Uma maneira rápida e económica de fazer queijo fresco em casa.
Ingredientes:
1 l leite fresco pasteurizado
a medida pequena da tampa de vinagre de vinho branco (24 ml)
Deite o leite na taça branca e leve ao micro ondas sem a tampa, por 15 minutos a 500 W.
Adicione a medida com o vinagre e mexa com um garfo, o leite começa a coalhar.
Deixe repousar á temperatura ambiente (+/- 30 minutos), escorra o preparado do queijo para o cesto verde.
Coloque o cesto na tigela branca, feche a tampa e leve o queijo ao frigorifico cerca de 30 minutos.
Pode ver aqui o vídeo
Bom apetite.
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