BOCHECHAS DE PORCO ESTUFADAS

Ingredientes:

5 Bochechas de porco

3 dentes de alho picados

1 caneca vinho tinto

tomilho q.b.

1 cebola picada

2 colheres sopa azeite

2 colheres polpa tomate

3 cascas de limão

Numa tigela colocar as bochechas com o alho, vinho, tomilho, pimenta deixe marinar durante 30 minutos.

Fazer o refogado e juntar as bochechas e a marinada, envolve-se e deixe estufar durante 45 minutos ou ate estarem macias. Acompanhar com Massa tagliatelle.

Bom apetite.

ERVILHAS ESTUFADAS

Ingredientes:

1 cebola picada

1 pimento verde cubos

2 cenouras em cubos

1 nabo em cubos

2 colheres sopa azeite

2 colheres sopa de polpa de tomate

1 haste de alho francês picada

1 kg de ervilhas

piri-piri

1 pedaço de gengibre picado

1 pé de hortelã

salsa picada

Num tacho coloque a cebola, alho, azeite e deixe saltear.

Regue com a polpa de tomate, cubos de nabo, cenoura, alho francês, pé de hortelã e regue com agua e deixe cozinhar +/- 5 minutos.

Decorrido o tempo, junte as ervilhas, deixe cozinhar em lime brando, ate que tudo fique macio.

Se necessário, adicione mais agua para fazer o molho, retire do lume e sirva com salsa picada.

ARROZ DE POTA MALANDRINHO

Ingredientes:

2 tentáculos pota cozidos

1 folha de louro

1 cebola

salsa q.b.

coentros q.b.

2 dentes de alho

2 tomates maduros

2 colheres sopa de azeite

2 canecas de arroz carolino

Cozer a pota na microgourmet e guardar o caldo.

Num tacho colocar o azeite, cebola, alho, tomate picado e deixe apurar.

Junte o caldo, quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozer durante 15 minutos.

Passado o tempo indicado, acrescente a pota cortada em pedaços, regue com um pouco de caldo e tempere de pimenta.

Retire do lume, coloque numa taça e polvilhe com mais salsa e coentros picados.

Dicas para o arroz - ideias cozinha

SÉNECA

 

" Como é estupido fazer planos para uma longa vida quando não se é sequer senhor do dia seguinte"

PAO INTEGRAL MFP

 

Na cuba da MFP, colocar um pouco de azeite sobre as pás e depois 300 ml de água morna e o preparo de pão integral ( compra).Escolher o programa adequado.

Quando estiver pronto o pão, retirar da cuba e também retirar as pás do interior do pão.

Bom apetite