ESPETADA DE CAMARÃO

Ingredientes:
20 camarões grandes
sumo de 2 limões
4 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de colorau
3 folhas de Basílio

Colocar dentro de um saco todos  ingredientes durante 1 hora.
Depois fazer as espetadas colocando os camarões  e levar a grelhar .

Bom apetite.

ESPETADAS YAKITORI

Ingredientes:
4 peitos de frango em tiras


para a marinada:
2 colheres de sopa de mel liquido
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 cm de gengibre ralado
2 dentes de alho picados


Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 2 hora.
Depois fazer as espetadas colocando  a carne e levar a grelhar .

Bom apetite.

SIGNOS

Carneiro (21 mar. a 20 abr.)
pedra: âmbar
metal: ouro
elemento: fogo
cor: azul
planeta: Úrano
amuleto: um fio com estrelas


Touro (21 abr. 20 maio)
pedra: rubi
metal: prata
elemento: terra
cor: roxo
planeta: marte
amuleto: uma entrada de cinema

Gémeos ( 21 maio - 21 junho)
pedra: diamante
metal: Mercúrio
elemento: fogo
cor: verde
planeta: Júpiter
amuleto: pétalas de margaridas

Caranguejo (22 junho a 23 julho)
pedra: ametista
metal: ferro
elemento: agua
cor: laranja
planeta: Vénus
amuleto: argolas nas orelhas

Leão (23 julho a 23 agosto)
pedra: turquesa
metal: aço
elemento: fogo
cor: branco
planeta: sol
amuleto: um brinde

Virgem (24 agosto a 23 de setembro)
pedra: esmeralda
metal: cobre
elemento: terra
cor: cinzento
planeta: Mercúrio
amuleto: um anel de best friends

Balança  (24 set. a 23 out.)
pedra: diamante
metal: cobre
elemento: ar
cor: preto
planeta: saturno
amuleto: o lápis da tua amiga


Escorpião (24 out. a 22 nov.)
pedra: mica
metal: ferro
elemento: agua
cor: grená
planeta: Júpiter
amuleto: um gancho para o cabelo


Sagitário (23 nov. a 23 dez.)
pedra: mármore
metal: estanho
elemento: fogo
cor: preto
planeta: Vénus
amuleto: um Coração de cartolina

Capricórnio (23 dez. a 20 Jan.)
pedra: ardosia
metal: alumínio
elemento: ar
cor: castanho
planeta: Úrano
amuleto: uma pedra de um jardim
 
Aquário ( 21 jan. 19 fev.)
pedra: mica
metal: chumbo
elemento: terra
cor: vermelho
planeta: Júpiter
amuleto: uma folha de arvore


Peixes (20 fev. a 20 mar.)
pedra: esmeralda
metal: zinco
elemento: agua
cor: amarelo
planeta: Úrano
amuleto: um desenho de um gato

ADIVINHA

O que será que é feito de vidro e mostra tudo, tudo o que vê?

o espelho

ESPETADAS DE PORCO SOUVLAKI

Estas espetadas acompanhadas de uma salada grega e molho tzatziki, uma delicia.

Ingredientes:
700 gr porco aos cubos

para a marinada:
2 dentes de alho picados
1 pés de aneto
4 colheres de sopa de azeite
1 limão

Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 2 hora.
Depois fazer as espetadas colocando  a carne  e levar a grelhar.

Acompanhar com:

Molho Tzatziki:
pepino ralado fino
iogurte grego
alho picado fino
aneto picado fino
pimenta q.b.

Salada grega:
tomate aos pedaços
pepino as rodelas
cebola roxa picada
feta aos cubos
azeitonas pretas as rodelas

Bom apetite.

ESPETADAS DE FRANGO COM LEGUMES

Para este dia de S. João, umas espetadas.


Ingredientes:
4 peitos de frango aos cubos
2 courgettes aos cubos
1 pimento vermelho aos cubos
1 pimento verde aos cubos

para a marinada:
gengibre ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de café de curcuma
4 pés de tomilho
6 colheres de sopa de azeite

Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 1 hora.
Depois fazer as espetadas colocando alternadamente a carne e os vegetais, e levar a grelhar .

Bom apetite.

LINGUADO COM GAMBAS

Ingredientes:
4 filetes de linguado limpos
900gr de gambas limpas
60 gr de margarina
alcaparras q.b.
sumo de limão
pimenta q.b.

Coloque a margarina numa frigideira e deixe derreter, introduza os filetes anteriormente temperados com pimenta e deixe que cozinhe por 3 minutos ate ganhar cor, e nesse momento volte-os.
Adicione as alcaparras e as gambas e deixe cozinhar por 3 minutos, dando volta as gambas.
Regue com sumo de limão, aqueça uns segundos mais e sirva.

Bom apetite

Truques de beleza

Para ter os pés macios para o verão, mete-os em agua quente, seca-os e esfrega-os com uma mistura de sal e azeite.

ESPETADAS DE FRANGO COM LEGUMES DE VERÃO

Com a chegada do verão nada melhor que umas espetadas.

Ingredientes:
4 peitos de frango aos cubos
2 courgettes as rodelas
 1 pimentos vermelhos aos quadrados
1 colher de sopa de curcuma
sumo de 1 limão
1 cebola aos quadrados
3 colheres de sopa de azeite
folhas de Basílio para decorar

Deixar de molho 1 hora a carne com a curcuma, sumo de limão e o azeite.
Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternado carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.

Bom apetite.

SUMO DETOX MAÇÃ E PEPINO

Ingredientes:
2 maças
1/2 pepino
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa erva de trigo ou 1 colher de sopa de spirulina
agua mineral ou agua de coco q.b.

Colocar todos os ingredientes no liquificador e bater ate ficar cremoso.

bom apetite

Pontas cabelos espigadas

Faz um rabo de cavalo todas as noites, molha as pontas com azeite e envolve o cabelo!
Repete durante uma semana e veras

MOLHO PARA ACOMPANHAR COM OS HAMBURGUERS

Ingredientes:
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de café de ketchup
1 colher de café de cebolinho seco
1 colher de café de salsa picada
1 colher de café de cebola frita
1 pequeno cornichon picado
pimenta q.b.


Picar na quick chef da tupperware o cornichon e mudar para a espátula para fazer o molho, juntando os restantes ingredientes.

Bom apetite

SALADA DE ARROZ E FEIJÃO BRANCO

Para aproveitamento de arroz cozido.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de salsa picada
6 colheres de sopa de arroz cozido
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1 ovo cozido aos pedaços
2 tomates aos cubos
1 frasco de feijão branco cozido e escorrido
1 cebola nova aos cubos

Para o vinagrete:
3 colheres de sopa de óleo girassol
1 colher de sopa de vinagre vinho
1/2 colher de café de Mostarda
1/2 alho picado
pimenta q.b.


Se desejar pode colocar a cebola, o tomate e a salsa na quick chef da tupperware para picar.
Coloque todos os ingredientes numa saladeira e misture bem.
Prepare o vinagrete na quick chef da tupperware e junte a saladeira e misture.

Bom apetite

Vinagre de Capuchinho

Pode-se fazer vinagres aromatizados, neste caso vinagre de capuchinho, semeei um pezinho na minha varanda.

 

Ferva 500 ml de vinagre branco , baixe o lume e adicione 15 flores de capuchinha. Apague o lume e deixe arrefecer depois coe o vinagre para um frasco e deixe repousar durante 2 a 3 semanas antes de provar.

 

Se desejar pode ferver o vinagre ou não. Neste caso não fervi.

 

 

 

 

 

bom apetite

MUFFINS DE AMENDOA NA MAQUINA DE FAZER MUFFINS

Ingredientes:
200gr de farinha branca de neve
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de óleo

Misturar todos os ingredientes muito bem.
Aquecer a maquina de fazer muffins quando acender a luz verde, colocar um pouco de  massa em cada cavidade e repetir a operação ate terminar a massa .

Bom apetite

SALADA DE ESPARGOS E PESSEGO

Ingredientes:
folhas de alface q.b. cortadas aos pedaços
queijo mozzarella , cortado aos cubos
espargos q.b.
2 pêssegos
azeite q.b.
2 colheres de chá de mel
sumo de limão
fiambre aos cubos


Lave os espargos e descasque 1/3 do caule e corte-os em fatias compridas.
Coloque-os numa frigideira com um pouco de óleo e junte o pêssego aos pedaços durante 2 minutos. Deixe arrefecer.
Numa saladeira junte todos os ingredientes.
Bom apetite.

CROQUETES DE VEGETAIS NA M-PRESS DA TUPPERWARE E ACTIFRY

Ingredientes:
4 colheres de sopa de vegetais de jardineira cozidos
2 ovos
10 colheres de sopa de leite
10 colheres de puré de batata instantâneo
pimenta q. b.
Na Quick chef da tupperware, bata os ovos com o leite e pimenta, misture o puré de batata, adicione os vegetais misturando bem ate ficarem bem ligados.
Na M-press escolha o bocal que desejar, para este caso o escolhido foi o retangular, bloquear o bocal com a espátula e coloque o tapete deslizante. Encha o deposito com o preparado, pressione levemente com a prensa.
Retire a espátula e pressione para que a mistura saia pelo bocal e entre em contacto com o tapete deslizante, divida como desejar.
Leve a actifry sem a espátula giratória por 10 minutos, vire os croquetes e ligue a actifry por mais 10 minutos, para ficarem bem tostadinhos.

bom apetite

Piada

Sabes qual o tipo de queijo mais stressado?
- o queijo ralado, claro!

Salada Asiatica

Ingredientes:
4 bifes de frango cozido cortados em tiras
1 manga em tiras
sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de molho de peixe
4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
folhas de alface
5 tomates cereja cortados ao meio
cebolinho
molho piri-piri q.b.

Numa taça junte o molho de peixe , sumo de limão, açúcar, molho piri-piri e misture.
Junte a manga, frango, o tomate e o amendoim.
Para decorar, forre o prato com alface e acrescente a mistura.
Enfeite com o cebolinho.

bom apetite

Festas de Lisboa e feira do livro 2016 em junho

pode ver aqui, festas de lisboa e

 feira do livro de lisboa


Casa Fernando Pessoa