NOODLES COM LEGUMES NO WOK

Ingredientes:
200 gr de noodles
3 colheres de sopa de óleo
1 embalagem de mistura Asiática congelada
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de gengibre raspado
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de Sésamo

Demolhe a massa na agua morna, siga as instruções da embalagem.
Aqueça o óleo, junte o alho e salteie os legumes e reserve.
Adicione os legumes e o molho de soja com o óleo de Sésamo, salteie no wok e deixe refogar, alguns minutos.
Acrescente a massa, misture bem e sirva bem quente.

OVOS COM BACON

Ingredientes:
4 ovos
bacon em fatias finas
manteiga q.b.
sal e pimenta q.b.

Coloque na frigideira ao lume com um pouco de manteiga.
Deixe as fatias de bacon alourar dos dois lados, retire-as e reserve-as num prato.
Parta os 4 ovos, mexa-os e coloque-os para dentro da frigideira, adicione os temperos, mexa e deixe cozinhar.
Acompanhe com torradas.

Bom apetite

Granola de amendoas e chocolate

Ingredientes:
500 g de flocos de aveia
150 gr de amêndoas picadas
45 gr de sementes de linhaça
45 gr de sementes de chia
45 gr de sementes de girassol
3 colheres de sopa de mel ou melaço ou xarope de agrave ou de milho
1/2 chávena de chocolate preto picado

Misture numa taça todos os ingredientes secos (menos o chocolate), depois adicione o mel e misture bem.
Disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal.
leve ao forno por 20 minutos retire e mexa de a que cozinhe de forma homogénea.
deixe arrefecer.
Junte os pedaços de chocolate e coloque em frascos.
Sirva com o iogurte sempre que desejar


Bom apetite

Piadas

Um homem vai a um bar e pergunta ao empregado:
- Tem tabaco?
- Sim, na « másquina»

PARFAIT DE IOGURTE COM FRUTOS DO BOSQUE E GRANOLA

Ingredientes:
amoras, framboesas e mirtilos q.b.
2 copos de iogurte natural
4 colheres de sopa de granola

Num copo de vidro ou numa taça coloque uma camada de iogurte
Cubra o iogurte com os frutos do bosque, formando uma segunda camada
forme a terceira camada com um pouco de granola e repita os passos ate chegar ao topo do copo.

Bom apetite

TARTE DE FRANGO NA MOULINEX- MULTICOOKER-MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 pernas de frango assadas desfiadas
2 pimentos vermelhos de conserva aos pedaços
2 ovos
4 colheres de sopa de iogurte grego
2 colheres de sopa de farinha Maizena
pimenta q.b.
4 fatias de queijo aos pedaços
sementes de linhaça q.b.

Na cuba da  maxichef colocar a base da massa folhada, frango desfiado e pimento.
bater os ovos com o iogurte e farinha na quick chef da tupperware e adicionar.
Por cima colocar os pedaços de queijo e as sementes de linhaça , selecionar o programa postres - 45 minutos e voltar a repetir o programa mas agora por 20 minutos.

Bom apetite.

Recheio para tomates

FRIOS:

Atum e Bulgur:
bulgur cozido
atum em lata
orégãos
azeite
ovo cozido
maionese
(mexer tudo e rechear os tomates)

Maionese, ovo e milho
milho cozido
ovo cozido picado
maionese
(mexer tudo e rechear os tomates)

QUENTES:

Beringelas e cogumelos
numa frigideira colocar cebola picada, pimentos aos cubos, beringela aos cubos, cogumelos as laminas e deixar refogar e rechear os tomates.

Recheados com queijo
queijo de cabra
queijo parmesão
presunto aos cubos
pimento verde aos cubos
pimento vermelho aos cubos
cebola picada
orégãos
tomilho
misturar todos os ingredientes e rechear o tomates e vai ao forno

Potes de vidro com aveia e morangos

Ingredientes:
1 chávena de aveia triturada
1 chávena de leite de amêndoas
1 chávena de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa  de mel
8 a 10 morangos cortados

Misture numa tigela a aveia, o leite, o iogurte as sementes e o mel.
junte os morangos
Divida a mistura por 2 ou 3 frascos e leve ao frio por 6 horas.
Sirva decorado com mais morango e se desejar polvilhe com canela.

Bom apetite

TORTILHA DE FAVAS

Ingredientes:
1 chávena de chá de favas pequenas, tenrinhas
3 ovos
2 colheres sopa leite
2 colheres sopa azeite
1/2 cebola picada
salsa picada e pimenta q.b.

colocar numa frigideira o azeite, cebola e as favas e deixe cozinhar lentamente 20 minutos.
adicione os ovos batidos com o leite e deixe cozinhar de lado.
Coloque um prato por cima da frigideira e vire, deixe deslizar do prato para a frigideira do lado que falta cozinhar.

bom apetite

The Tall Ships Races em Lisboa 2016

Pode ver aqui, sobre The Tall Ships Races em lisboa 2016

Divirtam-se

MÃOS BONITAS

Para conseguir umas mãos bonitas:
misture sumo de limão com açúcar e esfregue suavemente as mãos.

SOJA MARINADA

Coze-se a soja em agua durante 10 minutos. Escorre-se num passador e tempera-se com pimenta, alho em pó, noz moscada, colorau, louro em po e vinho branco.
apos 2 horas, nesta marinada a soja fica com um ótimo paladar e esta pronta a ser incorporada nos pratos a confecionar.

Receitas expresso no micro ondas

Como fazer arroz:
Utilize um recipiente próprio (pode usar Micro arroz da Tupperware), 1 medida de arroz para 2 de agua, margarina (evita a formação de uma bolha de agua). coloque no micro-ondas, na potencia máxima, 15 a 20 minutos.

Para arroz integral precisa de 35 a 40 minutos e de 1 medida de arroz para 4 de agua.

Maçã e batata doce:

Com uma faca afiada ou numa mandolina, corte a maça e a batata doce em rodelas finas. Disponha-as apos lavadas e secas num acessório de desidratar, sem sobrepor.
Pode colocar as rodelas num papel vegetal (dessa forma evita que os alimentos fiquem colados ao prato) no prato do micro ondas.
Leve ao micro-ondas entre 5 a 8 minutos e selecione 600W de potencia.
A meio do tempo, vire-as. tem de ficar secas e estaladiças.
Se não correr bem, vá experimentando e adaptando o tempo e a potencia, pois varia com o equipamento, bem como a grossura do corte


Batatas gratinadas:
descasque 6 batatas grandes e corte em rodelas de 0,5 cm. coloque no pirex , tempere com sal, pimenta e azeite.
Disponha 2 camadas de batatas intercaladas com 200 gr de queijo mozarela ralado. Numa taça misture 1 pacote de natas, 2 chávenas de leite, 1 colher de sopa de orégãos, 200 gr de queijo parmesão.
Regue as batatas, cubra com 200 gr de mozarela. Leve ao micro ondas por 30 minutos ou ate as batatas amolecerem.

PRATOS UNICOS

Uma ideia rápida, económica e saudável.
Fazer pratos únicos, consiste na combinação de todos ingredientes num só prato de menu.
Esses ingredientes consistem:
Proteínas (carne, peixe)
Hidratos de carbono (batatas, massa, arroz)
Verduras/vegetais

Bom apetite 

Refeições de "um tacho só"

Estas refeições são sempre mais económicas do que confecionar a carne ou peixe com acompanhamento.
Que é o caso na cozinha portuguesa:
Caldeiradas;
Jardineiras;
Cataplanas;
Ensopados;
Sopas (aliada da dieta saudável, prato muito económico);

que se pode usufruir de maior variedade de ingredientes ao mesmo tempo que reduz a quantidade de carne e peixe nas refeições.

BOLO DE CHOCOLATE E GENGIBRE

Ingredientes:
2 ovos
1/2 chávena de açúcar
5 colheres de sopa de margarina
1 chávena de farinha
6 colheres de sopa de leite
1/2 chávena de chocolate em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de gengibre fresco ralado
chocolate ralado grosso a gosto

Bata a margarina com o açúcar, adicione as gemas e bata mais.
acrescente o leite alternando com a farinha, chocolate, fermento em pó, gengibre.
Adicione por ultimo as claras em castelo, envolvendo sem mistura muito.
Coloque  a massa na forma untada com margarina e farinha.
Coloque no forno a cozer.
Por cima do bolo coque o chocolate ralado a gosto.