ISCAS COM ELAS

Ingredientes:

4 Iscas de fígado de porco

6 dentes de alho as rodelas

1 chávena de café de vinho branco

pimenta moída na altura q.b.

cominhos em pó q.b.

1 folha de louro

2 colheres sopa de margarina vaqueiro com alho

2 colheres sopa de azeite

Numa frigideira coloca-se todos os ingredientes e fritam-se as iscas de ambos os lados.

Acompanhar com batata cozida e salada.

Bom apetite.

BOLONHESA NA MOULINEX SOUP

Ingredientes:

1 cebola media em cubos

2 cenouras medias em cubos

2 dentes de alho

3 tomates pelados

400 grs de carne picada

2 colheres sopa de polpa de tomate

1 pedaço de gengibre ralado

1 cubo de caldo de carne

4 colheres sopa de azeite

1 chávena chá vinho branco

1 raminho de salsa

Colocar todos os ingredientes na Moulinex Soup, e utilizar o modo manual. Regule o temporizador para 30 minutos , na temperatura 95'C , confirmar premindo o botão OK.

No final da cozedura misture durante 10 segundos na velocidade 1.

Sirva acompanhado com esparguete ou outra massa cozida.

Bom apetite.

SOPA DE LENTILHAS NA MOULINEX SOUP

Ingredientes:

1 caneca de lentilhas vermelhas

2 cenouras medias cortadas as rodelas

1 cebola cortada aos pedaços

1 tigela de folhas de espinafres

2 alhos

4 canecas de agua

Colocar tudo no copo da moulinex soup, programar para P1, que dura 25 minutos.

No final colocar o azeite q.b.

Pode acompanhar com tosta na actifry

Refeições mais rápidas do Mundo

Tenho sempre no congelador , caixas de plástico com as porções necessárias para preparação das refeições nas seguintes opções:
Bacalhau refogado - compro bacalhau congelado demolhado desfiado ou desfiado e depois demolho em varias águas para retirar o sal.
Num tacho coloco cebola as rodelas, alho, folha de louro e azeite e deixe refogar,junte o bacalhau ate cozinhar. Depois de arrefecer, colocar em caixas com etiqueta ( nome e data) no congelador.
Pode-se fazer depois: Bacalhau Gomes Sá; Bacalhau á Braz;Arroz de Bacalhau; Massa de Bacalhau; Lasanha; Caldeira; Pudim etc.......

Carne de Vaca Estufada - Num tacho colocar a cebola as rodelas, alho, Folha de Louro,polpa de tomate, azeite e deixe refogar e juntar a carne aos pedaços e vinho tinto. Deixar a carne amaciar.
Depois de cozida e arrefecida, colocar em caixas com etiqueta ( nome e data) no congelador.
Pode-se fazer: Arroz com Carne; Massa com Carne; Jardineira, etc............

Carne Picada Estufada - Colocar num tacho cebola picada, azeite, folha de louro, carne picada e vinho tinto, deixar tudo para refogar ate ficar cozinhado.
Depois de arrefecer, colocar em caixas com etiqueta ( nome e data) no congelador.
Pode-se fazer: Lasanha, Empadão, Canellones,almondegas,croquetes,rissois, Pasteis, Bolonhesa e etc......

Frango ou Pato Cozido - Desfiar e colocar em caixas com etiqueta ( nome e data) no congelador.
Pode-se fazer: Empadão, Pasteis, Lasanha, Salada e etc.......

Só falta juntar os restantes ingredientes e em poucos minutos já tem a refeição.
Mas atenção, apos descongeladas, se não usar, não volte a congelar. Bom Apetite

Gratinado de Couves de Bruxelas na Patusca

Como tinha sobrado batatas e frango da actifry e couves de Bruxelas cozidas, fiz este gratinado. 

Ingredientes:

1 tigela de batatas

1 tigela de couves de Bruxelas

1/2 tigela de frango desfiado

1 iogurte natural

2 ovos

1 colher sopa maizena

3 fatias de queijo para sandes

1 pedaço de chouriço de carne

pimenta q.b.

Coloquei num pirex as batatas,frango e as couves de Bruxelas.

Numa tigela colocar o iogurte, pimenta, os ovos e a farinha e misturar tudo muito bem.

Deitar o preparado por cima dos legumes e frango que se encontra no pirex, depois o chouriço cortado as rodelas e os pedaços de queijo cortados irregularmente. 

Levar para a patusca ate gratinar.

Se desejar acompanhar com rodelas de abacaxi. Bom apetite.