Ingredientes:
300 ml creme de arroz para bater
1 meloa grande limpa de casca e sementes congelada
2 colheres bem ceia de xarope de tâmaras
1 raminho de majaricão
Num robot de cozinha bata o creme o creme de arroz ate fazer chantilly e reserve.
No robot emulsione a meloa o manjericão e o xarope de tâmaras ate ficar um puré.
Envolva o puré de meloa com creme de arroz.
Coloque numa forma de bolo inglês e leve ao congelador pelo menos 2 horas.
Despois sirva em bolas de gelado em taças.
Bom apetite.
Ingredientes:
2 pepinos
Triture os pepinos sem lhes tirar a pele e tome-o logo apos a sua preparação
Bom apetite
É muito engaçado, rápido e relaxante fazer os wonton
Ingredientes:
1 embalagem de wonton
1 chávena de carne picada
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de Maizena
Numa tigela coloque a carne , cebola, molho e a Maizena e mexa bem.
Numa tabua coloque as folhas de wonton e demolhe com agua e as potas dos dedos ou com um pincel os bordos das folhas e coloque no centro com uma colher pequena a mistura de carne e feche da forma que desejar.
Numa panela com agua a ferver coloque os wonton e quando vem ao cimo já estão cozinhados.
Agora acompanhe com arroz, ou massa, ou salada, ou sopa ou leve para piquenique ou praia
Bom apetite
Ingredientes:
1 kg de berbigão
5 dentes de alho
1 dl de vinho branco
azeite, coentros q.b.
Aquecer um tacho com um fio de azeite e os dentes de alho e de seguida adicione o berbigão e refresque com o vinho branco e coentros picados, colocar uma tampa e esperar que o berbigão abra.
Retirar o berbigão e separar as cascas, filtrar o caldo e deixar o berbigão arrefecer dentro do caldo
Bom apetite e divirtam-se.
Ingredientes:
2 rodelas de abacaxi descascadas e cortado em fatias grossas
1 chouriço de cebola, cortado em fatias grossas
Fazer as espetadas com paus de espetada da seguinte forma 2 rodelas de chouriço e 2 pedaços de abacaxi alternados e colocar as espetadas no grelhador /chapa.
Bom apetite
"Sempre amei por palavras muito mais do que devia, são um perigo as palavras, quando as soltamos já não há regresso possível"
Alice Vieira
Com o descascador de legumes também pode fatiar a couve roxa ou branca, este que comprei no El corte Inglês- Lisboa é uma maravilha.
Ingredientes:
180 gr de leite
100 gr de natas 35%
70 gr de gemas
100 gr de chocolate de 52% em pedaços
250 gr de praliné de avela
300 gr de natas para bater frias
avelas torradas e picadas q.b.
Num tacho pequeno, junte as natas e o leite e leve a lume brando sem deixar ferver.
Numa taça coloque as gemas com ajuda de uma vara de arames, junte um pouco da mistura de leite e natas, para temperar as gemas depois junte o restante preparado de leite e natas, envolvendo com uma colher de pau.
Leve esta mistura ao lume e deixe cozinhar em lume brando sem que ferva, para que não talhe.
Preparado esta cozido quando for possível fazer ponto de estrada na colher de pau ou espátula.
Retire do lume e acrescente o chocolate e mexa ate dissolver todo o chocolate em seguida junte o praliné, mexa bem, ate obter uma textura homogénea.
Leve ao frio durante cerca de 30 a 40 minutos para arrefecer ligeiramente.
Bata as natas ate estarem bem firmes e envolva-as ao preparado.
Coloque numa taça de servir ou em taças individuais e finalize com as avelas, sirva bem frio.
Bom apetite.
Ingredientes:
4 ovos
150 ml óleo girassol
300 ml leite
1 colher sopa fermento em pó
500 gr de farinha
1 colher de sopa linhaça moída
60 gr de salame com carne de aves
salsa seca, orégãos secos e sementes sésamo q.b.
Numa tigela funda e varinha magica bata os ovos com o óleo, junte a farinha com fermento e linhaça e o leite se achar necessário juntar mais um pouco leite.
Barrar com manteiga a panela da MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED, colocar uma concha de massa e algumas fatias mais uma concha de massa e assim ate terminar as fatias e a massa, polvilhar com salsa, orégãos e as sementes, escolher o programa de postres e ligar, quando terminar o tempo verificar com o palito se esta seco, se necessário ligue mais um tempo.
Deixe arrefecer
Bom apetite
