OBRIGADA PELAS 75.000 VISITAS

Obrigada,
Caras (os) amigas (os)
Desde já agradeço, as vossas visitas-
Por ter chegado as 75.000 visitas no meu blog.

TONICO DE NATAL

Um copo com 4 cubos de gelo, 5cl de gin, junte frutos vermelhos esmagados , adicione rodelas de laranja e um raminho de tomilho fresco.
Termine o cocktail enchendo o copo com agua tónica 12cl e mexa com uma colher para um resultado perfeito.

Feliz Natal

Frases

" É impossivel que duas pessoas vivam entre si harmoniosamente, sem ceder uma à outra muitas vezes"

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BACALHAU à LAGAREIRO

4 lombos de bacalhau
3dl de azeite
1 kg de batatinhas novas com pele
4 dentes de alho

Assar os lombos de bacalhau no forno a 200c num pirex com o azeite e os alhos esmagados, regando de vez em quando com o próprio molho.
Noutro pirex, com 2 colheres e azeite, assar as batatinhas.
Quando estiverem assadas, esmaga-las ligeiramente com um murro e servi-las com os lombos de bacalhau regados com o azeite de cozedura.

Bom apetitÁ

BOLONHESA COM QUINOA

Ingredientes:
400 gr carne picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 cenoura picado
4 colheres sopa de azeite
1 lata pequena de tomate
1.5 dl de vinho branco
1 raminho tomilho
200 gr cogumelos
300 gr quinoa
6 dl caldo legumes
2 colheres sopa de azeite

Deite para um tacho juntamente com 3 colheres de sopa de azeite e leve ao lume a cozinhar ate a cebola ficar macia.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente deixe arrefecer junte a carne e mexa ate ficar bem solta e sem liquido.
Adicione a carne ao tacho acrescente o tomate picado com o molho, tomilho e vinho. tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.
lave e seque os cogumelos e corte-os em fatias.
Deixe para uma frigideira juntamente com uma colher de sopa de azeite e leve ao lume a cozinhar ate ficarem douradinhos e crocantes, junte-os a carne.

Preparação da quinoa:
Lave-a em agua fria. deixe escorrer. coloque a quinoa num tacho num tacho junte o azeite e leve ao lume mexendo sempre ate ficar bem quente. Junte o caldo de legumes a ferver, mexa, tape , baixe o lume e  deixe cozinhar durante 15 minutos.

Desligue o lume e deixe repousar cerca 10 minutos.
Depois solte a quinoa com um garfo e sirva com carne picada e decorada a gosto.


Nota: Porção de 2 medidas de caldo para uma de quinoa.


Bom apetite.