CREPES CHINESES

Considero uma receita pratica, para se levar para piqueniques, praia, festas etc.......

se não se colocar carne, pode ser vegetariana.

Pode ver aqui um vídeo. e outra receita.

Ingredientes:

12 folhas ou as necessárias "papel de arroz", comprar em lojas de especialidades chinesas

couve lombarda cortada em tiras finas q.b.

cenoura ralada q.b.

salsa picada q.b.

carne picada refogada q.b.

agua morna q.b.

óleo para fritar q.b.

Tendo todos os ingredientes cortados e em pratos diferentes.

Vamos a fazer a preparação dos rolos, num prato fundo colocar a agua quente e passar uma folha de cada vez ate ate ela ficar um pouco mole, colocar numa tábua e juntar  um pouco de cada ingrediente para o recheio e começar a enrolar , deixar repousar e depois fritar em óleo bem quente.

Bom Apetite.

BOLO DE LARANJA NA MFP- DIA DOS AVÓS

Sendo o proximo dia 26 Julho, Dia dos avós, dedico este bolo de laranja.
Feliz Dia dos Avós


Ingredientes:
3 ovos
220 gr de açúcar
90 gr de margarina
340 gr de farinha branca de neve fina
2 colheres de  fermento em pó
1 laranja ( sumo e raspa)

Bater os ovos com o açúcar e colocar na MFP, juntar a margarina aos pedaços, a farinha, fermento, sumo e raspa de laranja, escolher na MFP, peso de  750 gr, programa/menu 10 e ligar a maquina.


Bom apetite

PARA FAZER COMPOSTAGEM PARA AS SUAS PLANTAS NA VARANDA

Num balde velho pode colocar: folhas, fruta, legumes, cascas de frutas (menos as dos citrinos)e legumes,flores,casas de frutos secos esmagados, borras de café,folhas de chá, saquinhos de chá, cascas de ovo esmagadas, rolos de papel higiénico ou de cozinha q.b.

Misturar com a terra, e assim plantar as suas plantas ou as sementes.

Actualmente já estou com piri-piri.

Boas plantações

WAFFLES DE FIGO

Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha de trigo
3 chávenas de chá de farinha trigo integral
2 chávenas de chá de  leite
1 colher de chá de fermento em pó
10 colheres de sopa de  açúcar
4 colheres de sopa de azeite
2 ovos
1 chávena de chá da parte de dentro do figo

Numa tigela ou no liquificador, bater todos os ingredientes.
Deixar descansar por 15 minutos.
Ligar o aparelho dos waffles, e seguindo os indicadores de luz, em pouco tempo já estão cozinhados.

SALADA DE COUVE ROXA E ABACAXI

Colocar numa saladeira cubos de abacaxi e fatias finas de couve roxa, misturar bem.

Bom apetite.

TOMATES RECHEADOS

Uma receita rápida e fresquinha. Pode ser feito por principentes e as crianças também podem participar.

Ingredientes:

6 tomates grandes

1 lata de atum

14 azeitonas verdes recheadas

2 ovos cozidos

vinagre de modena

maionese e pimenta q.b.

Lave bem os tomates, retire a parte de cima e com ajuda de uma colher retire a polpa de tomate.

No interior dos tomates coloque a pimenta.

Como os tem que colocar de "pé", pode ser necessário fazer um corte na base do tomate para que fiquem firmes.

Corte as azeitonas pela metade, pique os ovos e esmigalhe o atum. Mexa estes três ingredientes e junte a polpa retirada do tomate, junte a maionese e o vinagre.

Recheie o tomate com a mistura anterior e sirva em seguida bem frio.

Pode acompanhar com arroz, massa, batata cozida. etc.....

Bom apetite

VIDEOS COMO ESTRELAR OVOS OU FAZER UMA OMELETE

Se é um principiente na cozinha, não se assuste não há nada mais pratico e rápido:

Vídeo como se estrela um ovo, pode ver aqui

Vídeo como fazer uma omelete, pode ver aqui

BOM APETITE

VEGESTAIS MEDITERRÂNICOS E FRANGO NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 pacote da knorr sabores ao minuto de vegestais mediterranicos com manjericao e alecrim
2 tomates aos cubos
1 courgette grande aos cubos
1 pimento verde aos cubos
2 peitos de frango aos cubos
1 cebola os cubos
1 medida de azeite

Colocar na actifry todos os ingredientes e ligar por 30 minutos.
Em relação ao saco da embalagem do knorr, poderá utilizar para outra ocasião.

Bom apetite

BRUSCHETTA DE FIGO

O figo é uma boa fonte de fibra, potássio, tem minerais como : cálcio, magnésio, ferro e fosforo e
vitaminas como: grupo B, como piridoxina (B6) e o acido folico (B9)

Sendo uma fruta excelente para comer ao natural, pode acompanhar:
com fatias de pão (branco , integral, sementes, etc...)
figos ( podem ser cortados de varias formas: em gomos rodelas aos pedaços, etc....)
para fazer contraste com o doce pode usar vários produtos fatiados ( queijo flamengo, presunto, paio York, mortadela, fiambre, etc......)

Bom apetite

FRANGO COM CARIL SUAVE DA MAGGI NA ACTIFRY

Colocar na actifry, 4 pernas e 4 asas de frango e a embalagem da maggi da parte do pó,  usar o saco para outra altura ou utilização. Ligara actifry por 30 minutos.
Acompanhar com batata frita ou arroz e salada.


Bom apetite.

LEGO : IDEIAS PARA ORGANIZAR AS PEÇAS DE LEGO

Sugestão do dia: 37 ideias geniais para arquivar e separar LEGO e também para guardar as instruções.

Onde???  Veja aqui:

http://feitosdelegos.blogspot.pt/p/lego-na-internet.html

… assim encontra  ideias para organizar o quarto das sua crianças, com estas pequenas e fabulosas peças de lego, boa imaginação.........divirtam-se.

ESPARGUETE NO WOK

Ingredientes:
1 cebola picada
1 pedaço de gengibre ralado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tomate refogado
1 lata pequena de lentilhas cozidas
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 lata pequena de rebentos de soja
1 tigela de sopa cheia de esparguete integral cozido

Colocar no wok a cebola e o azeite deixando refogar um pouco.
Junto os restantes ingredientes e mexa bem.

Bom apetite

PALITOS DE COURGETE

Ingredientes:

1 courgete cortado aos palitos

alho em pó q.b.

pimenta q.b.

polme frita fácil da espiga - prepare conforme as instruções

Depois de cortar o courgete aos palitos como as batatas, tempere com o alho em pó e a pimenta e deixe ficar um pouco a marinar.

Tendo já preparado a polme conforme as instruções, passe cada palito pela polme e frite em óleo bem quente.

Sirva com arroz e salada.

Bom apetite

ESQUEMAS DE PONTO DE CRUZ PARA NATAL

Bem sei que ainda faltam dias para o natal, mas já deixo uns esquemas para poderem ir adiantando em toalhas, pegas de cozinha etc......

Bom trabalho.

BATIDO DE PESSEGO

Ingredientes:

leite q.b.

cereais allbran q.b.

2  pêssegos

Colocar todos os ingredientes na liquificadora ou varinha magica.

Bom apetite

PATANISCAS DE LENTILHAS

Ingredientes:
1 chávena almoçadeira de lentilhas cozidas (triturar só metade)
1 cebola picada
1 ovo
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 colher de chá de fermento em pó
pimenta q.b.
farinha q.b.

Bater muito bem todos os ingredientes ate uma massa elástica.
Fritar em óleo bem quente, em ambos os lados.
Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

QUICHE DE ESPINAFRES NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 base de massa folhada
1 tigela de espinafres picados grosseiramente
1 iogurte natural
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de farinha maizena
4 pedaços de pão torrado    
4 salsichas de lata as rodelas
4 fatias de queijo aos pedaços
pimenta q.b.

Numa forma de buraco que entre na actifry, colocar a massa em toda volta.
Bater os ovos com o óleo, iogurte e farinha. Juntar as salsichas e espinafres.
Juntar á forma, enfeitar com os pedaços de pão torrado, e os pedaços de queijo.
Colocar na actifry, ligar por 20 minutos de um lado e mais 20 minutos do outro, girando a forma.
Acompanhar com arroz e salada

Bom Apetite.

A FRUTA E LEGUMES DA EPOCA NO MÊS DE JULHO

Sendo o ano 2014 - " ANO EUROPEU CONTRA O DESPERDÍCIO ALIMENTAR"
Aconselho a aproveitar as sobras e transforma-las em outras refeições, basta juntar outros ingredientes como: ovos,legumes, arroz, carne, peixe, queijo ...etc, não se vai notar que esta a repetir a refeição.

A fruta e os legumes são bons para a saúde, saiba o que pode consumir este mês por estarem mais saborosos , como a preços mais favoráveis:

 LEGUMES:

BATATA NOVA

BERINGELA
BRÓCOLOS
CHOU-CHOU
COURGETTE
ESPINAFRES
FEIJÃO VERDE

PEPINO
PIMENTO
TOMATE



FRUTAS:

AMEIXAS

CEREJAS
FIGO
MELANCIA
MELÃO
MORANGO

PERA
PÊSSEGO
UVAS

Com a fruta velha e as respectivas cascas, pode-se aproveitar para fazer: sumos , pures, compotas, cozer, geleia....etc para colocar por cima dos cereais, panquecas, waffles, crepes,fruta ralada por cima da salada. triture a vontade tenha muita imaginação, bolos......
No caso das cascas das batatas, deixe-as de molho em agua e depois frite-as em óleo, ate ficarem douradas e estaladiças. acompanhe com maionese, ketchup, mostarda....etc......

Utilize os talos dos brócolos, couve-flor,cascas,  para a as suas sopas que ficam bem mais nutritivas.

A agua de cozer a vapor os legumes , pode aproveitar para cozer o arroz, massas e ate para a sopa.

Ao comprar frutas e legumes, prefira a granel, por ser mais barato e mais ecológico( por não usar embalagens)
E os produtos cultivados em estufas, tem uma grande quantidade de agua e fertilizantes.
Aproveite as cascas dos legumes e das frutas, a única precaução é lavar sempre bem.
Sendo preferível os produtos de época.