Proverbio

"Nem sempre galinha, nem sempre sardinha"

COSTELETAS DE PORCO COM LEGUMES E TZATZIKI NA ACTIFRY

Ingredientes:

4 costeletas de porco

1 tomate em cubos

1 cebola as rodelas

1 courgete em cubos

1 colher de sobremesa de tzatziki

1 colher de cha de graos de cominhos

1 colher de cha de sementes de coentros torradas

1 medida de oleo girassol

1 chavena de cafe de vinho branco

1 pedaço de gengibre

1 colher de sobremesa de molho de azeitonas e oregaos Paladin

1 colher de sobremesa de molho agridoce

Colocar todos os ingredientes na actifry por 30 minutos.

Bom apetite.

TARTE FLOR AGRIDOCE NA PATUSCA

Para colocar numa mesa de Festas de Santos Populares

Ingredientes:

1 base de massa de pizza retangular

molho agridoce q.b

queijo ralado q,b.

Na base de pizza espalhar o molho agridoce colocar por cima o queijo ralado e enrolar.

Cortar as fatias e colocar num pirex ou forma de ceramica.

Colocar na patusca e ligar a resistencia na parte de baixo por 30 minutos.

Passado esse tempo, ligue a resistencia de cima ate lourar,

Atençao não deixe queimar.

Bom apetite

TARTE DE ESPARGOS NA PATUSCA

Ingredientes:

10 espargos escaldados

1 base massa folhada

1 pacote de natas

3 ovos

sementes de linhaça q.b.

rolo queijo de cabra, varias rodelas

Bater os ovos com as natas.

Num pirex colocar a base e o preparado anterior, adicionar os epargos e o queijo e as sementes.

Colocar na patusca ligar a resistencia de baixo por 30 minutos, no fim desse tempo ligara resistencia de cima para alourar.

Bom apetite

ROJOES CARAMELIZADOS COM LEITE DE COCO NA ACTIFRY

Ingredientes:

500 gr de Rojões

1 cebola cortada em meias luas

1 colher de sopa de molho de ostras

1 colher de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de acucar

2 colheres de sopa de leite de coco em pó

1 colher de sopa de molho agridoce

1 medida actifry de oleo girassol

1 copo pequeno de agua

Misture todos os ingredientes e junte a carne e deixe marinar por 20 minutos.

Colocar na actifry e cozinhar por 30 minutos.

Bom apetite 

Proverbio

"O tempo corrói o ferro, quanto mais o amor"

ARROZ COM ESPARGOS

Ingredientes:

2 canecas de arroz carolino

8 espargos verdes

4 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa salsa picada

2 colheres de sopa de margarina

4 canecas de agua de escaldar os espargos

Escalde os espargos em agua fervente por 5 minutos, depois retire os espargos da agua e guarde esta.

Num tacho coloque o azeite e o alho e deixe fritar um pouco, junte o arroz carolino e deixe fritar um pouco.

Adicione a agua de escaldar os espargos aos poucos.Por fim adicione os espargos aos pedaços, margarina e salsa picada. No prato adicione pedaços de queijo flamengo.

Bom apetite



Proverbio

"O velho por não poder, o jovem por não saber, deitam muita coisa a perder"

Proverbios

"Quem mais promete, menos cumpre."

MEDALHOES DE PESCADA E ESPINAFRES NO MICRO ONDAS

Ingredientes:

4 medalhoes de pescada

1 chavena de espinafres

1 iogurte natural

1 copo de iogurte de agua

2 colheres de sopa de preparo de sabores ao vapor da knorr pescada com espinafres com salsa, limao e cebolinho.

Colocar todos os ingredientes na mix/wave da tupperware e ligar o micro ondas por 30 minutos.

Acompanhar com batata cozida.

Bom apetite. 

 

BATATAS FRITAS NA ACTIFRY COM TZATZIKI

Comprei no lidle na semana da grecia uma mistura de tzatziki

Ingredientes:

1 kg de batatas congeladas em palitos

1 medida actifry em oleo girassol

1 colher de sopa de tzatziki

Colocar todos os ingredientes na actifry por 30 minutos.

Ficou uma delicia.

Bom apetite

MASSA INSTANTÂNEA COM BERBIGAO NO WOK

Ingredientes:

2 embalagens de massa instantânea sabor a marisco
1 colher de chá do conteúdo da saqueta com condimentos
1 cebola cortada em meias luas
1 chavena de cha de berbigão congelado

óleo girassol q.b.

molho de soja q.b.

Coloque no fervedor agua.
Colocar no wok o óleo e a cebola e deixe refogar um pouco, adicione o berbigao e  molho deixe cozinhar um pouco.

Retire para um prato. No wok adicione as massas e 900ml de agua a ferver, deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos. Misture 1 colher de chá do  conteúdo da saqueta com condimentos. Adicione os  ingredientes anteriormente cozinhadas e sirva.

Bom apetite

GASPACHO COM CEBOLA ROXA

Para acompanhar as sardinhas nestas festas do Santo Antonio.

Feliz dia de Santo Antonio.

LISBOA É LINDA.

Ingredientes:

1 cebola roxa em cubos

1 pepino em cubos

1/2 pimento verde em cubos

2 tomates em cubos

azeite q-b.

oregãos q.b.

Colocar numa saladeira por essa ordem todos os ingredientes, na altura de servir mexer muito bem.

Bom apetite.

BACALHAU A BRAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Não é para fazer guerra a rainha destas Festas de Santos Populares , a nossa querida sardinha.

Mas com o nosso rei Bacalhau nunca ficamos mal.

Feliz Santo Antonio. 

Ingredientes:

1 pacote de batata palha

1/2 tigela de bacalhau cozido e desfiado

1 cebola cortada as rodelas

azeite q.b.

salsa picada q.b.

2 ovos

Coloque na maquina de cozer arroz o azeite e a cebola e deixe refogar, adicione o bacalhau desfiado.

Coloque no copo misturador da tupperware os ovos e um pouco da salsa picada.

Ao bacalhau adicione as batatas palha e os ovos batidos e mexa, ate ficar tudo bem cozinhado.

Acompanhe com salada.

Bom apetite.

FAVAS COM BIFE DE FRANGO NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

4 bifes de frango

1 kg de favas congeladas

6 fatias de bacon

10 dentes de alho

azeite . q.b

vinho branco q.b.

1 pe de alecrim

sementes de coentros torradas

1 folha de louro

2 pes de hortelã

Na panela de arroz colocar os alhos laminados e fritar os bifes de ambos os lados e retira para um prato, no meu caso coloco no prato que serve para cozer a vapor, para se manterem quentes.

Depois adicione o bacon e frite de ambos os lados e coloque junto dos bifes.

Adicione as favas e os restantes ingredientes, se achar necessario acrescente agua, e deixe cozer as favas. Se a sua panela não tem o acessorio para cozer a vapor coloque os bifes, para aquecerem e leve a mesa.

Bom apetite.

POP DE ESPINAFRES NA MAQUINA DE FAZER POP CAKE

Exprementei a maquina de fazer pop cakes, com uma receita de "salgados"

Receita e videos de TAKOYAKI
receita e video
videos de cozinhar, outro video, outro video e outro.

 Ingredientes:
150 gr de farinha, poderá ser necessario usar mais farinha
2 ovos
100ml de leite
5 colheres de oleo
1 tigela de espinafres, cebola pequena, 2 fatias de fiambre, picados no 123


Colocar num robot com a espatula para a massa todos os ingredientes e bata muito bem.
Aqueça a maquina de fazer pop cake e coloque em cada divisoria uma colherada de massa, feche a tampa e deixe cozinhar ate ficar doradinho.

Bom apetite

GELATINA COM SEMENTES DE CHIA

Ingredientes:

1 embalagem de gelatina com sabor a morango

200 gr de iogurte grego

1 colher de sopa de sementes de chia

Fazer a gelatina com 750 ml de agua a ferver e deixe arrefecer um pouco, junte depois o iogurte e as sementes mexa bem e leve ao frigorífico a solidificar.

Acompanhe com os morangos.

Se não tiver iogurte grego, pode usar iogurte natural.

Bom apetite.

MASSA INSTANTÂNEA COM ERVILHAS TORTAS NO WOK

Ingredientes:
2 embalagens de massa instantânea sabor a cogumelos
1 colher de chá do conteúdo da saqueta com condimentos
500 gr de ervilhas tortas limpas de fios
1 cebola cortada em meias luas
óleo girassol q.b.
molho de soja q.b.
molho agridoce q.b.

Colocar no wok o óleo e a cebola e deixe refogar um pouco, adicione as ervilhas e os molhos deixe cozinhar um pouco. Coloque no fervedor agua.
Retire para um prato. No wok adicione as massas e 900ml de agua a ferver, deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos. Misture 1 colher de chá do  conteúdo da saqueta com condimentos. Adicione ingredientes frescos neste caso as ervilhas anteriormente cozinhadas e sirva.

BOM APETITE

ROLO ACHATADO DE CARNE NA PATUSCA

Ingredientes:
500 gr de carne picada
3 carcaças demolhadas e esfareladas
1 colher de chá de grãos de cominhos
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 colher de chá de sementes de alfafa
3 colheres de sopa de molho agridoce
1 colher de chá de alho em pó
pimenta q.b
azeite q.b.
vinho branco q.b.
margarina liquida q,b,

Misturar a carne o pão e todos os ingredientes secos muito bem, colocar num pirex redondo,
Adicionar o vinho e o azeite em volta da carne e colocar por cima a margarina liquida.
Ligar a patusca na resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.
Acompanhar com legumes e salada.

Bom apetite

CHAO MIN DE LEGUMES COM MOLHO DE OSTRAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
1cenoura grande as rodelas
1 alho francês as rodelas
1 courgette grande cortado em triângulos
1 couve lombarda as tiras (preferência a couve chinesa)
2 colheres de chá de farinha maizena
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sobremesa de molho de soja
4 colheres de sopa de molho de ostra
3 colheres de sopa de vinagre de arroz
4 massa de noodles.
2 colheres de sopa de óleo de sesamo


Comece por cozer a massa de noodles em agua a ferver por 4 minutos, ou que estiver escrito na embalagem.

Na actifry colocar óleo de sesamo com os legumes, ligar por 20 minutos.
Numa taça misture os ingredientes para o molho, maizena, açúcar, molho de soja, molho de ostras e o vinagre.
Depois dos legumes cozinhados, adicione os noodles escorridos e o molho e ligue a actifry por 3 minutos para misturar bem

Bom apetite

FELIZ DIA DA CRIANÇA

DESEJO UM FELIZ DIA DA CRIANÇA