OBRIGADA

CARAS (OS)  AMIGAS (OS)

Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 3 000 visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

UTILIZAÇÃO DE VARIAS FARINHAS

Farinhas tipo 45 e 55 - são próprias para doçaria, pois fazem massas fofas

Farinhas tipo 65- para fazer pão corrente-branco e doçaria

farinhas tipo 130/150 - para pão mais escuros

Quanto + integral for a farinha: tem mais fibra; cálcio, magnésio; ferro; etc.........

Existem vários tipos de farinhas como: trigo; centeio;aveia;cevada;arroz; milho; castanha; amêndoa; soja; grão de bico: araruta; alfarroba; coco; maracujá; beringela; linhaça

LEGUMES COLORIDOS NA ACTIFRY

Pode ser um prato vegetariano, ou como acompanhamento.

Ingredientes:
8 batatas em cubos se forem grandes, se forem pequenas cortadas ao meio
2 courgetes em cubos
3 cenouras as rodelas
1 pimento verde em cubos
2 cebolas aos cubos
1 pé de salsa
1 pé de alecrim
1 pé de aipo
2 medidas actifry de óleo girassol
1 medida actifry de polpa de tomate


Colocar todos os ingredientes na actifry e deixar cozinhar por 30 minutos.

Bom apetite

LENTILHAS COM ENTREMEADA

Ingredientes:

500 g de lentilhas
1 e 1/2 colher de sopa de cominhos
8 tiras de entremeada
4 colheres sopa polpa de tomate
1 cebola cortada as rodelas
1 folha de louro
1 pé de alecrim
piri-piri q.b.
1/2 chávena café de azeite
1 chávena vinho tinto

Deixei as lentilhas numa panela com agua, por 5 horas. Depois coloquei ao lume com uma colher de sopa de pó de cominhos, por +/- 30 minutos a cozer.
Num tacho coloquei a cebola a refogar com o azeite, juntei a polpa, os temperos, 1/2 colher cominhos e a carne e deixei estufar um pouco.
Por fim juntei as lentilhas cozidas e escorridas ao tacho da carne para tomar um pouco o paladar.

Bom apetite.

BOLO RAPIDO DE NESPERAS NA PATUSCA

Estando na época de queridos santos populares, não podia de deixar de fazer um bolo.
E viva o Santo António.

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de leite
1 ovo
2 colheres de chá de fermento em pó
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres sopa margarina
Para a cobertura:
3 colheres sopa manteiga
4 colheres sopa de açúcar
1/2 tigela de sopa de pedaços de nêsperas, limpos de peles e caroços


Numa tigela misture muito bem todos os ingredientes para a massa e reserve.
Para a cobertura, leve ao lume a margarina e o açúcar ate misturar bem.
Despeje num pirex redondo untado e coloque os pedaços das nêsperas por cima, deite a massa e leve a patusca.
Ligando a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois a resistência da parte de cima por outros 30 minutos, mas verifique antes, para não deixar queimar.
Sirva morno ou a temperatura ambiente.

Bom apetite.