Ingredientes para o smoothie:
200 ml de agua de coco
1 banana cortada
9 morangos cortados
1 colher de sopa de aveia
para o toopings:
manteiga de amendoim
fruta fresca cortada
amêndoas, nozes, caju
mix de sementes
Numa liquidificadora coloque os ingredientes do smoothie e triture ate obter uma consistência cremosa e homogénea, adicione a agua de coco e misture bem.
Decorar com os toopings que desejar e mais gostar.
Bom apetite.
Este coulis é opimo para regar bolo de chocolate.....
Ingredientes:
400 gr de morango, retire o pedúnculo e corte em pedaços pequenos
40 gr de açúcar amarelo
25 ml de sumo de limão
1 pau de canela
Num tacho, coloque o morango o açúcar, sumo de limão, pau de canela, sobre lume medio por 10 minutos, ate obter uma textura de compota.
No fim, retire o pau de canela e triture o coulis com ajuda de uma varinha magica.
Reserve.
Bom apetite
Ingredientes:
4 corações de alface, separar as folhas
1 abacate, despois de tirar o caroço e pele corte-o em gomos
150 gr de queijo feta em pequenos cubos
100 gr de tomate chucha baby, cortados em quartos
100 gr de pepino, descascado e cortado ao meio no sentido longitudinal e retirar as sementes com uma colher e depois corte em meias luas finas
100 gr de cebola roxa em juliana
50 gr de azeitonas pretas descaroçadas e em rodelas
1 pimento vermelho, depois de limpo de sementes e parte branca, corte-o em cubos pequenos
azeite, vinagre de vinho tinto, orégãos secos e pimenta moída na altura q.b.
Numa taça larga, misture a alface, o tomate, pepino, cebola e o queijo feta.
Retifique os temperos com sal, azeite, vinagre e os orégãos.
Antes de de servir, finalize com os gomos de abacate com um pouco de flor de sal e pimenta moida no momento e com as azeitonas pretas.
Bom apetite
Ingredientes:
375 gr chocolate a 70% de cacau em pedaços
6 claras
600 gr de bananas
150gr de morangos
75 gr de açúcar
frutos vermelhos e amêndoas laminadas torradas q.b.
creme mascarpone pode ver aqui
Coloque as bananas e o morango num robô de cozinha e triture ate obter um creme homogéneo e reserve.
Derreta em banho maria o chocolate, quando estiver derretido, envolva-o no creme de banana e morango e reserve no frio.
Batas as claras em castelo e no meio do processo adicione o açúcar, depois envolva delicadamente as claras na musse e reserve no frio.
Numa taça de sobremesa grande ou taças pequenas, alterne uma camada de musse de chocolate com outra de creme de mascarpone e outra de frutos vermelhos e amêndoas torrada laminada.
Pode fazer por camadas mais finas, mas finalizar com os frutos vermelhos e amêndoa torrada laminada
Bom apetite
Ingredientes:
gele o copo
cubos de gelo de agua mineral
50 cl de gin
20 cl de tónico sheeppes
folhas de hortelã
morangos
Bom apetite
Para estar em família
Ingredientes:
4 peitos de frango
8 ameixas secas
colorau, alho em pó, queijo ralado, vinho branco e azeite q.b.
Num pirex polvilhar os peitos de frango abertos ao meio com colorau, sal, alho em pô, coloque um pouco de queijo ralado, 2 ameixas e regue com vinho branco e azeite, tape com papel de alumínio e leve ao forno por 30 minutos, retire o papel e deixe cozinhar por mais 10 minutos para ficarem douradinhos
Bom apetite
Ingredientes:
4 postas de corvina temperadas de sal
1 cebola picada
1 alho picado
salsa picada, colorau e azeite q.b.
Unte o grelhador com azeite, quando estiver bem quente cozinhe s
as potas de corvina por 3 minutos em cada lado.
Para fazer o molho, junte numa taça a cebola, alho, colorau e salsa, adicione o azeite e misture.
Sirva as postas com batata cozida e molho a espanhola
Bom apetite
Ingredientes:
3 dl de azeite
3 malaguetas frescas
Num tacho em lume brando coza as malaguetas no azeite, deixando fervilhar lentamente durante 15 a 20 minutos.
Tape, retire do lum e deixe em infusao durante 2 a 3 horas.
Triture tudo e coe num passador de rede fina.
Pode guardar o azeite que não usar.
Bom apetite
Ingredientes:
15 tomates cherry cortados ao meio
1 abacate pequeno cortado em cubos
1/2 manga madura cortado em cubos
1 maça verde cortado em cubos
!/2 pepino cortado em cubos
1/2 cebola roxa cortado em cubos
1 cenoura ralada
10 azeitonas
2 colheres de sopa de coentros picados
200 gr de frango desfiado
azeite e sumo limão q.b.
Misture tudo bem.
