ALETRIA RÁPIDA

Ingredientes:
8 molhos de massa de aletria
1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1 medida da lata de leite
1 medida da lata de agua
1 casca de limão
2 paus de canela
canela.q.b.

Num tacho colocar a agua e leite com a casca de limão e os paus de canela, e juntar a massa de aletria partida, deixe cozer e vá mexendo de vez enquanto.
Numa taça misture o leite condensado com os ovos e junto ao preparado ao lume, continue a mexer mas por pouco tempo.
Coloque numa travessa e  deixe arrefecer, polvilhe com a caneca.

                                                         
                                                                            Boas festas

FATIAS DOURADAS

Ingredientes:
1 cacete
2 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
açúcar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Cortar o cacete em fatias. Bater os ovos com o leite e leite condensado e passar cada fatia por esta mistura e levar a fritar em óleo bem quente.
Antes de colocar na travessa, passe por açúcar e canela.

BOLINHOS DE ABóBORA

Ingredientes:
1 chávena de puré de abóbora cozida
1 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
açucar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Misturar a farinha o fermento e o acucar, com o leite e o ovo, ate obter uma massa elástica e deixe descansar um pouco.
Junto a abóbora escorrida de toda a agua.
Frite colheradas de massa em óleo bem quente.Passe pelo acucar e canela.

 
                                                                   Boas Festas

BORREGO COM MARMELO

Votos de Feliz Natal

Ingredientes:
1/4 de borrego ( 1,400 kg)
1 e 1/2 caneca de vinho tinto
1 caneca de agua
1 cebola pequena espetada com 7 cravinhos da índia
2 piri-piri
1 folha de louro grande
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 marmelo cortado aos cubos

Numa panela colocar o borrego e todos os ingredientes menos o marmelo e deixe toda a noite a marinar.
No dia seguinte, cozinhe em lume brando.
Quando já estiver quase pronto junte o marmelo e deixe cozer.

Bom Apetite.

WAFFLES INTEGRAL COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres de sopa de sêmea de trigo

400 ml de leite

3 colheres de sopa azeite

10 colheres de sopa de farinha branca de neve

2 colheres de sopa de doce de frutos silvestres

1 colher de chá de fermento em pó

Bater todos os ingredientes com a varinha magica ou com a liquificadora.

Colocar na maquina de waflles depois de quente, e deixar cozer.

Bom apetite

NATAL

Obrigada pelas suas visitas.

Votos de um Santo Natal

BACALHAU E ESPINAFRES Á BRAZ NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para aproveitamento de bacalhau das festas de natal, uma receita rápida.

Ingredientes:

1 chávena de chá de bacalhau refogado

1 pacote de batata palha

1 tigela de folhas de espinafres cortadas

1 chávena de café de salsa picada

2 ovos batidos



Na panela de arroz colocar o bacalhau e os espinafres deixar aquecer um pouco.

Junte o pacote da batata palha os ovos batidos e a salsa.

Deixe apurar.

Bom apetite

HAMBURGUER COM ROMÃ

Para apresentar nesta época festiva do Natal, uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes:

400 gr de carne picada

2 pães demolhados em agua e espremidos

1 chávena de bagos de romã, como fazer

1/2 colher de café de sementes de coentros torradas

pimenta q.b.

margarina vaqueiro com alho, para bifes q.b.

Numa tigela colocar o pão esfarelado com a carne e as especiarias, misturar tudo muito bem. Por ultimo juntar os bagos da romã  e moldar os hamburguers.

Fritar numa frigideira onde se colocou a margarina que derreteu, e fritar de ambos os lados

Acompanhar com o pão para hamburguer, salada e rodelas de tomate.

Bom apetite.

CASTANHAS NO MICRO-ONDAS COM A MIX/WAVE TUPPERWARE

Para esta quadra natalícia, que tal acompanhar com umas castanhinhas rápidas.

Ingredientes:

2 tigelas de castanhas lavadas e  cortadas ao meio, mas sem estarem separadas.

Colocar na Mix/Wave da tupperware as castanhas e ligar o micro ondas por 10 minutos a 500 watt.

Ter atenção ao seu micro ondas, pode ser necessário mais tempo ou menos tempo.



Bom apetite

SOPA DE COZIDO NO MICRO ONDAS COM A MIX/WAVE DA TUPPERWARE

Depois de ter feito um cozido na microgroumet da tupperware, nada melhor que uma sopinha.

Ingredientes:

400 ml da agua que sobrou do Cozido á Portuguesa na Microgroumet da Tupperware

2 grupos de massa de aletria

2 pés de hortelã

Colocar os ingredientes na Mix/Wave da Tupperware e ligar o micro ondas por 12 minutos, ou o tempo que achar necessário para o seu micro ondas.

Bom apetite

SALSICHAS E BATATAS NA ACTIFRY

Ingredientes:

6 salsichas frescas

6 batatas cortadas em cubos

2 colheres de sopa de salsa picada

6 dentes de alho com cascas

1 medida actifry de óleo girassol

1 colher de café de sementes de cominhos

Colocar tudo na actifry por 30 minutos.

Bom apetite

MOUSSE DE ABACATE

Nada melhor que uma mousse de abacate, muito saborosa e bastante divertida para esta quadra natalicia,  por ter  a cor verde.....

Ingredientes:

6 abacates limpos de casca e caroço

1 lata de leite condensado

1 limão sumo

Colocar todos os ingredientes num liquificador ou numa taça e com ajuda da varinha magica, reduzir tudo a puré. 

Deixar no frigorífico ate a hora da refeição.

                                    
                                                                      Bom apetite.

SALADA DE LENTILHAS COM FARINHEIRA NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para lembrar uma boas aventuras dos CINCO da Enid Blyton, da nossa infância.

Boas leituras.

Ingredientes:

1 tigela de lentilhas verdes

1 farinheira

1 colher de café de sementes de cominhos

1 colher de café de sementes de coentros torrados

1 cebola picada

1 bom molho de salsa picada

pepinos em conserva ( cornichons)

Colocar na panela de arroz as lentilhas, agua q.b. e as especiarias e a farinheira, deixar tudo a  cozer.

Ter atenção de tirar a farinheira quando já estiver cozida, e deixar a maquina ligada por mais um pouco, para acabar de cozer as lentilhas.

No prato colocar as lentilhas com a cebola e a salsa, rodelas de farinheira e os cornichons as rodelas.

Bom apetite

MONTAIGNE

"Já passei por varias situações terríveis na vida mas muitas delas nunca aconteceram de facto"

SOPA DE ESPINAFRES E SALSICHAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

1 tigela de espinafres

agua q.b.

2 cenouras raladas

1 nabo ralado

1/2 tigela de massa fussil

4 salsichas de conserva

azeite-q.b.

Colocar na maquina de cozer arroz, a agua e os legumes e deixe cozer.

Por fim junte a massa e deixe cozer.

Depois da massa cozida, junte o azeite e as salsichas.

Bom apetite

Marco Aurelio , o imperador Romano - Frase

"Há sempre uma bênção escondida por baixo de cada coisa terrivel que nos acontece"

FRASE

Uma forma engraçada de divulgar Portugal para o turismo.

"PORTUGAL é cool, LISBOA é trendy, o PORTO é hipster, o resto é um must.........."

BOLONHESA COM ESPARGUETE

Ingredientes:

400gr de carne picada

1 cebola picada

2 tomates picados

1 chávena de vinho branco

azeite q.b.

sementes de cominhos q.b.

sementes de coentros torradas q.b.

salsa picada q.b.

piri-piri-q.b.

Num tacho colocar o azeite, a cebola e tomate e deixe refogar um pouco. Reduza a puré com o pisa batatas e junte a carne, o vinho e os restantes ingredientes e deixe apurar um pouco.

Acompanhe com esparguete cozido e um pouco de ketchup.

Bom apetite

LENTILHAS COM OVOS ESCALFADOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

2 canecas de lentilhas verdes

4 canecas de agua

1 cebola picada

azeite q.b.

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 folha de louro

1 colher de café de sementes de cominhos

1 colher de café de sementes de coentros torradas

4 ovos

1 lata de salsichas

2 colheres de sopa de salsa picada

Colocar na panela a cebola e o azeite e deixe alourar um pouco.

Adicione a folha de louro, polpa de tomate e as especiarias, lentilhas e a agua e deixe cozer.

Quando as lentilhas estiverem cozidas, junta-se as salsichas e os ovos abertos e deixe cozer mais um pouco ate os ovos ficarem no ponto que desejar.

Bom apetite.

PEITO DE FRANGO COM NATAS E COGUMELOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

4 bifes de frango aos cubos

1 cebola as rodelas

2 colheres de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de cafe de sementes torradas de coentros

1 lata de cogumelos laminados

1 pacote de natas

Na maquina de cozer arroz, coloque a cebola e o azeite e deixe refogar. Junte o bife e os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.

Junte os restantes ingredientes e deixe apurar.

Acompanhar com arroz basmasti.

Bom apetite.

MIX DE BATATAS COM COLORAU NA ACTIFRY

Ingredientes:

2 batatas grandes roxas aos cubos

2 batatas doces grandes aos cubos

1 medida actifry de oleo de girassol

1 colher de sopa de colorau

1/2 colher de sopa de mistura espiga alho e coentro

Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Acompanhar com carne ou peixe.

Bom apetite

TAMARILHO NO PRATO

Uma boa salada para este inverno, é só descascar.

Bom apetite