MUFFINS DE TAMARAS E CACAU

Ingredientes:
1 chávena de tâmaras sem caroço bem picadinhos
1/4 chávenas de creme de coco
1 banana esmagada
1/4 chávena de farinha de coco
1/4 chávena chocolate em pó
4 ovos
1 colher sopa manteiga
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher chá de bicarbonato de sódio

Leve ao lume numa panela pequena as tâmaras o creme de coco e a ghee.
Deixe cozinhar em lume baixo durante 10 minutos, desligue e deixe arrefecer.
Entretanto misture a banana esmagada com a farinha de coco, coco ralado, chocolate , canela, bicarbonato de sódio e misture tudo bem.
Adicione os ovos e volte e misture tudo, adicione o creme de coco.
Coloque a mistura em formas para muffins e coza a 180c durante 25 minutos ou ate estarem dourados.

Bom apetite

Proverbio

"Em Outubro semeia e cria, terás alegria"

OBRIGADA PELAS 70.000 VISITAS

Obrigada,
Caras (os) amigas (os)
Desde já agradeço, as vossas visitas-
Por ter chegado as 70.000 visitas no meu blog.

Piadas

Pergunta o prof. ao Joãozinho:
-Podes dizer-me 3 membros da família dos roedores?
- Hummm, o papá roedor, a mamã roedora e o bebé roedor

HAMBURGUER DE TOFU COM COGUMELOS

Aqueça numa frigideira um fio de azeite com um dente de alho, junte os cogumelos cortados em fatias finas e salteie. Passe os hambúrguer de tofu pela frigideira ate dourarem, tempere com especiarias.

Bom apetite

LENTILHAS COM SALSICHAS FRESCAS NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

INGREDIENTES:
1 caneca de lentilhas verdes demolhadas por pouco tempo
1 cebola picada
1 tomate picado
azeite q.b.
1 folha de chá erva Príncipe
2 cravinhos
grão de cominhos q.b.
6 salsichas frescas

Na MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED, coloque a cebola com o azeite e tomate e ligue para o programa dourar.
No fim do tempo adicione as salsichas, lentilhas e os restantes ingredientes e um pouco de agua, ligue para o programa cozer legumes.

Bom apetite.

TOP de IOGURTE

Num frasco coloque iogurte natural, em seguida coloque granola goji  e cranberry e por cima coloque os mirtilos.

Bom apetite

NEVE DE MAÇA

Ingredientes:
6 claras de ovo em castelo
stevia ou açucar de coco a gosto

Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes adoce a gosto.
Coloque num tabuleiro no forno ate ter um aspeto dourado tipo merengue
Adoce com stevia a gosto

Faça uma camada de pure e coloque uma camada uma camada de neve merengue por cima
polvilhe com canela e umas raspas de limao e umas folhas de hortela.

Bom apetite

QUINOA COM COGUMELOS

Ingredientes:
250 gr de quinoa
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
300 gr de cogumelos cortados ao meio
180 gr de molho bolonhesa
1 raminho de tomilho
1 raminho de manjericão
1 litro de caldo de legumes quente

Leve ao lume 4 colheres de sopa de azeite com cebola, alho ate a cebola ficar macia. junte a quinoa e envolva ate ficar bem quente.
Adicione um pouco do caldo mexa e deixe ferver.
Reduza o lume e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando e acrescentando mais caldo necessário.
Aqueça uma frigideira com o resto do azeite junte os cogumelos e deixe-os cozinhar ate que o liquido evapore e estes fiquei dourados e crocantes, tempere com tomilho.
Quando a quinoa estiver cozida, misture com os cogumelos e o molho bolonhesa e deixe ferver.
Sirva com folha de manjericão


Bom apetite

BATATA DOCE COM QUARK E PISTACIOS

Ingredientes:
1 batata doce grande
4 colheres de sopa de quark
2 colheres de sopa de pistácios picados
raspa de limão q.b.
hortelã picada q.b.

Lave bem a bata e envolva-a em papel vegetal, deixe-a  assar no forno +/- 1 hora.
Numa tigela coloque o quark, raspa de limão e a hortelã.
Depois de bem assada, retire a batata do forno e desembrulhe-a
Num golpe longitudinal abra a batata doce e barre com a mistura do queijo, termine com os pistácios.



bom apetite

Frase

"Se gosta de arroz, gosta de sushi"

Sushi chef - Paulo Morais