CAVALA EM SALMOURA

 Ingredientes:

3 cavalas grandes, filetadas sem espinhas do centro e sem a pelicula que protege a pele

60 gr de sal grosso

60 gr de açúcar

6 gr de sementes de coentro

7 gr de sementes de funcho

7 gr de pimenta em grão

Para prepara a salmoura , junte todos os ingredientes com agua e leve a ferver e arrefeça de imediato ate ficar bem fria e insira os filetes e deixe estar 1 hora.

Retire e secar em papel absorvente, cortar cada filete em 3 pedaços e queimar com o maçarico do lado da pele

Bom apetite

INFUSAO CHAI CURCUMA

Infusão gelada para o verão, a desidratação do organismo encontra-se associada de quedas e fraturas e insolação, doença cardíaca, desordens do pulmão, doença renais, infeções urinarias, obstipação, boca seca , caries...

As mulheres devem beber diariamente 8 a 11 copos de agua e os homens 10 a 15 copos.

Siga as instruções de chá /infusões apresentada na embalagem, a infusão deve ser arrefecida a temperatura ambiente antes de ser colocada no frigorifico e deve ser consumida dentro de 2 dias

Ingredientes

250 ml infusão chai curcuma

1/2 lima

folhas de menta

gelo picado

prepare um cha de infusão chai curcuma, deixe arrefecer e reserve no frio.

Quando estiver frio , adicione a lima cortada em pedaços e as olhas de menta, misture bem e sirva com o gelo picado

Bom apetite

SUGESTÃO DE UM MENU DIARIO

 Convêm variar, mas esta é uma sugestão para uma semana:

Pequeno almoço:

kefir com flocos de aveia integrais e frutos vermelhos

Meio da manha:

chá verde com nozes ou pecans

Almoço:

salada de lentilhas com beterraba tofu e avelas

lanche:

iogurte

pão integral tostado com manteiga de amêndoa com toping de banana e mirtilos

jantar:

salmão grelhado com curgete esperilizado e creme de abacate com Pesto, um quadrado de chocolate preto  sem açúcar

Bom apetite

MARACUJÃO

 A bebida de verão, misture tudo bem

5 cl de licor beirão

3 cl de sumo de limão

7 cl de sumo de maracujá

gelo picado

Bom apetite

CAIPIRINHA

 Corte 1 lima em gomos e coloque os num copo com a casca para baixo.

Junte 2 colheres de chá de açúcar e esmague tudo. Depois coloque gelo e adicione 5 cl de cachaça misture bem e saboreie

Boa bebida