BOLO DE AZEITE E MEL

 Ingredientes

200 ml de mel

4 ovos

200 ml de azeite

200 ml de leite

200 gr de açúcar

200 gr de farinha

2 limões raspa

1 colher sopa de canela

2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

manteiga para barrar e farinha para polvilhar a forma

Numa tigela deite o mel, os ovos, o azeite, o leite e o açúcar. Mexa. Depois junte a farinha e as raspas dos limões, a canela, o bicarbonato de sódio e misture bem. Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos.

Bom apetite.