Ingredientes
200 ml de mel
4 ovos
200 ml de azeite
200 ml de leite
200 gr de açúcar
200 gr de farinha
2 limões raspa
1 colher sopa de canela
2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
manteiga para barrar e farinha para polvilhar a forma
Numa tigela deite o mel, os ovos, o azeite, o leite e o açúcar. Mexa. Depois junte a farinha e as raspas dos limões, a canela, o bicarbonato de sódio e misture bem. Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos.
Bom apetite.
Ingredientes:
1 robalo
1 limão
600 gr farinha
120 gr manteiga
1 cebola
2 folhas de louro
coentros q.b.
1 alho francês
chá de jasmim
2 dentes de alho
10 ml azeite
Numa panela, coloque 500 ml de agua, a manteiga, o azeite, sal e raspa de limão. Quando levantar fervura, adicione 500 gr de farinha e envolva. Passe para uma mesa e amasse ate ficar homogénea. Estique com um rolo e faça discos do tamanho desejado.
Para o recheio, derreta a manteiga e envolva a cebola picada, refogue com o louro, o alho picado sal e pimenta. Quando a cebola estiver dourada, coloque a mesma quantidade de farinha que foi adicionada de manteiga e junte o caldo e o robalo cortado em cubos.
Finalize com cruentos picados e limão. Para o caldo coloque as sobras do robalo, as espinhas, a cabeça e as peles no forno com um talo de alho francês a 200ºC por 15 minutos .
Junte agua e deixe ferver. Ferva o chá de jasmim com 2 casacas de limão. Recheie o rissol e vaporize durante 6 minutos, adicione o chá por cima.
Bom apetite
Este molho é excelente para acompanhar carne, fondue ...
Ingredientes
200 gr de polpa de abacate
10 gr de sumo de limão
sal e molho de Tabasco q.b.
Triture todos os ingredientes num processador de alimentos ou robô de cozinha, ate obter um creme liso e brilhante, reserve no frio.
Bom apetite
:
" A tristeza é olhar virado para si próprio, a felicidade é o olhar virado para Deus"
Carlo Acutis
Ingredientes:
75 ml espumante
75 ml de sumo de laranja
1 fatia de laranja
Deite o sumo de laranja num copo flute, complete cuidadosamente com espumante misture ligeiramente com uma colher de bar
Decore com a fatia de laranja na borda do flute
Bom apetite.