BACALHAU ASSADO NO FORNO COM AZEITE E ALHO

Ingredientes:
5 dentes de alho
300 gr lombos de bacalhau
50 ml azeite
50 ml tomate assado em rodelas grossas
100 gr feijão verde cozido
80 gr batata doce
15 gr azeitonas pretas sem caroço aos pedaços

Numa assadeira tape o fundo com alhos cortados as fatias e regue com azeite ate tapar bem os alhos.
Coloque os lombos de bacalhau na assadeira por cima dos alhos e regue com um pouco mais de azeite.
Leve ao forno ate o bacalhau estar assado e tostado.
Acompanhe com batata doce frita e os restantes legumes


bom apetite

Proverbio

"Para vindimar deixa o Setembro acabar"

HOTEL COM GIRAFAS

pode ver aqui imagens

CREPES MISTOS

(Dá para 6 crepes)

Ingredientes da receita básica de crepe:
2 ovos
350 gr farinha
500 ml leite
2 colheres sopa óleo girassol
1 colher chá bicarbonato sódio

Recheio:
6 fatias de fiambre
6 fatias de queijo flamengo

Bater os ovos e o leite.
Adicionar os restantes ingredientes ate obter uma massa homogénea
Deixar a massa repousar 1 hora
Ligar a maquina de crepes, quando passar para a luz verde, já pode deitar uma concha de massa no centro da placa de cozedura, passe o distribuidor da massa devagar e desloque-o circularmente de forma a distribuir a massa pela base.
Apos 45 segundos vire o crepe com ajuda da espátula guarneça o crepe com a fatia de fiambre e o queijo.
Feche dos lados ate meio e dobre as pontas ate ficar na forma de um quadrado.
Coloque no prato de servir acompanhado com salada de alface.

Bom apetite

FIGOS DA INDIA

Bem sei que não é fácil pegar neles....

Mas com a ajuda de uma pinça da salada (cozinha), comesse por os tirar do cato.
Depois numa mesa corte a extremidade do fruto que tem mais picos e coloque num saco lixo duplo,
em seguida faça um corte vertical e separe a casca com ajuda da pinça e faca e coloque numa taça.
Antes de servir deixe ficar no frio algum tempo, par ficarem fresquinhos.
Sirva com uma salada ou ao natural e como fruta.

Bom apetite