a margarina para derreter, polvilhar com a farinha e mexer com a vara de arames, ate ficar um creme cremoso em tom amarelo, regue com o leite, tempere com pimenta e noz moscada.deixe engrossar sobre o lume brando mexendo de vez em quando.
retire do lume e adicione as gemas desfeitas, mexendo rapidamente e junte o bacalhau e os legumes.
Deixe arrefecer um pouco.
Bata as claras em castelo bem firme .
Envolva as claras delicadamente no creme de bacalhau e deite a mistura numa forma barrada com margarina.
Leve`a  actifry 15 minutos, ao fim desse tempo gire a forma e ligue por mais 15 minutos.

Bom apetite

OMELETTE DE BATATA E FEIJÃO VERDE NA MICRO DELICIA DA TUPERWARE NO MICRO ONDAS

Ingredientes:
2 ovos
1 caneca de feijão verde cozido
1 caneca de batatas fritas na actifry
2 colheres de sopa de agua
3 folhas de coentros picadas


Bater os ovos com a agua, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e colocar no micro ondas  por 10 minutos a 500w.




Bom apetite.